王志龍，黃衛(wèi)國，王新強(qiáng)，楊秀梅，翟海靜，趙俊皓，柴紹芳

(甘肅省酒泉市畜牧獸醫(yī)總站，甘肅 酒泉735000)

紫花苜蓿作為一種引進(jìn)的多年生豆科飼草，原產(chǎn)于小亞細(xì)亞、伊朗、外高加索一帶，漢代傳入中國后廣泛種植，距今已有2000多年的栽培史，主要在我國西北、華北、東北等地種植。作為畜禽養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼草料，其蛋白含量高、碳水化合物豐富、富含多種維生素和微量元素，對(duì)畜禽生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)及其副產(chǎn)品、抗病性都有顯著作用。研究表明，日糧中添加適量的苜蓿對(duì)仔豬成活率、窩產(chǎn)仔數(shù)、育肥豬生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)均有顯著提高；蛋雞日糧添加苜蓿草粉顯著提高蛋雞生產(chǎn)性能和雞蛋品質(zhì)；苜蓿草粉有助于提高魚類生產(chǎn)性能和魚肉品質(zhì)。苜蓿對(duì)奶牛、肉兔等草食動(dòng)物生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)都有明顯的正向影響。紫花苜蓿適應(yīng)性強(qiáng)，管理方便，經(jīng)濟(jì)效益高，在低肥力土壤和中輕度鹽堿地種植產(chǎn)量穩(wěn)定，適合土地資源豐富、集中連片、易于機(jī)械化作業(yè)的地區(qū)大面積種植。酒泉鹽堿地達(dá)8.5萬hm2，占耕地面積的55.2%，中輕度鹽堿地占90%以上，主要分布在肅州區(qū)、瓜州縣等5個(gè)農(nóng)業(yè)縣。種植小麥、玉米、棉花等主要經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量不高、效益偏低，農(nóng)牧民積極性下降，是導(dǎo)致撂荒地的重要原因之一，進(jìn)一步加劇了土地資源緊缺的現(xiàn)狀，顯著影響一產(chǎn)增加值，制約農(nóng)牧戶增收。因此,急需在中輕度鹽堿地開展苜蓿品種篩選試驗(yàn)，推廣適宜種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿品種，提高土地利用率和生產(chǎn)力, 增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，為牧草產(chǎn)業(yè)科學(xué)、高質(zhì)量發(fā)展提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于肅州區(qū)東部的鏵尖鎮(zhèn)漫水灘村，東經(jīng)98°20′～99°18′，北緯39°10′～39°59′，典型溫帶大陸性氣候，年平均氣溫7.3℃，年均日照時(shí)數(shù)為3 288 h，無霜期年平均150 d，年均降水量8 mm。試驗(yàn)地地勢(shì)較平坦,土壤堿解氮為76.76 mg/kg,有效磷為20.46 mg/kg,速效鉀為169.9 mg/kg,有機(jī)質(zhì)為14.69 g/kg。試驗(yàn)地易溶鹽以硫酸鹽為主，pH為8.54，含鹽量為0.58%，屬于中輕度過渡鹽堿地。

1.2 試驗(yàn)材料

選擇國內(nèi)外苜蓿品種10個(gè)，其中：賽特、三得利來自酒泉市未來草業(yè)有限責(zé)任公司，WL363HQ、阿迪娜來自北京正道種業(yè)有限公司，甘農(nóng)3號(hào)、公農(nóng)1號(hào)來自酒泉大業(yè)種業(yè)有限責(zé)任公司。隴東、騎士T、阿爾岡金、苜蓿王來自酒泉市各縣(市、區(qū))轉(zhuǎn)變草原畜牧業(yè)發(fā)展方式、退牧還草工程、草牧業(yè)試驗(yàn)試點(diǎn)等項(xiàng)目苜蓿種子供種企業(yè)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組的設(shè)計(jì)方法，共設(shè)置3個(gè)重復(fù)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)的面積為84 m2。播種前淺耕20 cm，于2019年4月20日播種。將種子按比例與基肥充分?jǐn)嚢杌靹?，根?jù)預(yù)試驗(yàn)調(diào)試的播種機(jī)流速進(jìn)行條播。包衣種子播種量為28.05 kg/hm2，裸種為19.8 kg/hm2，行距25 cm，播種深度2 cm。播種后機(jī)械覆土鎮(zhèn)壓，次日適量灌溉。試驗(yàn)期間，根據(jù)土地墑情和長(zhǎng)勢(shì)適時(shí)追肥和灌溉。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

