薛永剛

（廣東藥科大學(xué) 醫(yī)藥商學(xué)院，廣東 廣州 510006）

一、引言

隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入嶄新的時期，傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)增長模式已不能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)是我國未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新趨勢，因此國家高度重視培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》，明確提出了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體制改革是深化高校改革的一個重要區(qū)域，“十九大”報告也對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)提出了具體要求。在此背景下，高等學(xué)校有義務(wù)承擔(dān)培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的責(zé)任，為國家創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式提供人力資源保障[1]。高校開展實(shí)踐教學(xué)對推動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)具有重要意義，廣東藥科大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)根據(jù)課程設(shè)置和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)需要，基于教學(xué)沙盤進(jìn)行“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”專業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)，有效地提高了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，受到學(xué)生和用人單位的一致好評。

二、“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程實(shí)施方案及存在的不足

（一）“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程實(shí)施方案

實(shí)訓(xùn)類課程對培養(yǎng)同時具備理論知識和實(shí)踐能力的復(fù)合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型應(yīng)用人才具有不可替代作用，廣東藥科大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)在四年級上學(xué)期開設(shè)了以教學(xué)沙盤為基礎(chǔ)的“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程，以期能夠提高學(xué)生的實(shí)踐動手能力[2]。教學(xué)沙盤是一種體驗(yàn)式教學(xué)的常見工具，通過將理論和案例相結(jié)合，學(xué)生可以體驗(yàn)企業(yè)管理中不同角色的職責(zé)，從而把課堂的理論教學(xué)轉(zhuǎn)變成管理、財務(wù)、生產(chǎn)、銷售等多個環(huán)節(jié)的模擬教學(xué)。學(xué)生通過在教學(xué)沙盤上模擬實(shí)際市場環(huán)境下企業(yè)的運(yùn)作與生產(chǎn)管理過程，不僅可以了解企業(yè)運(yùn)作的不同環(huán)節(jié)和流程，同時具有一定的創(chuàng)新要求和趣味性，讓學(xué)生能夠把課堂上所學(xué)的理論知識運(yùn)用到企業(yè)管理實(shí)踐中[3]。

廣東藥科大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)采用的教學(xué)沙盤如圖1所示，主要包括總經(jīng)理、生產(chǎn)總監(jiān)、采購總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)、銷售總監(jiān)5 類角色，各個角色功能如下：

圖1 教學(xué)沙盤系統(tǒng)示意圖

總經(jīng)理：公司整體戰(zhàn)略制定者、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)計者，也是企業(yè)其他部門決策參與者。

生產(chǎn)總監(jiān)：根據(jù)公司整體戰(zhàn)略合理安排生產(chǎn)線，減少維修費(fèi)和折舊費(fèi)，合理進(jìn)行產(chǎn)能安排。

采購總監(jiān)：根據(jù)公司整體戰(zhàn)略采購生產(chǎn)所需原材料。

財務(wù)總監(jiān)：把控公司整體財務(wù)、控制公司現(xiàn)金流運(yùn)營，對各年的財務(wù)進(jìn)行全面運(yùn)算，保證現(xiàn)金流的暢通，并實(shí)現(xiàn)對成本的全面控制，以降低企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險和經(jīng)營成本。

銷售總監(jiān)：對整個市場分析、競爭對手分析、銷售數(shù)據(jù)分析等，最終提出公司運(yùn)營方向等相關(guān)建議。

課程課堂教學(xué)實(shí)施過程如下：

1.將學(xué)生5—8 人分為一組，根據(jù)角色分配組成一個公司，一般每個班分為8—10 個組，即8—10 個公司。設(shè)定公司生產(chǎn)產(chǎn)品并已經(jīng)擁有一定的市場份額，在給定的原材料、資金、訂單、生產(chǎn)線等初始條件下開始初始年生產(chǎn)經(jīng)營。

2.第一年生產(chǎn)經(jīng)營結(jié)束后根據(jù)各個公司的市場開拓力度、新產(chǎn)品研發(fā)力度、ISO 等相關(guān)認(rèn)證等情況，公司獲取新的訂單、新市場，并根據(jù)生產(chǎn)需要可以申請貸款、購買生產(chǎn)線，根據(jù)訂單購買原材料等組織生產(chǎn)，完成銷售后獲取相應(yīng)利潤。

