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        鄉(xiāng)村振興與山東農(nóng)業(yè)密碼

        2021-05-14 12:16:29車文斌
        當(dāng)代縣域經(jīng)濟(jì) 2021年4期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)

        車文斌

        1921—2021,百年征程波瀾壯闊,百年初心歷久彌堅(jiān)。從建黨的開天辟地,到新中國成立的改天換地,到改革開放的翻天覆地,再到第一個(gè)百年目標(biāo)的如期實(shí)現(xiàn)。百年非凡的奮斗歷程,一代又一代中國共產(chǎn)黨人頑強(qiáng)拼搏、不懈奮斗,構(gòu)筑起了中國共產(chǎn)黨人的精神譜系,中華民族實(shí)現(xiàn)從站起來、富起來到強(qiáng)起來的偉大歷程。此間,中國縣域也走過了一段披荊斬棘、銳意進(jìn)取、由弱到強(qiáng)的奮斗歷程,城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村由隔裂到逐步融合,城鄉(xiāng)精準(zhǔn)脫貧急劇變革,由貧弱走向全面小康,進(jìn)入全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的新階段,向?qū)崿F(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)堅(jiān)定前行。本刊聚焦縣域發(fā)展成就與開啟新征程的縣域動(dòng)向,推出一組特別報(bào)道,以此迎接中國共產(chǎn)黨成立100周年。

        “全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”,2月21日,中央一號(hào)文件中,對(duì)“三農(nóng)”工作作出了部署。

        我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入“以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)”的新發(fā)展格局階段。內(nèi)循環(huán),鄉(xiāng)村是短板,鄉(xiāng)村的振興,牽動(dòng)著全國人民的心。

        1月20日,國家統(tǒng)計(jì)局消息顯示,山東農(nóng)業(yè)產(chǎn)值首破萬億大關(guān),成為我國首個(gè)農(nóng)業(yè)破萬億元的省份。鄉(xiāng)村如何振興,山東給出了答卷。

        以山地、丘陵為主的山東,耕地僅占全國的6%,“十三五”期間,卻生產(chǎn)約占全國8%的糧食、11%的水果、12%的蔬菜,創(chuàng)造出了“諸城模式”“濰坊模式”“壽光模式”等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展范本,農(nóng)產(chǎn)品不僅供應(yīng)全國市場(chǎng),還走向世界。

        為什么是山東,而不是江南魚米之鄉(xiāng)的湘鄂贛?讓我們把目光投向山東,解碼山東鄉(xiāng)村振興的農(nóng)業(yè)密碼。

        從壽光模式看農(nóng)業(yè)的科技支撐

        山東農(nóng)業(yè)產(chǎn)值首破萬億元,其中種植業(yè)占了50.7%,種植業(yè)中,又以蔬菜最為出名。小小的蔬菜,居然占有了全國大市場(chǎng),連續(xù)6年超過8000萬噸,居全國第一,占了全國七分之一。

        2020年武漢疫情期間,一則新聞讓壽光大放異彩:短短半個(gè)月時(shí)間,壽光向武漢輸送了9000噸蔬菜。何止于此,不少蔬菜商人都知道大名鼎鼎的壽光:幾乎整個(gè)冬季,壽光人種出的蔬菜遍及全國,撐起了全國人民的菜籃子。壽光市,山東半島西北部的一個(gè)縣級(jí)市,人口僅110萬,為何能創(chuàng)造農(nóng)業(yè)奇跡?

        在壽光市的田間地頭,到處都是一大片一大片的蔬菜大棚,規(guī)模蔚為壯觀。蔬菜大棚,早已是壽光的標(biāo)志和標(biāo)配。從蔬菜大棚,我們可以管窺科技撐起壽光種植業(yè)的第一秘密。

        上世紀(jì)80年代,遼寧瓦房店農(nóng)民韓永山發(fā)明日光大棚。利用這種大棚,不用燒煤,即使是在冬天也能保證蔬菜大棚內(nèi)的溫度,陽光照射能讓溫度達(dá)到23攝氏度以上。當(dāng)時(shí),已是“蔬菜強(qiáng)縣”的壽光,使用的是燒煤大棚,不僅保溫效果差,還影響蔬菜品質(zhì)。壽光縣委得知韓永山的技術(shù)后,千方百計(jì)把他的發(fā)明引進(jìn)到了壽光。

