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        雞燉三遍

        2021-05-18 02:44:03唐風(fēng)風(fēng)
        小小說月刊 2021年5期

        唐風(fēng)風(fēng)

        故事是母親講的。

        花奶奶四兒一女,農(nóng)業(yè)社的時(shí)候,兩口子起早貪黑累死累活,一家人也是成天癟著肚子,生活過得像米篩到處是窟窿,真應(yīng)了那句話:“半大小子吃死老子?!?/p>

        剛?cè)攵棠痰钠牌湃ナ懒?,花奶奶?hào)|湊西借,請(qǐng)人置辦,好不容易打發(fā)老人入土為安,按老理兒最后需請(qǐng)幫工的鄉(xiāng)親吃頓飯,事情就算徹底辦完了。

        白面缸仨月前就見了底,花奶奶硬著頭皮跑了四家才借了五六斤面,讓做飯的大師傅看了看,大師傅皺皺眉:“就這吧!”按規(guī)矩,這頓大鍋飯得有葷腥,花奶奶哪有錢買肉,雞屁股里摳的幾分錢還不夠換油鹽呢,咬咬牙狠狠心把一只母雞殺了,殺雞的時(shí)候,花奶奶躲出去老遠(yuǎn),收拾雞的時(shí)候,望著雞肚子里葡萄一樣的雞軟蛋,花奶奶撩起衣襟一個(gè)勁抹眼淚。

        傍晚,大師傅出門時(shí)叮囑:“水開了,慢火燉兩個(gè)鐘頭,千萬蓋好蓋子別讓野貓野狗給禍害了,明兒就用呢?!?/p>

        入夜,一家人喝著稀糊糊,一人分一個(gè)柿子窩窩頭,小五搶著用水涮了涮糊糊鍋,咕咚一口,滿意地喝了下去。很快,香味悠悠地從廚房飄出來,小五咽一口唾沫,幾個(gè)孩子受了傳染,也不由自主吞口唾沫,本家爺爺也跟著喉結(jié)一動(dòng)。不自覺地,一家人就圍在廚房火爐旁,小三伸脖子,使勁吸冒出的白汽。香氣愈來愈濃郁,四丫頭伸手去揭鍋蓋,花奶奶一巴掌拍在手背上:“別動(dòng)!”四丫頭嘟囔道:“我只看看?!薄翱匆膊恍?!”花奶奶訓(xùn)斥道?;棠绦睦锍粒热粝崎_蓋子,怕是神仙也難忍住。

        時(shí)間一分一秒過去了,孩子們你看看我,我瞅瞅你,最后齊齊看向父親。本家爺爺開口了:“要不咱喝口湯吧,湯這么多,喝點(diǎn)兒沒啥,大不了再續(xù)點(diǎn)兒水。”“好啊,好??!”老二鼓掌,幾個(gè)孩子眼睛一下子移到母親臉上?;棠绦睦镉X得應(yīng)該阻止,但看著能伸出舌頭的五雙眼睛,嘴唇翕動(dòng)一下,沒出聲只點(diǎn)點(diǎn)頭。小四跑去拿來碗,花奶奶掀開鍋蓋,一圈人同時(shí)深吸一口氣,一人一勺,花奶奶緊招呼:“涼涼再喝,燙嘴咧!”大兒子鼓著腮幫子用力吹,老二直接把碗端到寒冷的屋外,小三干脆端著碗就著邊慢慢嘬,四丫頭笑著沒動(dòng),小五晃悠著碗,讓湯在碗里一圈一圈打轉(zhuǎn)兒,花奶奶和本家爺爺互相望一眼,同時(shí)說:“你也喝一口吧!”說完都笑了?;棠潭似鹜氲臅r(shí)候,身子一背,幾顆淚蛋蛋落在湯里。一眨眼,一溜碗又?jǐn)[到爐臺(tái)上,“真香??!”“那叫鮮,不叫香?!薄皼]有放鹽?!薄澳銈兣廾《啵 睅讉€(gè)孩子嘰嘰喳喳異常興奮,平時(shí)最話癆的老三嘶嘶著涼氣沒吭聲?!叭缒阏α耍俊薄昂鹊眉?,燙舌頭了!”全家人一下子笑翻。

        看著一溜碗,花奶奶望向丈夫,恰和丈夫的目光相遇,花奶奶每個(gè)碗里捏一撮鹽,給五個(gè)孩子一人又盛了一碗,鍋里的湯眼看著見了底,拎起大水壺,堪堪倒完一壺。花奶奶在廚房盯著足足燉了三小時(shí),才拖著疲憊的身子躺下,很快進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。

        也許是喝了雞湯的緣故,幾個(gè)孩子你出我進(jìn)不停地去院里上茅房。

        一早大師傅去看鍋里燉的雞,一掀蓋子就暈了圈,大呼小叫喊來花奶奶。鍋里干巴巴剩著雞,花奶奶狠狠一驚:“真是見了鬼了?!笨匆姞t邊的鹽罐子,想想幾個(gè)孩子,隨即明白了,賠著笑:“還好,還好,雞還在!”大師傅生氣了:“十幾個(gè)大男人一只雞管啥用?我要的是雞湯!咱也就能湊合做一鍋稀點(diǎn)兒的雞湯揪片!”

        要強(qiáng)的花奶奶扭頭奔出院外,追得幾只雞亂飛。大師傅跑出來死死攔下,鍋里那只可憐的雞便被第三次放入清水中,一直燉到快晌午,花奶奶又去借了一斤多面,雞肉撕成細(xì)絲,葡萄一樣的雞軟蛋也都放了進(jìn)去。知道原委的幫工都說那天的雞湯揪片特別好吃,聽著夸獎(jiǎng),花奶奶的臉成了紅布。

        故事沒講完,母親就叮囑我:花奶奶讓你過去一趟呢。

        院墻外爬滿爬山虎,院里傳出上黨梆子的樂曲,進(jìn)門,二層小樓前,和煦的陽光下,花奶奶閉眼在搖椅里搖啊搖,手里捧著戲匣子。我陪花奶奶說話,提起雞湯的事,花奶奶搖椅一頓,隨即笑著說:“陳芝麻爛谷子的事,早不記得了?!?/p>

        告別的時(shí)候,花奶奶一再囑咐:“下周,五月初九小五的孩子結(jié)婚,一定回來吃席哦!”

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