3.每年公司會根據(jù)自身經(jīng)營狀況、市場情況等綜合判斷后決定開拓市場力度、是否研發(fā)新產(chǎn)品、是否擴(kuò)大生產(chǎn)、是否貸款，并根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營情況調(diào)整自己生產(chǎn)線、流動資金、原材料等。

4.課程設(shè)置為36 學(xué)時，可以組織學(xué)生開展5—8 年的生產(chǎn)經(jīng)營模擬，最后根據(jù)各個組的利潤、企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債、市場占有率等綜合判斷公司運(yùn)營情況，結(jié)合學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)場表現(xiàn)給定課程綜合成績。

(二)目前課程實(shí)施方案存在的不足之處

課程設(shè)計實(shí)施過程可以幫助學(xué)生更好地理解課堂所學(xué)相關(guān)理論知識，并能夠在運(yùn)用理論知識的過程中對企業(yè)管理經(jīng)營過程有更多的感性認(rèn)識，極大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識的興趣，并可以讓學(xué)生對企業(yè)管理中不同崗位有一定程度的認(rèn)識[4]。同時在實(shí)施課程教學(xué)過程中，也發(fā)現(xiàn)存在一定的不足之處，主要包括以下兩個方面：

1.市場風(fēng)險因素：企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，面臨各種各樣的不確定性即風(fēng)險，如新產(chǎn)品研發(fā)風(fēng)險、開拓新市場風(fēng)險、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模風(fēng)險等，課程設(shè)計中將這些風(fēng)險簡化甚至忽略考慮，例如新產(chǎn)品研發(fā)中僅僅考慮新產(chǎn)品研發(fā)周期和研發(fā)成本，缺乏對新產(chǎn)品研發(fā)失敗等風(fēng)險的模擬，這與企業(yè)管理中面臨市場中存在多種風(fēng)險的實(shí)際情況有較大的偏差。

2.課程評價體系：目前廣東藥科大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程評價主要是依據(jù)每個小組即公司在生產(chǎn)經(jīng)營過程中公司管理情況、公司利潤情況等作為課程評價依據(jù)，對課程實(shí)施過程中每個學(xué)生、每個小組的動態(tài)表現(xiàn)考慮不足，例如在面臨資金斷裂風(fēng)險情況時處置方法和效果、不同角色在課程實(shí)施過程中的具體表現(xiàn)等考慮不足。

基于廣東藥科大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程教學(xué)實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)的上述不足之處，提出從市場風(fēng)險模擬和考評體系兩個方面加以改進(jìn)，首先在模擬企業(yè)經(jīng)營過程中，加入更多的市場風(fēng)險因素，模擬企業(yè)實(shí)踐過程中面臨的復(fù)雜多變的市場；其次，在課程考評體系中，增加課程實(shí)施過程中學(xué)生的個人表現(xiàn)、處置方法、溝通協(xié)調(diào)等方面的考查，即增加考評體系中過程考核，減少現(xiàn)有課程考查方法過度重視結(jié)果帶來的不足。

三、“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程教學(xué)改革和評價模型

（一）實(shí)物期權(quán)在“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程中項目風(fēng)險管理中的應(yīng)用

基于分析發(fā)現(xiàn)，電子商務(wù)專業(yè)開展“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程中，研發(fā)新產(chǎn)品、研發(fā)新生產(chǎn)線、擴(kuò)大生產(chǎn)投資、開拓新市場投資等多個環(huán)節(jié)面臨投資風(fēng)險，現(xiàn)有課程設(shè)計對投資風(fēng)險進(jìn)行了簡化，雖然有利于課程實(shí)施和教學(xué)，卻與實(shí)際市場運(yùn)行產(chǎn)生了較大的偏差，本文擬采用實(shí)物期權(quán)方法測算各個小組在投資決策中各種風(fēng)險投資項目價值，以期更好模擬公司實(shí)際運(yùn)行過程，達(dá)到更好的教學(xué)目標(biāo)。