        為了將韓永山引進(jìn)到壽光,壽光縣委、縣政府經(jīng)過研究后,開出了一個(gè)令人咂舌的價(jià)碼:獎(jiǎng)勵(lì)一套120平方米的住房,給8萬元的獎(jiǎng)金,一家四口全部“農(nóng)轉(zhuǎn)非”,還專門配備一輛掛001牌的吉普車。日光大棚技術(shù),從此從遼寧“遠(yuǎn)嫁”山東,成為壽光蔬菜冬季占領(lǐng)全國餐桌的秘密武器。

        美國加利福尼亞、荷蘭蘭辛格蘭、西班牙阿爾梅里亞都是世界蔬菜基地,這些基地的共同點(diǎn)都是“溫室農(nóng)業(yè)”,尤其是荷蘭的蘭辛格蘭,一個(gè)面積不足60平方公里,人口僅5.5萬的小城,將“溫室農(nóng)業(yè)”發(fā)揮到了極致,被稱為“綠港”,生產(chǎn)出的綠植、鮮花和蔬菜等走俏全球市場(chǎng)。

        不經(jīng)意間,壽光引進(jìn)的大棚專家打開了“溫室農(nóng)業(yè)”科技發(fā)展的盒子,為壽光蔬菜注入了強(qiáng)大的科技芯。

        山東菜農(nóng)正在清理蔬菜? 郭緒雷 攝

        山東壽光菜農(nóng)搬運(yùn)蔬菜? 郭緒雷 攝

        即將發(fā)往全國各地的山東壽光蔬菜? 郭緒雷 攝

        嘗到了甜頭的壽光一發(fā)而不可收,建立起包括農(nóng)殘檢測(cè)站、檢測(cè)卡、檢測(cè)儀在內(nèi)的全方位農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)手段,發(fā)布“蔬菜指數(shù)”,與國際農(nóng)業(yè)巨頭合作,研究高端農(nóng)業(yè)技術(shù)和優(yōu)良種,培育蔬菜種子……全國的農(nóng)民絡(luò)繹不絕地到壽光取經(jīng)。

        國家“十四五”規(guī)劃提出強(qiáng)化國家戰(zhàn)略科技力量,生物育種技術(shù)正是其中的重頭,而壽光作為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”,其蔬菜育種技術(shù)也走在了前列。壽光市設(shè)有國家蔬菜工程技術(shù)研究中心壽光試驗(yàn)站、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)體系壽光試驗(yàn)站、山東省蔬菜工程技術(shù)研究中心等,并將其整合成立了壽光蔬菜種業(yè)集團(tuán),建設(shè)了分子育種實(shí)驗(yàn)室,國產(chǎn)蔬菜種子的市場(chǎng)占有率逐年提高,已達(dá)70%以上,黃瓜、圓茄、絲瓜、苦瓜等品種的占有率甚至達(dá)到了90%以上,尤其是分子標(biāo)記技術(shù)大大提高了種子選育速度,國產(chǎn)種源已基于主導(dǎo)地位。

        如今,壽光蔬菜從種植到銷售已進(jìn)入“云端”時(shí)代:手指輕輕在手機(jī)上一點(diǎn),就可看到蔬菜大棚里的溫度、濕度,再一點(diǎn),就可澆水、控溫;“從菜園到餐桌”實(shí)現(xiàn)可視化追溯,在“菜園子”與“菜籃子”之間搭建起數(shù)字橋梁;精準(zhǔn)定位、精準(zhǔn)溯源,打通育種育苗、生物技術(shù)研發(fā)、種植、食品加工、產(chǎn)品營銷、物流運(yùn)輸、會(huì)展經(jīng)濟(jì)、金融保險(xiǎn)等全產(chǎn)業(yè)鏈,一二三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全業(yè)態(tài)融合,進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段。

        從安丘模式看農(nóng)業(yè)的渠道為王

        沒有市場(chǎng),再多的產(chǎn)出也不能轉(zhuǎn)化為效益。山東蔬菜不僅供應(yīng)全國餐桌,還出口到美國、加拿大、日本等幾十個(gè)國家和地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示,2020年,在新冠疫情下,山東農(nóng)產(chǎn)品出口仍然增長1.9%,達(dá)1257.4億元。

