韓益飛 徐世清 孔旭東 潘國云

(1.如東縣蠶桑指導站 226400;2.如東縣園藝技術推廣站 226400;3.蘇州大學生命科學學院 215123； 4.南通紡織絲綢產(chǎn)業(yè)技術研究院 226000)

2010年，如東縣立足于農(nóng)村現(xiàn)有生產(chǎn)技術條件，探索推廣配合飼料養(yǎng)蠶技術，旨在將該技術惠及廣大農(nóng)民，穩(wěn)定與發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，弘揚絲綢文化[1]。希望通過制定全齡配合(人工)飼料養(yǎng)蠶規(guī)范，建立成熟的家蠶配合飼料生產(chǎn)供應技術體系與服務體系；形成一批現(xiàn)代化的養(yǎng)蠶工廠以及養(yǎng)蠶生產(chǎn)基地，實現(xiàn)全年不間斷養(yǎng)蠶生產(chǎn)，生產(chǎn)者可以根據(jù)繭絲綢市場狀況，靈活決定家蠶的飼養(yǎng)量[2]。為了實現(xiàn)這一目標，筆者于2014—2015年進行了探索實踐，取得了一定進展[3,4]。

傳統(tǒng)的桑葉養(yǎng)蠶，如東縣通常采取1～2齡小蠶集中共育、3～5齡分戶飼育的方式。小蠶集中共育時，按標準控制目的溫濕度，以提高小蠶發(fā)育整齊度。分戶飼養(yǎng)后，通常在常溫下飼育，蠶室內(nèi)晝夜溫度有開差，對家蠶發(fā)育雖有一定影響，但除非遇到異常氣候，一般不影響?zhàn)B蠶安全，也不會對養(yǎng)蠶成績造成顯著影響。

隨著全齡配合飼料養(yǎng)蠶技術規(guī)范的建立[5]，加上近年來配合飼料養(yǎng)蠶持續(xù)開展，探索配合飼料養(yǎng)蠶技術在農(nóng)村條件下的規(guī)?；a(chǎn)，為未來產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)奠定基礎[6，7]，使未來的飼料養(yǎng)蠶規(guī)?；??？梢圆捎弥悄艽笈锏男问?，節(jié)省養(yǎng)蠶房屋與設施的投入，讓普通農(nóng)戶也能實現(xiàn)規(guī)?；暳橡B(yǎng)蠶。為此筆者于2019年7—8月進行了大棚配合飼料養(yǎng)蠶探索試驗，現(xiàn)將結果總結報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 蠶品種及來源

優(yōu)食一號，反交8.0張，由山東農(nóng)業(yè)大學選育、山東廣通蠶種集團繁育提供，冷藏種，散卵，卵粒數(shù)28 000粒/張。

1.1.2 飼料來源

粉體飼料由如東縣蠶桑指導站配制，飼料配方中桑葉粉含量40%。收蟻用桑葉粉由山東農(nóng)業(yè)大學提供，2齡用桑葉粉由如東縣蠶桑指導站在馬塘基地生產(chǎn)，3～5齡用桑葉粉為本地農(nóng)戶2018年春季養(yǎng)蠶生產(chǎn)剩余的桑葉采用烘干法加工而成。

復合維生素B含量1.5%，1～3齡復合維生素B由山東省蠶業(yè)研究所提供，4～5齡復合維生素B由如東縣蠶桑指導站配制。

其他原料：豆粕42.0%、玉米粉12.0%、維生素C1.5%，其他3.0%。

1.1.3 試驗地點

1～3齡由栟茶鎮(zhèn)陳灣村季彬飼育；4～5齡試驗區(qū)設在南通中江農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司智能工廠化育苗基地所屬的大棚中飼育至上蔟，對照區(qū)由栟茶鎮(zhèn)陳灣村季彬和栟茶鎮(zhèn)竹園村馬建忠飼育。