課程實(shí)施過程中對投資決策的方法采用了項目NPV 值方法，即根據(jù)項目期望凈現(xiàn)金流和貼現(xiàn)率計算得到NPV 值做出投資決策，課程實(shí)施目標(biāo)是模擬企業(yè)運(yùn)作5—8 年的經(jīng)營期限，這種方法容易忽略投資項目帶來的成長機(jī)會的收益，從而對項目估值出現(xiàn)偏差，采用實(shí)物期權(quán)定價模型則可以減少這種NPV 方法帶來的偏差。實(shí)物期權(quán)是基于金融期權(quán)發(fā)展而來，典型的方法是B-S 模型：

組織課堂教學(xué)過程中，上述模型中的各個參數(shù)與教學(xué)案例企業(yè)模擬運(yùn)行狀況的參數(shù)一一對應(yīng)，其中教學(xué)案例項目資產(chǎn)價值包括資產(chǎn)價值變動是連續(xù)過程和資產(chǎn)價值變化是離散過程兩種情況；教學(xué)案例項目投資成本包括隨機(jī)型和確定型，確定型投資成本受時間的影響；教學(xué)背景下無風(fēng)險利率確定可以采用政府債券確定，也可以采用其他證券進(jìn)行估計；教學(xué)案例項目到期時間根據(jù)項目投資的有效期確定；上述這些參數(shù)可以在課堂教學(xué)中根據(jù)模擬場景設(shè)置相應(yīng)參數(shù)值[5]。

項目價值的波動率即項目面臨的風(fēng)險之一，可以采用歷史數(shù)據(jù)估計波動率，或者采用模擬方法估計波動率，如何模擬估計教學(xué)案例項目價值波動率對本課程實(shí)驗(yàn)過程和模擬效果具有重要影響，也是本文提出的擬改進(jìn)的課堂教學(xué)方向之一，采用基于Monte-Carlo Simulation 方法估算項目波動率，方法如下：

1.將項目實(shí)施整個過程看做一個全周期，在確定項目現(xiàn)金流的影響因素基礎(chǔ)上，確定項目現(xiàn)金流的概率分布。

2.采用凈現(xiàn)值（NPV）作為項目運(yùn)行期間項目價值測算指標(biāo)，然后采用Monte-Carlo 方法，基于現(xiàn)金流的概率分布模擬項目實(shí)施期間現(xiàn)金流，進(jìn)而再次測算出項目相應(yīng)的凈現(xiàn)值（NPV）。

4.在課程實(shí)施過程中，模擬公司運(yùn)行5—8 年，實(shí)物期權(quán)模型中用到的波動率是年波動率，將上述計算的波動率轉(zhuǎn)化為年波動率，即，T 為時間段數(shù)[6]。

（二）“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程綜合評價體系設(shè)計

“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”是一門實(shí)訓(xùn)類課程，要達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，必須改進(jìn)現(xiàn)有的課程評價體系，傳統(tǒng)的課程評價方法一般包括平時成績、實(shí)驗(yàn)成績、平時作業(yè)、期末成績、出勤情況等五個方面，這種評價方法雖然簡單，但是并不適用實(shí)踐類課程。實(shí)踐類課程具有動態(tài)性和重視過程性特點(diǎn)，而采用傳統(tǒng)評價方法容易誘導(dǎo)學(xué)生重視結(jié)果、輕視過程，使得最后課程考核結(jié)果與實(shí)際有較大偏差，并且對進(jìn)一步課程學(xué)習(xí)不能起到應(yīng)有的激勵作用。為此，結(jié)合廣東藥科大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程實(shí)際教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)和需求，設(shè)計了適合廣東藥科大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”課程教學(xué)的綜合評價體系。

為了體現(xiàn)課程教學(xué)中過程和結(jié)果并重，擬從個人和團(tuán)隊兩個方面設(shè)計課程評價體系，分別設(shè)置學(xué)生個人角色任務(wù)完成情況評價指標(biāo)和團(tuán)隊任務(wù)完成情況評價指標(biāo)兩方面評價體系。其中，個人角色任務(wù)完成情況評價指標(biāo)包括個人角色基礎(chǔ)評價、個人角色一般任務(wù)評價、個人角色獎勵性任務(wù)評價、個人角色任務(wù)反饋和報告撰寫評價四個方面；團(tuán)隊任務(wù)完成情況評價指標(biāo)包括團(tuán)隊基礎(chǔ)績效評價、團(tuán)隊階段性成果評價、公司運(yùn)營結(jié)果評價三方面，具體如圖2 所示：