1.4.1 越冬率 建植當(dāng)年冬灌前每個(gè)品種3個(gè)重復(fù)小區(qū)隨機(jī)選擇具有代表性的1 m2樣段進(jìn)行觀測(cè)，分別測(cè)定越冬前、建植第2年植株數(shù)，計(jì)算越冬率。

1.4.2 株高 建植第2年初花期測(cè)定株高，每個(gè)品種3個(gè)重復(fù)小區(qū)各隨機(jī)取中等長(zhǎng)度的植株10株，測(cè)定其根部到最高點(diǎn)的長(zhǎng)度。

1.4.3 莖葉比 建植第2年第1茬初花期測(cè)定莖葉比，每個(gè)品種3個(gè)重復(fù)小區(qū)各隨機(jī)取樣1 000 g，莖葉分離后自然陰干稱重，并測(cè)定莖葉比。

1.4.4 干草產(chǎn)量 建植第2年 3茬次測(cè)產(chǎn)均在初花期進(jìn)行，不同品種的三個(gè)重復(fù)小區(qū)隨機(jī)選擇具有代表性的1 m2樣段留茬5 cm刈割進(jìn)行,自然陰干后稱重，并計(jì)算3茬次總產(chǎn)量。

1.4.5 營養(yǎng)成分 建植第2年第1茬初花期取樣陰干后測(cè)定不同苜蓿品種的粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維等常規(guī)成分，并計(jì)算相對(duì)飼喂價(jià)值，營養(yǎng)成分測(cè)定委托蘭州大學(xué)完成。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2007對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，方差分析、顯著性分析采用IBM SPSS Statistics Subscription軟件進(jìn)行比較，灰色關(guān)聯(lián)度分析法用來評(píng)價(jià)10個(gè)苜蓿品種在酒泉荒漠灌區(qū)中輕度鹽堿地的綜合表現(xiàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同苜蓿品種越冬率

越冬率對(duì)于寒冷地區(qū)苜蓿種植尤為重要，酒泉屬于典型溫帶大陸性氣候，冬季嚴(yán)寒，晝夜溫差大，低溫極端天氣時(shí)有發(fā)生，對(duì)越冬率要求較高，推廣種植的品種要具備較好的抗寒性能。由表1可知，10個(gè)苜蓿品種越冬率均在93%以上，表明10個(gè)苜蓿品種對(duì)酒泉地區(qū)寒冷條件適應(yīng)性較強(qiáng)。越冬率最高的是甘農(nóng)3號(hào)的96.14%。甘農(nóng)3號(hào)、阿爾岡金、阿迪娜、公農(nóng)1號(hào)、隴東、騎士T的越冬率顯著高于WL363HQ、三得利、苜蓿王、賽特(P<0.05)。