1.2 試驗條件與方法

1.2.1 蠶室條件

季彬小蠶飼育室由簡易房屋改造而成，頂部用彩鋼泡沫夾芯板作天花板，四周用彩鋼石棉夾芯板保溫，水泥地面，采用電熱絲加溫，超聲波補濕器補濕[8]。

4齡餉食后，試驗區(qū)的蠶兒移至大棚中飼育，對照區(qū)移到季彬家的壯蠶室和馬建忠家的壯蠶室中飼育。

試驗區(qū)大棚為智能式大棚，因為其中生長有熱帶植物，用自來水噴霧補濕，白天用遮陽網(wǎng)遮蔭，開天窗通風換氣，晚上關閉天窗，自然溫度飼育。放在育苗苗床上飼育，苗床寬約1.33m、長8m，四周為4cm角鐵焊接而成，內(nèi)附金屬網(wǎng)，網(wǎng)孔約2cm×3cm，飼育前在金屬網(wǎng)上墊置一層舊報紙，上覆0.25mm厚的塑料薄膜即可。

對照區(qū)季彬家的壯蠶室為簡易蠶室，東西向，南北墻高約1.5m、頂高2.9m，面積8m×15m，水泥地面，頂部為普通三合板，上蓋平瓦。地面潑水補濕，無降溫設備；馬建忠家的壯蠶室為普通磚瓦結構，檐高3m、頂高5m，面積7.5m×9m，水泥地面，屋頂上蓋平瓦。地面采用潑水補濕，室內(nèi)置水冷空調(diào)一臺降溫。

1.2.2 飼育方法

1～3齡蠶室溫度保持在29～30℃，3眠期改為28～29℃。采用內(nèi)徑60cm×75cm、高8cm的塑料蠶匾飼育。紙包法收蟻，其他方法按DB3206/T403—2015[5]進行。4齡餉食后，試驗區(qū)移至育苗床上，平臺育；對照區(qū)采用蘆薕平臺育。試驗區(qū)分成兩區(qū)：一區(qū)見熟3%左右時，體噴蛻皮激素，次日手捉熟蠶上蔟；二區(qū)見熟3%左右時，體噴蛻皮激素，放置塑料方格蔟，自動上蔟。對照區(qū)見熟3%左右時，體噴蛻皮激素，方格蔟自動上蔟后，再將剩余的蠶進行手捉上蔟。蔟室與壯蠶室均為同一室，蔟室自然溫濕度保護，注意通風換氣。

1.3 調(diào)查內(nèi)容

調(diào)查齡期發(fā)育進度與公斤繭粒數(shù)、干殼量等，鮮繭送農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(鎮(zhèn)江)烘干，抽取樣繭檢測繭絲質(zhì)成績。

2 試驗結果

2.1 發(fā)育進度

蠶種于2019年6月29日上午8:00收蟻，試驗區(qū)于7月27日上午8:00上蔟營繭，全齡經(jīng)過28d0h；對照區(qū)季彬家于7月26日早晨5:00上蔟營繭，全齡經(jīng)過26d21h、馬建忠家于7月26日上午8:00上蔟營繭，全齡經(jīng)過27d0h。發(fā)育進度詳情見表1。

造成齡期發(fā)育進度整體延長的主要原因是：3～5齡用飼料中的桑葉粉為本地農(nóng)戶2018年春季養(yǎng)蠶生產(chǎn)剩余的桑葉烘干而成，對蠶體發(fā)育進度造成了一定影響。此外，2019年7月23日起最高氣溫為35℃，此時蠶兒已發(fā)育至5齡第5～6天，此前由于氣溫較低，大棚室內(nèi)溫度徘徊在22～28℃，早晨一般22～23℃、午后26～28℃。7月23日后，大棚室內(nèi)溫度徘徊在28～33℃，早晨一般28～29℃、午后32～33℃。上蔟后，蔟室溫度在29～34℃；對照區(qū)7月23日前室內(nèi)溫度正常，7月24日起溫度升高，其中季彬家28～30℃、馬建忠家28～33℃。對照區(qū)蔟室溫度季彬家28～30℃、馬建忠家28～33℃。