圖2 課程綜合評價體系示意圖

根據(jù)“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”教學(xué)過程特點(diǎn)，從學(xué)生個人和團(tuán)隊兩個視角，分基礎(chǔ)評價、過程評價和結(jié)果評價三個層次，設(shè)計二維的實(shí)踐課綜合評價體系，具體如下：

1.個人角色管理功能評價（P1）：如前文所述，每個學(xué)生有五個角色可以選擇，學(xué)生可以通過競爭獲取不同角色，課程評價首先考慮不同角色的重要性、任務(wù)難度、貢獻(xiàn)大小等方面差異，根據(jù)不同角色設(shè)置相應(yīng)基礎(chǔ)分，從而鼓勵學(xué)生積極主動參與貢獻(xiàn)大的角色、有難度角色，培養(yǎng)學(xué)生競爭意識和競爭能力。

2.一般任務(wù)評價（P2）：課程實(shí)施過程中有角色功能演示環(huán)節(jié)，例如成本計劃的編制、生產(chǎn)線組織、公司融資、生產(chǎn)計劃的編制等分別由不同角色按照預(yù)先設(shè)定規(guī)則完成相應(yīng)模擬操作，考查學(xué)生對理論知識的應(yīng)用能力和動手操作能力，教師組根據(jù)學(xué)生每項任務(wù)的完成效率、準(zhǔn)確率、完成率等考查學(xué)生完成情況。

3.獎勵性任務(wù)評價（P3）：根據(jù)課程實(shí)施過程中，根據(jù)團(tuán)隊每個成員的努力程度等，對于表現(xiàn)比較突出的學(xué)生給予獎勵性績效評分，主要目的是培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的團(tuán)隊意識，為團(tuán)隊的發(fā)展竭盡所能多做貢獻(xiàn)，可以有效提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。

4.任務(wù)反饋和報告撰寫（P4）：實(shí)踐課程教學(xué)課后反思是一個不可或缺的重要環(huán)節(jié)，包括指定反思任務(wù)和主動反思任務(wù)，指定反思任務(wù)指諸如市場開發(fā)策略反思、新產(chǎn)品項目決策反思等，主動反思主要指學(xué)生根據(jù)課程實(shí)施中遇到的實(shí)際問題提出的自己的思考，強(qiáng)調(diào)競爭參與，并給予不同成員自主參與的公平平臺；報告撰寫是學(xué)生實(shí)踐課程中最后成果的書面表述，根據(jù)課程實(shí)踐報告格式標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容質(zhì)量等由教師做出相應(yīng)評價，考查學(xué)生的相關(guān)文檔的撰寫能力和撰寫規(guī)范程度，提高學(xué)生的知識管理能力。

5.團(tuán)隊基礎(chǔ)績效評價（T1）：課程實(shí)施過程中設(shè)定團(tuán)隊基礎(chǔ)分值，并根據(jù)團(tuán)隊組隊過程、任務(wù)角色分配過程、團(tuán)隊名稱設(shè)計、Logo 設(shè)計等方面考查一個團(tuán)隊成立之初的工作成果，由此可以調(diào)整不同團(tuán)隊的基礎(chǔ)分值，鼓勵學(xué)生積極主動參與到團(tuán)隊建設(shè)和組建過程中。

6.團(tuán)隊階段性成果評價（T2）：課程實(shí)施過程中將模擬公司市場開拓、生產(chǎn)組織、采購、融資、新產(chǎn)品研發(fā)等各項任務(wù)，每項任務(wù)不僅有常規(guī)流程模擬，而且有風(fēng)險分析、價格談判等問題，課程實(shí)施過程中通過分析每項任務(wù)是否完成、完成質(zhì)量、團(tuán)隊表現(xiàn)等方面差異，給出每個課程小組即團(tuán)隊不同成績。

