Kokoro Mazesoba（日式干拌面） ，是一種帶海苔的干拌面。里面有豬肉，雞蛋，日式腌蛋，炸醬，蔥花，海苔，日式泡菜，還有他們自家制的面條。

超好吃的拌面是夏季的首選。攪拌均勻之后所有食材跟肉香混搭在一起實在是太好吃了！

新鮮的日式叉燒

眾所周知， 王勃一向喜愛發(fā)掘新餐廳， 遇有新餐廳開幕， 是片刻都不能等待的， 今期更是將這種追求新餐廳的精神發(fā)揮到極致， 預先介紹一間仍未開業(yè)的餐廳， Kokoro Mazesoba （日式干拌面） 。

這是一間日本的連鎖品牌，創(chuàng)立于2013年， 開業(yè)不久便迅速擁有眾多分店， 由于其味道出色， 更快速展開國際化， 在全球多個城市， 例如韓國， 溫哥華， 印尼， 新加坡， 泰國，菲律賓等地都有分店， 更是日本現(xiàn)時外賣的首席銷量冠軍， 最近這浪潮終于吹到香港， 由年青實業(yè)家石先生引入， 打算在灣仔落戶， 令到香港的同胞們終于能夠品嘗到這種美味的日式干拌面。

年青實業(yè)家石先生雖然醉心飲食行業(yè)， 但他本人卻是一名擁高學歷的海歸派， 畢業(yè)后曾在知名的國際市場推廣公司任職一段時間， 他同時亦精通多國語言， 能操流利日語， 現(xiàn)時在香港已經(jīng)擁有數(shù)間日式餐廳， 例如敝刊曾經(jīng)介紹過的日式炸串（JAN JAN） ，? 所以成功令日本總店放心把秘方交由石先生負責， 香港灣仔店將于6月下旬開幕， 令王勃十分期待。

年青實業(yè)家石先生及敝刊金融街愛情導師Carolina 卡羅琳娜一起以日式秘方泡制KokoroMazesoba（日式干拌面）。