表1 齡期發(fā)育進度

2.2 公斤繭粒數(shù)

由于飼料中桑葉粉質(zhì)量的影響，蠶繭單粒重較小。上蔟6d后調(diào)查公斤繭粒數(shù)，試驗區(qū)手捉熟蠶上蔟平均982頭/kg、自動上蔟平均960頭/kg；對照區(qū)季彬家1 020頭/kg、馬建忠家1 710頭/kg(表2)。對照區(qū)公斤繭粒數(shù)多的主要原因，除與3～5齡飼料中的桑葉粉質(zhì)量有關外，也與5齡中后期蠶室高溫悶濕有關。

2.3 干殼量與良蛹率

上蔟6d后調(diào)查干殼量，試驗區(qū)手捉熟蠶上蔟♀繭、♂繭干殼原量平均為9.14g/50g，其中♀繭為8.45g/50g、♂繭為9.96g /50g；干殼量平均為8.04g/50g，其中♀繭為8.45g/50g、♂繭為7.78g /50g。自動熟蠶上蔟♀繭、♂繭干殼原量平均為8.55g/50g，其中♀繭為8.19g/50g、♂繭為8.95 g/50g；干殼量平均為7.44g/50g，其中♀繭為7.13g/50g、♂繭為7.78g /50g。

對照區(qū)季彬♀繭、♂繭干殼原量平均為7.90g/50g，其中♀繭為7.04g/50g、♂繭為8.87g /50g；干殼量平均為6.91g/50g，其中♀繭為6.17g/50g、♂繭為7.74g /50g。對照區(qū)馬建忠家因為公斤繭粒數(shù)高、良蛹率低，未作干殼量調(diào)查。

從表2可以看出，試驗區(qū)的良蛹率較高，其中手捉熟蠶上蔟的91.81%、自動上蔟的96.52%；對照區(qū)的良蛹率較低，季彬家的為81.62%、馬建忠家的僅為60.00%。

表2 飼育情況調(diào)查表

2.4 繭絲質(zhì)量

上蔟7d后，鮮繭送農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(鎮(zhèn)江)烘干，抽取樣繭檢測繭絲質(zhì)成績，結果見表3。

從表3可以看出，大棚平臺育上車率、粒繭絲長、潔凈和鮮毛繭出絲率均好于對照普通育，解舒絲長相近(馬建忠因飼育后期感染導致良蛹率差，除外)，繭絲纖度相仿。但解舒率總體不理想，試驗區(qū)在大棚里自然條件下營繭，因為空間大、溫度高，主要是綿繭，導致解舒不好，而對照區(qū)蔟室與壯蠶室為同一室，初期濕度大，解舒欠佳，馬建忠家的蠶兒因為后期感染，對解舒影響更大。

表3 繭絲質(zhì)量檢驗成績

3 結果與討論

試驗證明，飼料中的桑葉粉質(zhì)量一定程度上決定了養(yǎng)蠶成績的好壞。試驗結果表明，大棚平臺飼料養(yǎng)蠶在上車率、粒繭絲長、潔凈和鮮毛繭出絲率等方面均好于對照普通育，解舒絲長相近，繭絲纖度相仿。說明1～3齡蠶飼養(yǎng)成功的基礎上，將4～5齡蠶移至大棚中配合飼料飼養(yǎng)，是完全可行的，與普通桑葉育一樣，4～5齡大蠶期對蠶室的溫度要求并不像人們想像的那樣苛刻，且自動上蔟也能取得良好效果。由此可見，未來普通農(nóng)戶可以在智能大棚中采用配合飼料規(guī)?；曫B(yǎng)大蠶，可以通過構建與配合飼料養(yǎng)蠶技術相適應的現(xiàn)代服務體系，由社會化服務組織提供合適的家蠶品種、合適的蠶飼料以及配套的技術服務與保障服務，家蠶不同的發(fā)育階段不僅可以采用不同配方的飼料，也可以由不同的家庭工廠或單位來完成飼育工作，這是適合我國農(nóng)村現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的必由之路。