        壽光蔬菜走全國,蘭陵蔬菜占上海,安丘蔬菜闖世界,山東蔬菜“三巨頭”以“渠道為王”,書寫著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“山東模式”。

        全國蔬菜出口第一大縣的安丘市,其蔬菜出口份額占到山東省的七分之一,這也撐起了山東蔬菜的“世界地位”。

        安丘市蔬菜最初是韓國和日本的“菜籃子”,后來,出口的路子越來越廣,至今已出口到世界80多個(gè)國家和地區(qū),其出口量連續(xù)多年居于全國第一位。2020年1-8月,安丘市農(nóng)產(chǎn)品出口逆勢(shì)增長8.7%,出口額達(dá)20.42億元,蔬菜出口24.49萬噸。

        是什么讓安丘蔬菜走向世界?那就是安丘在全國率先啟動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理,建立起了與國際接軌的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化制度體系。

        至2020年,安丘市的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地達(dá)到了51萬畝,67家企業(yè)通過國際認(rèn)證。全市建起了102個(gè)社區(qū)檢測(cè)站和20個(gè)畜產(chǎn)品檢測(cè)站,設(shè)立了600多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控點(diǎn),每年農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)量約60萬個(gè)……嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系和標(biāo)準(zhǔn)化管理,讓安丘源源不斷地向世界輸送放心蔬菜。

        渠道為王,沒有渠道沒有銷路,再好的品質(zhì)、再大的產(chǎn)出也不能轉(zhuǎn)化為效益。

        早在上世紀(jì)80年代,壽光市就在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城區(qū)建起了十幾個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),1996年開通“壽光—北京”蔬菜綠色通道,占領(lǐng)北京三分之一的“菜籃子”。

        而安丘建立起與世界接軌的標(biāo)準(zhǔn)化體系,對(duì)標(biāo)世界,搶占國際市場(chǎng),銷量連年上揚(yáng),成了中國農(nóng)業(yè)在國際上的一道閃亮風(fēng)景。

        ?工商資本下鄉(xiāng)的反思

        一方面是山東蔬菜在全國各地甚至世界餐桌上不斷“跑馬圈地”,另一方面是不少工商資本折戟鄉(xiāng)村,二者形成鮮明對(duì)比。

        兩份關(guān)于工商資本下鄉(xiāng)的調(diào)研報(bào)告,從中可見一斑。

        一份來自四川省委黨校(四川行政學(xué)院)經(jīng)濟(jì)學(xué)部副主任、副教授、碩士生導(dǎo)師袁威的調(diào)研組。調(diào)研組通過調(diào)查20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)59個(gè)村莊發(fā)現(xiàn),工商資本下鄉(xiāng)面臨幾個(gè)方面問題:農(nóng)民自身能力欠缺,工商資本“被金錢化”;各方利益訴求不匹配,工商資本和農(nóng)民“各取一端”;農(nóng)民利益訴求的多元性,與工商資本的“純理性”形成矛盾等。

        中國宏觀經(jīng)濟(jì)研究院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究所周振一直關(guān)注著鄉(xiāng)村振興的路徑和方法,他帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)通過實(shí)地調(diào)查和綜合分析后發(fā)現(xiàn),“大部分工商資本下鄉(xiāng)后企業(yè)經(jīng)營虧損、‘跑路爛尾”。他發(fā)現(xiàn),一些鋼鐵、房地產(chǎn)企業(yè)甚至煤老板轉(zhuǎn)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè),在不具備農(nóng)業(yè)技術(shù)和市場(chǎng)準(zhǔn)備的條件下急于鋪攤子、造聲勢(shì),卻很快偃旗息鼓,落得草草收?qǐng)觥?/p>

        周振團(tuán)隊(duì)調(diào)查338家工商資本下鄉(xiāng)企業(yè)的數(shù)據(jù)顯示,技術(shù)人才不足的問題最為突出,近80%的企業(yè)面臨著人才要素瓶頸。

        2021年3月5日,驚蟄時(shí)節(jié),四川省內(nèi)江市東興區(qū)田家鎮(zhèn)正子村農(nóng)民正在田間勞作 蘭自濤 攝

        四川廣安三月鄉(xiāng)村入畫來? 邱海鷹 攝

        不懂農(nóng)業(yè)卻執(zhí)意去務(wù)農(nóng),哪里有扶持政策就到哪里去“投機(jī)”,在沒有技術(shù)和人才儲(chǔ)備,也沒有市場(chǎng)渠道的情況下,不少工商資本下鄉(xiāng)后,很快被淹沒在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展浪頭中。

        這些失敗的“逐浪者”反而讓人產(chǎn)生一種困惑:是不是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)很難搞?鄉(xiāng)村難振興?

