流言：“剛和朋友聊天說到‘旅游’，馬上就收到一條關(guān)于旅游的廣告短信！是不是我們的手機(jī)被App 監(jiān)聽了？”這一說法引發(fā)了很多網(wǎng)友對App 是否存在秘密語音竊聽、秘密視頻監(jiān)控行為的擔(dān)憂。

真相：事實(shí)上，商業(yè)App 秘密監(jiān)聽用戶手機(jī)上的語音或視頻的行為，盡管在技術(shù)上是完全可行的，但在實(shí)際生活中并不存在。由于竊聽法律風(fēng)險(xiǎn)大、技術(shù)難度高、成本不劃算，所以商業(yè)App 不會(huì)大規(guī)模進(jìn)行用戶竊聽。那么，網(wǎng)友們反饋的那些“神奇”故事，原因可能是廣告聯(lián)盟的影響、大數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)推廣、無意識(shí)上網(wǎng)行為或純屬偶然。互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，很多商業(yè)推廣行為都離不開商家對用戶個(gè)人信息、隱私信息的收集與分析。這其中有合理合法的，也有游走在法律邊緣的。保護(hù)用戶隱私安全的工作仍然任重而道遠(yuǎn)。

供圖/視覺中國

水銀體溫計(jì)、血壓計(jì)被淘汰是因?yàn)闇y量不準(zhǔn)？

流言：根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，2026年1月1日開始，我國全面禁止生產(chǎn)含汞（水銀）的體溫計(jì)和血壓計(jì)。同時(shí)，2020 年國內(nèi)外的最新高血壓指南都將上臂式袖帶電子血壓計(jì)作為血壓監(jiān)測的優(yōu)先推薦。水銀體溫計(jì)、血壓計(jì)被淘汰是因?yàn)闇y量不準(zhǔn)。

真相：實(shí)際上，淘汰水銀體溫計(jì)、血壓計(jì)并不是因?yàn)闇y量不準(zhǔn)，而是由于環(huán)保要求。水銀作為一種有毒物質(zhì)，會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染和人類健康損害。聯(lián)合國在2013 年1 月19 日通過了《水俁公約》，我國是首批簽署國，公約明確規(guī)定自2026 年1 月1 日起，禁止生產(chǎn)含汞體溫計(jì)和含汞血壓計(jì)。選購電子血壓計(jì)時(shí)，只要符合醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的血壓計(jì)都是可以放心使用的。

供圖/銳景創(chuàng)意

年輕人血壓高一點(diǎn)沒問題？

流言：不少20 歲、30 歲就血壓高的年輕人，他們大多沒有不舒服的感覺，偶然體檢發(fā)現(xiàn)血壓偏高，也覺得無所謂。追問原因，他們大多會(huì)說“我還年輕，身體好，血壓高一些也沒啥影響吧”。

真相：這種想法可是很危險(xiǎn)的，研究發(fā)現(xiàn)，年輕人血壓高的風(fēng)險(xiǎn)更大。跟老年高血壓患者相比，年輕的高血壓患者出現(xiàn)冠心病、猝死、腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要高得多。

年輕人的理想血壓要更低，血壓130/80 是合適的。所以，并不是年紀(jì)輕、身體好，對高血壓就可以放松警惕，反而應(yīng)該更加積極地控制，畢竟后面有幾十年的時(shí)間需要跟高血壓病共度呢，一定要管理好它，不讓它給我們?nèi)锹闊?/p>

供圖/銳景創(chuàng)意

雞柳是健康食品？

流言：街邊的無骨雞柳一直都是很火爆的美味小吃，特別是在學(xué)校周邊，放學(xué)、上學(xué)的時(shí)間段經(jīng)常會(huì)被學(xué)生圍得里三層外三層。有些家長也會(huì)覺得，雞柳就是純雞肉做的，不僅解饞，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，孩子愿意吃就吃吧！

真相：事實(shí)上，雞柳的外面少不了要裹上厚厚的面粉，吃下去一根雞柳，其中的面粉可能就要占到2/3 了，雞肉倒是真沒吃到多少。還有一些雞柳是網(wǎng)上買的那種調(diào)制好的，購買之前更要仔細(xì)看看配料表，里面可不都是雞肉，還會(huì)有淀粉、面包屑、白砂糖等。所以，雞柳的營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量很少。

再有，雞柳的烹調(diào)方式幾乎都是油炸，它可以憑借誘人的氣味和外表，讓你全方位地淪陷，可能會(huì)一次吃很多而停不下來。油炸會(huì)讓食物損失較多的B 族維生素、維生素E，熱量還巨高。另外，長時(shí)間油炸還會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸等有害物質(zhì)。所以，油炸雞柳要少吃為好。

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蛋清的蛋白質(zhì)含量一定比蛋黃高？

流言：多數(shù)人都認(rèn)為，蛋清是滿滿的蛋白質(zhì)，而蛋黃都是脂肪，缺少蛋白質(zhì)，所以蛋清的蛋白質(zhì)含量一定比蛋黃高。

真相：事實(shí)上，蛋黃的蛋白質(zhì)含量比蛋清要高。每100 克蛋清中的蛋白質(zhì)為11.6 克，而每100 克蛋黃中的蛋白質(zhì)達(dá)到了15.2 克。只吃一枚50 克雞蛋的蛋白部分，可以吃到3.2 克蛋白質(zhì)；只吃一枚50 克雞蛋的蛋黃部分，可以吃到2.4 克蛋白質(zhì)。不僅如此，蛋黃中還含有脂溶性維生素A、D、E、K 以及葉黃素、玉米黃素等營養(yǎng)成分，其中的葉黃素和玉米黃素有益于視力健康。雞蛋中的蛋白質(zhì)還是非常優(yōu)質(zhì)的，人體吸收利用率高，常常被用來做其他食物的參考蛋白質(zhì)。

所以，按照單位質(zhì)量來看，蛋黃的蛋白質(zhì)含量要比蛋清高，營養(yǎng)也比蛋清豐富。

供圖/銳景創(chuàng)意

多肉植物表面的白霜代表多肉生病了？

流言：很多多肉植物及其他植物的葉邊和表面會(huì)有白霜一樣的東西，這代表植物生病了，而且這會(huì)影響植物的顏值，應(yīng)該把它們擦掉。

真相：在植物世界中，這種白霜是廣泛存在的。在絕大多數(shù)多肉植物的葉片表面、很多植物的果實(shí)（比如新鮮的蘋果、藍(lán)莓、葡萄和柿子）上，都能看到一層或濃重或薄薄的白霜。簡單來說，這層白霜是植物自己分泌出來的蠟質(zhì)成分，不同植物分泌的成分在細(xì)節(jié)上有所差別，但主要的成分都是類似的，包括各種烷烴，還有一些醛類、酸類和酯類物質(zhì)。因?yàn)檫@些物質(zhì)的顆粒特別細(xì)，造成了光線的漫反射，所以看起來就像白霜一樣。這層白霜可以起到保護(hù)植物的作用：保存水分、抵抗真菌的侵襲、抵抗食草動(dòng)物的取食行為。

由此可見，多肉葉片表面的白霜可是相當(dāng)有用，千萬不要因?yàn)樽约旱南埠没騿渭兊暮闷?，而去擦拭、破壞上面的白霜?/p>

供圖/銳景創(chuàng)意