■徐婭丹 Xu Yadan

(廣東機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院計(jì)算機(jī)與設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東廣州 510550）

莨紗綢是中國廣東地區(qū)獨(dú)有的高檔絲綢品種，是莨紗與莨綢的合稱，俗稱“香云紗”與“黑膠綢”[1]。一百多年前，它以輕薄順滑、清涼透氣、耐磨抗皺、抑菌除蟲、快干易潔等重要特性舉世聞名且遠(yuǎn)銷國外，其工藝復(fù)雜、材料環(huán)保，是國內(nèi)最貴重的絲綢品種，又被視為紡織品中的“軟黃金”。20世紀(jì)20年代末的世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)和20世紀(jì)60年代化纖織物的興起給莨紗綢帶來了兩次沉重打擊，市場的快速變化使其產(chǎn)量大跌，漸漸沉寂。進(jìn)入21世紀(jì)，莨紗綢通過技術(shù)更新與再設(shè)計(jì)重新回歸大眾視野，并在2008年以“香云紗染整技藝”入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。但至今莨紗綢依舊主要應(yīng)用在服裝產(chǎn)品，本身材料工藝成本高昂，且服裝用料量大，因此價(jià)格居高不下，只能做高端市場。莨紗綢的大眾認(rèn)知并不廣泛，其非遺技藝的傳承與發(fā)展迫切需要打開新路徑。本文基于文化基因探索莨紗綢在室內(nèi)家具產(chǎn)品領(lǐng)域的應(yīng)用，為莨紗綢與香云紗染整技藝的活態(tài)傳承與設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化提供參考。

1 莨紗綢的歷史與發(fā)展現(xiàn)狀

莨紗綢因采用曬莨工藝而成為功能獨(dú)特、價(jià)值頗高的紡織面料。莨紗綢的“莨”指的是一種藤本植物“薯莨”的塊莖，“曬莨”是莨紗綢面料的精髓之處，是以薯莨汁為染料，以太陽光為烘干能源的染整工藝。據(jù)珠三角地區(qū)民間口傳，該地區(qū)漁民在很久以前就使用薯莨浸泡漁網(wǎng)，使其變得更加堅(jiān)挺，能抗海水腐蝕，沾了河泥經(jīng)過暴曬還能使其更加柔軟耐用。浸泡漁網(wǎng)的漁民又發(fā)現(xiàn)自己穿的衣服也變得柔軟耐用，后來就用同樣的方法來浸染衣物，久而久之，這種方法又被染整絲綢的農(nóng)戶借鑒，用于浸泡絲綢面料，從而演變成如今莨紗綢獨(dú)有的“曬莨”染整技藝。

據(jù)《廣東省志?絲綢志》記載，清代道光年間佛山南海已有用曬莨工藝完整造綢；據(jù)《廣東省紡織工業(yè)史》記載，鴉片戰(zhàn)爭前和同治年代在佛山南海、順德、番禺等地都出現(xiàn)了用曬莨工藝染整的“莨綢”，當(dāng)時(shí)廣東絲織行業(yè)主要的生產(chǎn)工具就是織造“綢”的平紋織機(jī)。另據(jù)《西樵山志》記載，1915年西樵鎮(zhèn)程家四兄弟通過改良織造設(shè)備和技術(shù)，首創(chuàng)了一種叫“馬鞍絲織提花絞綜”的織法，織出了紐眼通花、透氣透光的白坯紗，再用曬莨工藝染整后成為“莨紗”，后俗稱為“香云紗”[2]。