        山東同樣在大力推進(jìn)工商資本下鄉(xiāng),而且其力度全國最大,且取得良好效果。山東引導(dǎo)工商資本高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)值首破萬億元大關(guān),蔬菜逆勢(shì)增長走俏全球的典型案例,正是鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。

        內(nèi)卷初起與內(nèi)循環(huán)的農(nóng)業(yè)機(jī)遇

        2020年,一個(gè)網(wǎng)絡(luò)詞匯突然火熱了起來,這就是“內(nèi)卷化”。

        內(nèi)卷化,最早由美國人類學(xué)家吉爾茨在《農(nóng)業(yè)內(nèi)卷化——印度尼西亞的生態(tài)變化過程》中提出,指一種社會(huì)或文化模式在某一發(fā)展階段達(dá)到一種確定的形式后,便停滯不前或無法轉(zhuǎn)化為另一種高級(jí)模式的現(xiàn)象。

        這個(gè)詞匯的突然火熱,似乎我國已進(jìn)入“內(nèi)卷化時(shí)期”,讓社會(huì)經(jīng)濟(jì)憑添一種緊張氣氛。是的,停滯不前,無法上升到一種更高級(jí)的模式,這的確讓社會(huì)焦慮。

        我國歷史社會(huì)學(xué)家黃宗智的論文《小農(nóng)經(jīng)濟(jì)理論與“內(nèi)卷化”及“去內(nèi)卷化”》更是將小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的“內(nèi)卷化”推到了前臺(tái)。

        其實(shí),用馬克思主義的發(fā)展觀來看,“內(nèi)卷化”并不是一種新形態(tài),而是事物發(fā)展到一定階段,量的積累不能達(dá)到質(zhì)變的要求而必然出現(xiàn)的一種普遍形態(tài)。比如封建社會(huì)不能突破到資本主義社會(huì)實(shí)現(xiàn)躍升等,其固有的矛盾不能克服而激化,引發(fā)沖突而讓雙方力量消減、社會(huì)退步等,都是“內(nèi)卷化”的表現(xiàn)。

        人人皆可卷,萬物皆可卷。經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程突然被特朗普政府打斷,逆全球化思維泛起,這是全球化的內(nèi)卷;一個(gè)工人因其技能未提高職位未提升,或因年老退休等造成收入增長停滯甚至降低,造成地位或生活質(zhì)量與水平的下降,這是個(gè)人的內(nèi)卷;社會(huì)上升通道被阻斷,即使通過自身辛勤努力也不能上升,到一定階段反而退化,這是階層的內(nèi)卷。

        如果說始于15世紀(jì)到20世紀(jì)中期的殖民時(shí)代是全球化1.0版本,那么,二戰(zhàn)后延續(xù)至今的由美國主導(dǎo)的全球化就是2.0版本。未來,全球化3.0版本由誰主導(dǎo),如何進(jìn)化?這是此次內(nèi)卷之后,再向上進(jìn)化之后的又一種形態(tài)。

        全球化2.0版正進(jìn)入內(nèi)卷期,面對(duì)世界經(jīng)濟(jì)這種全新的形勢(shì),在我國制定的“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景發(fā)展目標(biāo)中,已轉(zhuǎn)向構(gòu)建“以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)”的新發(fā)展格局,而全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興是促進(jìn)“國內(nèi)大循環(huán)”的重要一極,必然進(jìn)入加速推進(jìn)的階段。

        內(nèi)循環(huán),與鄉(xiāng)村振興協(xié)同,隨著成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈和黃河流域高質(zhì)量發(fā)展的展開,我國已進(jìn)入由東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū),向中西部內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展動(dòng)能轉(zhuǎn)換的新階段。中西部與東部協(xié)調(diào)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)中西部落后地區(qū)與東部發(fā)達(dá)地區(qū)的“共同富裕”,最終實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。

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