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        外婆的拿手好戲(節(jié)選)

        2021-05-16 22:12:31謝程羽
        作文周刊·小學(xué)六年級版 2021年20期
        關(guān)鍵詞:花饃建甌市被子

        謝程羽

        外婆把水倒進(jìn)面粉里,用手來回地揉,不一會兒就揉成了一個(gè)面團(tuán)。接著,外婆把面團(tuán)放到盆子里,還蒙上一床“小被子”,她說這叫發(fā)面。趁這個(gè)時(shí)間,外婆開始洗紅棗和豆子,這是做餡兒或點(diǎn)綴用的材料。

        到了下午,外婆掀開“被子”,拿出面團(tuán),開始做花饃。只見她一手拿刀,一手按面團(tuán),幾分鐘便把面團(tuán)切成了五塊。她取出一塊,用力地揉,拿出一顆大紅棗放在一端,把面團(tuán)輕輕圈過去,再輕輕撥開,那顆紅棗正好夾在中間,像一只破繭的蝴蝶一樣冒了出來。外婆又從盒子里拿出一把小梳子,在面團(tuán)上輕輕地向下一壓,瞧,出現(xiàn)了一朵小花!再壓,又是一朵!

        接著,外婆又取出一塊面團(tuán),揉成一個(gè)球,再用力一壓,壓成一個(gè)小面餅。然后她用手在一端捏了一個(gè)“小三角形”,在另一端捏了一個(gè)“大波浪”,最后用一個(gè)小鐵勺在上面壓出花紋,把小黑豆放在“小三角形”上。嘿,一條小魚,成了!

        到了晚上,外婆燒起灶火,開始蒸花饃。花饃出鍋了,外婆就帶著我去送花饃。她敲響親戚鄰居的家門,我把花饃遞給他們,大聲地說:“這是外婆做的花饃,祝你們的事業(yè)蒸蒸日上,生活甜甜蜜蜜……”我們送出了溫暖和祝福,也收獲了滿滿的謝意和濃濃的真情。

        【作者系福建建甌市實(shí)驗(yàn)小學(xué)六·4班學(xué)生,指導(dǎo)老師:吳瑞云】

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