■圖1 莨紗代表品種組織圖及其實(shí)物圖

■圖2 廣東地區(qū)當(dāng)時(shí)流行的提花紋種類

莨紗（香云紗）的出現(xiàn)在廣東絲織業(yè)具有劃時(shí)代意義，其“輕若秋云、柔勝春水、涼似深潭”的特點(diǎn)享譽(yù)全國乃至世界，體現(xiàn)了人們對絲織品品質(zhì)要求和審美需求的提升。《廣東省志?絲綢志》記載當(dāng)時(shí)佛山、順德、番禺等地的“白坯紗”織造業(yè)和曬莨業(yè)蒸蒸日上?！赌虾？h志》記載，在南海西樵各家庭作坊生產(chǎn)的“紗、羅、綾、綢”絲織品百花齊放，該地區(qū)的“儒林村”更是全村人都以織造紗綢為生。20世紀(jì)20年代間，順德、南海迅速開拓行業(yè)，兩地絲織機(jī)就有上萬臺，從事曬莨與絲織的工人共計(jì)3萬多人，年產(chǎn)紗綢250萬匹，遠(yuǎn)銷全國各地乃至海外，從業(yè)者普遍薪酬收入高，創(chuàng)出廣東絲業(yè)的發(fā)展高峰。

上世紀(jì)20年代末世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)和60年代化纖織物的興起給了莨紗綢兩次重?fù)?，莨紗綢也因?yàn)槌杀靖?、色彩品種單一等原因被消費(fèi)市場淡漠，逐漸落寞沉寂，莨紗綢長達(dá)幾十年在默默等待新的關(guān)注與重啟機(jī)會。20世紀(jì)90年代初，深圳兩家服裝公司與倫教成藝曬莨廠等企業(yè)開始研究真絲坯綢曬莨技術(shù)；進(jìn)入21世紀(jì)，隨著人們對生活品質(zhì)追求的再次提高，更多企業(yè)開始挖掘和重塑傳統(tǒng)曬莨染整技術(shù)。深圳梁子時(shí)裝公司對傳統(tǒng)莨紗綢染整技術(shù)進(jìn)行了深度的開發(fā)與改良，既保留其傳統(tǒng)東方美感，又注入國際時(shí)尚新理念。

2008年順德將代表莨紗綢曬莨工藝的“香云紗染整技藝”成功申報(bào)成為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓莨紗綢文化受到新時(shí)代國內(nèi)外的關(guān)注。自此，莨紗綢產(chǎn)業(yè)回暖，有更多企業(yè)和服裝設(shè)計(jì)師涉足，深入面料款式的開發(fā)，豐富了莨紗綢的色彩與圖案，讓這項(xiàng)古老技藝和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)重現(xiàn)光芒。經(jīng)過十幾年的復(fù)興，以順德倫教為中心，順德、深圳、佛山等地企業(yè)積極創(chuàng)新技術(shù)與產(chǎn)品，讓莨紗綢設(shè)計(jì)的服裝產(chǎn)品更具時(shí)代性與文化性。

2 莨紗綢的面料特點(diǎn)及其染整工藝

2.1 莨紗綢的面料特點(diǎn)

莨紗綢是莨紗和莨綢的合稱，他們的共同特點(diǎn)是采用的相同的曬莨染整工藝，使得兩者都具有柔順耐用、抑菌保健等多種功能，而不同之處是它們的織造方式，具體體現(xiàn)在面料厚薄、圖案紋理、透光透氣程度的不同。莨綢是平紋的，質(zhì)地細(xì)密，絲織工藝部分相對簡單，多產(chǎn)于順德沙滘、倫教、勒流一帶；莨紗是有提花的（圖1），其因“馬鞍絲織提花絞綜”絞絲技術(shù)織出紐眼通花，使面料更通透，更具涼爽透氣、快干易洗的功能，其絲織工藝和設(shè)備相對復(fù)雜，多產(chǎn)于南海西樵、民樂一帶。莨紗在當(dāng)時(shí)比較流行的提花紋有豬鼻紋、勝利紋、宮格紋、芽菜紋等（圖2）。嶺南地區(qū)遠(yuǎn)離中國政治文化中心，務(wù)實(shí)的嶺南人更喜歡使用一切貼近生活的美好圖案紋飾來裝點(diǎn)事物，而不強(qiáng)調(diào)圖案使用的等級劃分。

