河北省任丘市北京師范大學(xué)任丘附屬學(xué)校 趙晨希

燒餅是一種常見(jiàn)而又便宜的美食。

燒餅種類(lèi)很多，有芝麻燒餅、麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅等100 多種，但我最?lèi)?ài)吃吊爐燒餅。

我家小區(qū)樓下就有一家燒餅店，每天散發(fā)著濃濃的香氣。夏天，當(dāng)朝陽(yáng)還未上妝的時(shí)候，燒餅店里已經(jīng)擠滿(mǎn)了人，店里排起了長(zhǎng)龍，大伙兒生怕燒餅賣(mài)完。在那排隊(duì)的人中有散步的老人，有著急上學(xué)的學(xué)生，有去上班的成年人……

記得一個(gè)下午，我在家里為寫(xiě)作文的事發(fā)愁。突然，燒餅店里傳來(lái)一陣陣香氣，好像要逗引我出去，終于我忍不住誘惑，不自覺(jué)地走到了燒餅店門(mén)口。

剛一進(jìn)門(mén)，濃濃的香氣撲鼻而來(lái)。映入眼簾的是好幾張桌子，桌邊早已坐滿(mǎn)了人。有的人吃相優(yōu)雅，像是專(zhuān)門(mén)來(lái)品嘗這燒餅，看看老板的手藝有沒(méi)有日益精進(jìn)；有的人如同饑餓的野狼，伸著脖子，瞪著眼睛，期盼著自己的燒餅……那股香氣更加吸引我了，我的肚子用“咕嚕咕?！甭晳?yīng)和著。我也點(diǎn)了個(gè)吊爐燒餅，到取餐窗口，我看見(jiàn)一個(gè)白發(fā)蒼蒼的老師傅在做燒餅。

只見(jiàn)他先在板子上刷一層油，再揪出一塊面團(tuán)，把面團(tuán)放在桌子上壓平。然后，在面上刷一層油，接著就要在面上灑“秘方”了，據(jù)說(shuō)那是專(zhuān)門(mén)調(diào)制好的油酥，配上合適比例的花椒、大料、茴香籽兒、桂皮等香料磨成的“五香粉”，這粉一定是吊爐燒餅的靈魂了。我的肚子又適時(shí)地唱起歌兒來(lái)。很快，老師傅已經(jīng)做好了餅坯，只待放進(jìn)烤爐烤五六分鐘，吊爐燒餅即成。

我要的燒餅終于出鍋了，我迫不及待地咬了一口，?。∠阄端囊?，酥脆可口，我便不顧吃相地狼吞虎咽起來(lái)，吃一個(gè)不足以慰藉我的胃，于是，我又等起下一個(gè)吊爐燒餅……

點(diǎn)評(píng)：小作者圍繞“吊爐燒餅”介紹了燒餅的種類(lèi)、燒餅店的規(guī)模以及客人的狀態(tài)，還寫(xiě)了燒餅的做法和自己的一些感受。運(yùn)用了動(dòng)作、神態(tài)等描寫(xiě)方法，生動(dòng)地寫(xiě)出了燒餅十分受歡迎，表現(xiàn)了自己對(duì)吊爐燒餅的喜愛(ài)，也讓讀者感受到了燒餅的美味。小作者文筆流暢，語(yǔ)言活潑，感情真摯，為讀者呈現(xiàn)了一篇佳作。