表1 10種紫花苜蓿品種越冬率 %

2.2 不同苜蓿品種建植第2年不同茬次株高

株高是衡量苜蓿品種生產(chǎn)性能優(yōu)劣的重要指標(biāo)，與干草產(chǎn)量成正相關(guān)，在一定的范圍內(nèi)隨著株高增加，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。由表2可知，不同品種不同茬次株高存在顯著差異。建植第2年第1茬株高最高的是公農(nóng)1號(hào)，最低的是苜蓿王；公農(nóng)1號(hào)、賽特、騎士T的株高均達(dá)到85 cm以上，顯著高于阿爾岡金、WL363HQ、阿迪娜、甘農(nóng)3號(hào)、隴東、三得利、苜蓿王(P<0.05)。建植第2年第2茬株高最高的是騎士T，最低的是阿爾岡金。騎士T、公農(nóng)1號(hào)、賽特、阿迪娜的株高均達(dá)到了75 cm以上，顯著高于甘農(nóng)3號(hào)、三得利、苜蓿王、WL363HQ、阿爾岡金、隴東(P<0.05)。建植第2年第3茬株高最高的是公農(nóng)1號(hào)，最低的是隴東。WL363HQ、賽特、阿迪娜、公農(nóng)1號(hào)、騎士T的株高均達(dá)到65 cm以上，顯著高于阿爾岡金、甘農(nóng)3號(hào)、隴東、苜蓿王(P<0.05)。

表2 10種紫花苜蓿品種建植第2年不同茬次株高 cm

2.3 不同品種建植第2年不同茬次干草產(chǎn)量

干草產(chǎn)量直接反映不同品種的生產(chǎn)能力，也是引種最為重要的一個(gè)指標(biāo)之一。由表3可知，建植第2年第1茬賽特的產(chǎn)量最高，隴東的產(chǎn)量最低。產(chǎn)量大于5 000 kg/hm2的有WL363HQ、賽特、阿迪娜、甘農(nóng)3號(hào)、公農(nóng)1號(hào)、三得利、騎士T。賽特、阿迪娜、公農(nóng)1號(hào)、三得利、騎士T顯著高于阿爾岡金、隴東、苜蓿王(P<0.05)。建植第2年第2茬公農(nóng)1號(hào)的產(chǎn)量最高，苜蓿王的產(chǎn)量最低。產(chǎn)量大于3 800 kg/hm2的有賽特、公農(nóng)1號(hào)、騎士T、WL363HQ。WL363HQ、賽特、阿迪娜、公農(nóng)1號(hào)、三得利、騎士T的產(chǎn)量顯著大于阿爾岡金、甘農(nóng)3號(hào)、隴東、苜蓿王(P<0.05)。建植第2年第3茬產(chǎn)量最高的是公農(nóng)1號(hào)，最低的是隴東。干草產(chǎn)量大于2 200 kg/hm2的有賽特、阿爾岡金、阿迪娜、公農(nóng)1號(hào)、三得利、騎士T。阿爾岡金、賽特、阿迪娜、公農(nóng)1號(hào)、三得利、騎士T的干草產(chǎn)量顯著高于甘農(nóng)3號(hào)、隴東、苜蓿王(P<0.05)。建植第2年3茬總產(chǎn)量最高的是公農(nóng)1號(hào)，最低的是苜蓿王。產(chǎn)量大于11 000 kg/hm2的有WL363HQ、賽特、阿迪娜、公農(nóng)1號(hào)、三得利、騎士T。賽特、公農(nóng)1號(hào)、騎士T、WL363HQ、阿迪娜、三得利3茬總產(chǎn)量顯著高于阿爾岡金、甘農(nóng)3號(hào)、隴東、苜蓿王(P<0.05)?？偟膩砜?，干草產(chǎn)量隨著茬次呈下降趨勢(shì)，且第1茬干草占全年總產(chǎn)量的45%左右。

表3 10種紫花苜蓿品種建植第2年不同茬次干草產(chǎn)量 kg/hm2)

2.4 不同苜蓿品種營養(yǎng)品質(zhì)