2.2 莨紗綢非遺染整技藝

莨紗綢的染整工藝俗稱“曬莨”，是采用植物染料“薯莨”和含高價(jià)鐵離子礦物質(zhì)染料“河泥”為絲綢面料染色的一種復(fù)雜工藝，是廣東珠三角地區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)技藝，其以“香云紗染整技藝”為名，獲批全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目[3]。該項(xiàng)非遺技藝在唐代已有記載，廣東地區(qū)的莨紗（香云紗）在明代永樂年間已經(jīng)遠(yuǎn)銷國外，清末民初（20世紀(jì)20年代）莨紗綢及其行業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了鼎盛時(shí)期。

曬莨所用的染色材料是純天然的薯莨塊莖和河泥。薯莨塊莖主要含單寧酸及膠質(zhì)，其肉為紅褐色，汁液酸澀有粘性，粉碎榨取汁液可用于染絲麻棉等天然纖維面料，用作藥物具有止血和止痛消腫的功效。薯莨產(chǎn)于嶺南及江浙地區(qū)，其中廣東肇慶和廣西龍川出產(chǎn)的品質(zhì)最好。河泥則是就地取材，取自廣東佛山各地含鐵離子的純凈河泥，灰黑色最佳。曬莨的場地最基本的要求是大面積平坦的草地，且至少能容納上百匹紗綢平攤之上接受日光暴曬。草地能夠讓曬莨過程保持一定濕度，讓紗綢更好地吸收薯莨汁液，從而達(dá)到較好的染整效果。其次，曬莨的場地要靠近河道，方便“過河泥”和“水洗”這兩個(gè)重要工藝環(huán)節(jié)。

曬莨染整技藝的工藝流程（表1）極為繁復(fù)，全程需要大量繁重的人工操作，大部分環(huán)節(jié)結(jié)束時(shí)都要將面料平攤曬干。曬莨受氣候變化影響較大，只有在日光充足和濕度適中的環(huán)境下才能達(dá)到較好的曬莨效果。即便是在持續(xù)晴朗的最佳氣候條件下，曬莨也需要花費(fèi)約15天才能完成一次完整的工藝流程，如遇陰雨和潮濕天氣，只能停工等待天氣轉(zhuǎn)晴，因此曬莨工藝具有工藝復(fù)雜、生產(chǎn)周期長、極具季節(jié)性的復(fù)雜特征。

莨紗綢染整工藝更具特色的地方在于其良好的生態(tài)性。薯莨取自于自然植物，榨出汁液后產(chǎn)生的薯莨廢渣，可用于釀酒或作為燃料再利用，沒有絲毫浪費(fèi)；陽光與河泥同樣也是取自于自然的可再生資源，過河泥、洗河泥流程都在自然環(huán)境下完成，不需要機(jī)器和化工材料，相比現(xiàn)代工業(yè)印染方式更加節(jié)能、無污染；莨紗綢面料做成的產(chǎn)品在廢棄后可以自然降解，不會給自然環(huán)境帶來任何負(fù)擔(dān)。

3 莨紗綢在室內(nèi)與家具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

3.1 莨紗綢文化價(jià)值的挖掘及其設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化思路

作者近年通過多渠道對莨紗綢的歷史文化、工藝、市場情況等進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)莨紗綢雖然走在復(fù)興的道路上，但其市場和影響范圍還比較局限。主要問題存在于以下幾個(gè)方面：（1）莨紗綢染整工藝復(fù)雜，周期長，人工成本高，且主要用于服裝產(chǎn)品，因此莨紗綢在單件產(chǎn)品中用量較大，繼而成品價(jià)格居高不下，作為服裝產(chǎn)品只能針對高端消費(fèi)市場[4-5]；（2）莨紗綢的產(chǎn)品應(yīng)用類型較為單一，色彩圖案也較為單一，因此市場面窄，大眾對其認(rèn)知有限，大多只停留在對面料涼爽、耐用、健康等功能上的了解，而對其文化內(nèi)涵和技藝智慧方面知之甚少；（3）莨紗綢的仿冒產(chǎn)品近年在服裝市場暴增，影響了部分大眾對于莨紗綢的認(rèn)知，造成了莨紗綢文化與形式上的一些誤解，不利于莨紗綢在當(dāng)代的傳承與發(fā)展。