7.團(tuán)隊運(yùn)營結(jié)果評價（T3）：“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”核心目的是通過沙盤模擬企業(yè)運(yùn)行過程，不僅讓學(xué)生能夠熟悉企業(yè)管理流程，而且能夠體驗(yàn)管理對企業(yè)發(fā)展和運(yùn)營的重要影響。因此課程實(shí)施完成以后，通過考核分析公司盈利情況、規(guī)模發(fā)展情況、資產(chǎn)負(fù)債情況、市場占有率、發(fā)展前景等方面，評價團(tuán)隊運(yùn)營情況，給出每個團(tuán)隊公司運(yùn)營情況得分[2]。

考慮到實(shí)踐課程實(shí)施過程特點(diǎn)，分別設(shè)置個人（P0）和團(tuán)隊（T0）課堂平時表現(xiàn)綜合評價成績，用于評價學(xué)生出勤、紀(jì)律、團(tuán)隊討論等日常表現(xiàn)；評價體系從基礎(chǔ)評價、過程評價、結(jié)果評價三個層次綜合評價個人和團(tuán)隊在課程情景模擬過程中的綜合表現(xiàn)和過程表現(xiàn)，最終按照一定權(quán)重轉(zhuǎn)換為學(xué)生個人課程綜合成績，建立“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”學(xué)生課程成績評定模型：

其中，Score 為學(xué)生課程綜合成績，λ表示個人綜合成績權(quán)重，β表示團(tuán)隊綜合成績權(quán)重，并且滿足λ+β=1；λi表示個人評價各部分成績權(quán)重，并且滿足；βi表示團(tuán)隊評價各部分成績權(quán)重，并且滿足；各個指標(biāo)權(quán)重根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)等靈活設(shè)置。

四、結(jié)論

基于沙盤開展的“企業(yè)管理模擬實(shí)踐”專業(yè)實(shí)踐課程，針對課程實(shí)施過程中存在的兩方面不足之處，提出了在課程實(shí)施過程中加入風(fēng)險管理模擬模型，并對課程實(shí)施過程不同階段提出了個人和團(tuán)隊兩個維度的課程綜合評價模型，通過改進(jìn)課程教學(xué)和評價方法可以實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：

（一）學(xué)生能夠更直觀體驗(yàn)企業(yè)經(jīng)營過程中存在的風(fēng)險，并增強(qiáng)應(yīng)對風(fēng)險能力

采用Monte-Carlo 模擬方法估算課程中教學(xué)案例項目的價值波動率，可以根據(jù)項目特點(diǎn)和教學(xué)需要調(diào)整參數(shù)達(dá)到模擬實(shí)際市場風(fēng)險目的，在課程實(shí)施過程中不是簡單地讓學(xué)生熟悉不同管理任務(wù)的管理流程，而是能夠切身體會到企業(yè)經(jīng)營管理面臨各種各樣的風(fēng)險，學(xué)會在面對不同類型風(fēng)險時如何決策，逐步增加學(xué)生風(fēng)險應(yīng)對能力，對學(xué)生畢業(yè)后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐將具有重要影響。

（二）注重過程的評價體系，不僅能促使學(xué)生更主動并重視課程不同環(huán)節(jié)，而且能夠更客觀評定學(xué)生課程成績

采用基礎(chǔ)評價、過程評價、結(jié)果評價三個層次，涵蓋了課程教學(xué)中的實(shí)施準(zhǔn)備、實(shí)施過程和結(jié)果三個階段，并分別從學(xué)生個人和團(tuán)隊兩個維度開展評價，最后按照一定權(quán)重轉(zhuǎn)換為個人課程綜合成績。這種評價方法讓學(xué)生能夠在課程開始前積極準(zhǔn)備相關(guān)知識和課程基礎(chǔ)任務(wù)，課程實(shí)施過程中積極參與每次任務(wù)，并發(fā)揮主觀能動性解決遇到的實(shí)際問題[7]。各個評價部分的權(quán)重可以根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)、學(xué)生基礎(chǔ)等不同條件和教學(xué)需求進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，以期能更好達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。