莖葉比是評(píng)價(jià)不同苜蓿品種營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)，莖葉比越高，表示葉片含量越少，品質(zhì)越差。由表3可知，莖葉比表現(xiàn)較好的是甘農(nóng)3號(hào)、公農(nóng)1號(hào)、WL363HQ，苜蓿王、阿爾岡金的莖葉比大于1.20，顯著高于WL363HQ、賽特、阿迪娜、甘農(nóng)3號(hào)、公農(nóng)1號(hào)、隴東、三得利、騎士T(P<0.05)，表明其營養(yǎng)品質(zhì)較差。粗蛋白越高表明營養(yǎng)品質(zhì)越好，由表3可知，大部分品種蛋白含量在18%以上，粗蛋白含量最高的是甘農(nóng)3號(hào)，WL363HQ、賽特、阿迪娜、甘農(nóng)3號(hào)、公農(nóng)1號(hào)、三得利、騎士T粗蛋白含量顯著高于隴東、阿爾岡金、苜蓿王(P<0.05)。相對(duì)飼喂價(jià)值是評(píng)定苜蓿質(zhì)量的重要指標(biāo)，根據(jù)中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維計(jì)算得到，相對(duì)飼喂價(jià)值越高，說明苜蓿質(zhì)量較好。由表3可知，相對(duì)飼喂價(jià)值最高的是阿爾岡金，阿爾岡金、賽特、甘農(nóng)3號(hào)、公農(nóng)1號(hào)、騎士T、隴東顯著高于WL363HQ、三得利、苜蓿王、阿迪娜(P<0.05)。

表4 10種紫花苜蓿品種建植第2年第1茬營養(yǎng)成分

2.7 不同苜蓿品種生產(chǎn)性能綜合評(píng)價(jià)

為篩選出酒泉荒漠灌區(qū)中輕度鹽堿地綜合性能好的主推品種，本研究通過灰色關(guān)聯(lián)度分析對(duì)不同品種的越冬率、株高、干草產(chǎn)量、粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維等指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。由表5可知，公農(nóng)1號(hào)、騎士T、賽特綜合得分好于其他7個(gè)品種，表明公農(nóng)1號(hào)、騎士T、賽特適合在酒泉中輕度鹽堿地推及相似的氣候、土壤條件下推廣種植。

表5 10種紫花苜蓿品種加權(quán)關(guān)聯(lián)度

3 討論

同一種品種在不同地區(qū)的適應(yīng)性和生產(chǎn)性能差異較大，篩選適用本地區(qū)種植的品種要結(jié)合氣候、土壤、品種特性、種植方式等綜合考慮。酒泉地區(qū)冬季寒冷漫長(zhǎng)，引種必須首先考慮能否安全越冬。本研究10個(gè)品種越冬率均在93%以上，表明抗寒性能較好，均可順利越冬。本研究采用與生產(chǎn)實(shí)踐相一致的種植方式開展大田試驗(yàn)，由于建植當(dāng)年苜蓿受雜草競(jìng)爭(zhēng)影響，難以準(zhǔn)確反映不同品種的生產(chǎn)性能。因此，通過測(cè)定建植第2年適應(yīng)性和生產(chǎn)性能評(píng)價(jià)不同品種的優(yōu)劣。株高是影響產(chǎn)量的一個(gè)重要因素。本研究中，不同品種不同茬次株高差異顯著，茬次與株高成反比關(guān)系，即第1茬>第2茬>3茬，與張薈薈等的結(jié)果相似。干草產(chǎn)量反映不同品種的生產(chǎn)性能，是評(píng)價(jià)品種優(yōu)劣的重要指標(biāo)，本研究中，不同品種3茬次的干草產(chǎn)量均存在顯著差異，且第1茬草占全年產(chǎn)量的45%。苜蓿的營養(yǎng)價(jià)值主要由莖葉比、粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維等指標(biāo)決定，本研究中，不同苜蓿的莖葉比、粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維等指標(biāo)各有優(yōu)劣，單一指標(biāo)的優(yōu)劣難以反映綜合生產(chǎn)性能。通過應(yīng)用灰色關(guān)聯(lián)度分析評(píng)價(jià)表明，公農(nóng)1號(hào)、騎士T、賽特在酒泉荒漠灌區(qū)中輕度鹽堿地綜合評(píng)分較高，適應(yīng)大面積推廣種植。

4 結(jié)論

綜合不同品種的抗寒性、生產(chǎn)性能、營養(yǎng)品質(zhì)等表現(xiàn)分析，公農(nóng)1號(hào)、騎士T、賽特優(yōu)于其他品種，適宜在酒泉荒漠灌區(qū)中輕度鹽堿地及相似的氣候、土壤條件下推廣種植。