鑒于以上問題，作者通過深入挖掘莨紗綢的文化基因，并從中提取典型有價(jià)值的基因，使其成為傳承莨紗綢文化與技藝的重要遺傳因子[6]，成為傳播莨紗綢文化內(nèi)涵與技藝智慧的核心內(nèi)容。文化基因可以不局限于某一種產(chǎn)品類型進(jìn)行文化傳播，它可以被更深入的解構(gòu)和細(xì)分，它與任何市場需求和產(chǎn)品載體都有更廣闊的整合空間。莨紗綢染整技藝的傳承者與相關(guān)企業(yè)將莨紗綢文化基因中的傳承因子，應(yīng)用于大眾市場及其更為暢銷的產(chǎn)品類型，不局限于服裝類產(chǎn)品。在精準(zhǔn)傳承莨紗綢文化和技藝的同時(shí)，大幅度降低莨紗綢產(chǎn)品的消費(fèi)門檻，使大眾對莨紗綢產(chǎn)生更強(qiáng)的消費(fèi)欲望和更廣泛的文化認(rèn)知。

3.2 莨紗綢文化基因與室內(nèi)家具產(chǎn)品需求的匹配

基于莨紗綢的文化背景、面料特點(diǎn)、非遺染整技藝以及當(dāng)代社會環(huán)境，作者提煉出莨紗綢文化基因的基本構(gòu)成，主要分為主體基因、隱性基因和變異基因三大類別，每個(gè)大類又進(jìn)行了細(xì)分。主體基因包括：（1）地域環(huán)境基因、（2）面料功能基因、（3）面料結(jié)構(gòu)基因、（4）色彩基因、（5）紋理圖案基因、（6）技術(shù)基因。隱性基因包括：（1）歷史人文基因、（2）藝術(shù)審美基因、（3）生態(tài)基因。變異基因包括：（1）生活方式變異基因、（2）生產(chǎn)方式變異基因、（3）商業(yè)環(huán)境變異基因。莨紗綢文化基因中的“主體基因”在百年傳承中相對穩(wěn)定，該部分代表的是莨紗綢獨(dú)特的核心價(jià)值，在活化創(chuàng)新設(shè)計(jì)的過程中，應(yīng)首要考慮保持其主體基因的傳承?！半[形基因”與“變異基因”則是可以啟迪和豐富設(shè)計(jì)理念，客觀地聯(lián)系當(dāng)代的社會人文環(huán)境，產(chǎn)出更接地氣的創(chuàng)意產(chǎn)品，也能夠讓大眾更認(rèn)同和理解莨紗綢文化與傳統(tǒng)技藝。

通過將莨紗綢文化基因與其余產(chǎn)品類型的需求去匹配，給設(shè)計(jì)者提供更多的活態(tài)傳承的載體和途徑選擇。在實(shí)踐研究過程中，作者發(fā)現(xiàn)室內(nèi)家具產(chǎn)品和紡織品在功能、形態(tài)、審美方面都有著非常多的共通點(diǎn)[7]，這些事物都是人類為了創(chuàng)造美好生活的智慧產(chǎn)物，家具產(chǎn)品的需求可以跟莨紗綢文化基因產(chǎn)生多個(gè)“點(diǎn)－點(diǎn)”的聯(lián)系。例如，在南方地區(qū)的室內(nèi)家具需要耐熱、耐曬、耐潮濕、涼爽、好打理的功能，這個(gè)需求可與莨紗綢面料功能基因中耐磨、耐曬、快干、涼爽、抑菌特點(diǎn)匹配；又如，家具中的燈飾產(chǎn)品需要?jiǎng)?chuàng)新應(yīng)用透光材料，莨紗綢的面料結(jié)構(gòu)基因中不同絲織結(jié)構(gòu)的透光性特點(diǎn)正好與之匹配；再如，家具產(chǎn)品需要強(qiáng)化風(fēng)格，而莨紗綢在色彩基因呈現(xiàn)的紅褐色、黑色為主的暗色系，能夠與新中式、東南亞風(fēng)格家具很好地匹配。

3.3 莨紗綢與室內(nèi)家具產(chǎn)品的整合創(chuàng)新設(shè)計(jì)探索

■圖4 莨紗綢拼布燈飾設(shè)計(jì)

中式家具陳設(shè)品設(shè)計(jì)與中國傳統(tǒng)紡織品設(shè)計(jì)的思路非常相似，都強(qiáng)調(diào)順應(yīng)天時(shí)地利人和，強(qiáng)調(diào)“天人合一”，強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧[8-9]，其與莨紗綢染整技藝“生態(tài)基因”的基因特點(diǎn)也異曲同工。莨紗綢染整工藝獨(dú)具智慧，其采用天然植物染料，以陽光和礦物質(zhì)河泥作為染色媒介，使用天然水源浸泡和清洗織物，染整的對象是純天然纖維織物，染整的場地是草地與河道，染整的工具是竹、木、陶質(zhì)工具，染整的工作主要由人手工完成。該染整工藝使用的所有材料、資源、工具都是就地取材、環(huán)保可再生，且全程無污染排放，可謂“人與自然和諧共生”之典范。

作者通過提取莨紗綢隱性基因類別中“生態(tài)基因”的特點(diǎn)，再結(jié)合主體基因類別中一些核心因子的特點(diǎn)，提煉出與莨紗綢文化內(nèi)涵高度一致的“物盡其用”設(shè)計(jì)理念。在莨紗綢文化與技藝的田野調(diào)查走訪中，作者發(fā)現(xiàn)莨紗綢在作為面料制成服裝產(chǎn)品的過程中產(chǎn)生了許多裁剪下來的刀口余料，有的服裝企業(yè)直接將余料論斤售賣處理，有的則用來做頭繩、眼罩、小包袋等小物件，雖然也算物盡其用，但削弱了莨紗綢的核心價(jià)值。怎樣才能既“物盡其用”，又讓莨紗綢有較高的文化價(jià)值體現(xiàn)呢？作者嘗試從莨紗綢的刀口余料入手，發(fā)現(xiàn)這些碎料形態(tài)各異，還保留著原有的絲織結(jié)構(gòu)、色彩、紋理圖案，且根據(jù)絲織結(jié)構(gòu)的不同產(chǎn)生了不同的透光效果。通過進(jìn)一步觀察和實(shí)踐研究，作者探索出用拼布的方式將不同色彩和透光度的莨紗綢刀口余料組合成各種形態(tài)的燈罩（圖4）。用這種方式整合創(chuàng)新設(shè)計(jì)的燈飾，既能體現(xiàn)莨紗綢文化基因的精髓，又能創(chuàng)造符合時(shí)代審美的新產(chǎn)品形象[10-11]，成本也能合理控制，更有利于開拓莨紗綢的大眾消費(fèi)市場。

4 結(jié)語

近年來，莨紗綢文化與技藝在復(fù)興的道路上遇到了不少問題，如成本高、產(chǎn)品類型單一、文化影響力小、發(fā)展面局限等，其迫切需要探索新的傳承發(fā)展路徑，開發(fā)針對大眾消費(fèi)市場的且更具時(shí)代性與文化性的莨紗綢產(chǎn)品。文章以莨紗綢作為研究對象，挖掘其文化內(nèi)涵與特色，提煉其文化基因的構(gòu)成，并通過文化基因與室內(nèi)家具產(chǎn)品需求的匹配，整合創(chuàng)新莨紗綢家具產(chǎn)品，實(shí)踐探索出以莨紗綢文化基因?yàn)橹蔚幕罨瘎?chuàng)新路徑，可以作為傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承實(shí)踐的參考。