李嘉欣

摘 要：作為自戰(zhàn)國時期就開始出現(xiàn)的與人類行為息息相關的“吃”字，依附于語言符號而產(chǎn)生了具體意義，但隨著人的認識的逐漸發(fā)展和抽象化，“吃”逐漸有了新的認知概念，從而有了新的詞匯，尤其是在唐代后，“吃”有了具體發(fā)展，到現(xiàn)代更是有了更多意義上的變化，吃的組合而成的短語也是不斷翻新，有了新的意義。本文從認知語言學中的隱喻角度，以“吃”字原本意義的基礎上，產(chǎn)生了新的解釋與詞匯構成，并在此加以解釋。更是以此，來讓人們關注到這些生活中常見漢字的發(fā)展與變化，了解人們詞匯中的隱喻現(xiàn)象，引起更多對這類字詞的重視。

關鍵詞：認知語言學;隱喻觀

隱喻是一種重要的認知模式，是新的語言意義產(chǎn)生的根源。其利用一種概念，表達另一種概念，需要這兩種概念之間的相互關聯(lián)，這種關聯(lián)是客觀事物在人的認知領域里的聯(lián)想。

1.認知語言學的隱喻

1.1概念

隱喻，也叫暗喻、簡喻，常用比喻詞“是”“似”等連接，有時也不用比喻詞。認知能力不斷發(fā)展，人的認知不再局限于對事物物理和功能特性的認識，而是具有了創(chuàng)造性和聯(lián)想性，這種創(chuàng)造性即從不同的事物中發(fā)現(xiàn)共同。隱喻性思維能力隨著人的認知的發(fā)展而產(chǎn)生的一種創(chuàng)造性的思維能力，是認知發(fā)展的高級階段，是人們認識世界，特別是抽象事物不可缺少的一種認知能力。

日常生活中，隱喻概念溶于各個時候，中國人擅長隱喻，我們看花喻春，悲傷喻秋，這也是一種慣有的語言習慣，與日韓的委婉用語有著相似之處，又獨立成一個特殊種類。民以食為天，有關于“吃”的隱喻在我們的語言中比比皆是，這也是本文研究“吃”有關的詞組的出發(fā)點，我們?yōu)槭裁词褂谩俺浴眮砗w各種意義，值得相應的探究。

1.2研究成果

目前學界對于“吃”一字的概念多數(shù)是從其演變發(fā)展角度來看的，通常都是以其古今詞義演變、相關文化來談，而其與認知角度相關的多數(shù)是以飲食詞匯隱喻研究角度出現(xiàn)，對于“吃”相關的詞或詞組中的隱喻現(xiàn)象并不多見，也可以說其具有一定的缺失，在這里我想簡單的介紹一下關于“吃”的相關詞的隱喻現(xiàn)象。

2.“吃”字古義

2.1吃的演變

吃最早應追溯到三國以前。在《說文解字》中記載：吃，言蹇難也。從口氣聲，居乙切。我們可以理解為：吃，指口吃，說話受到阻礙非常困難?？梢钥闯鲞@個時候，吃的意思是指結巴。

最早的與現(xiàn)代漢語“吃”意義相同的字常見有三種，第一種是“食”，如《馬說》中有“食不飽，力不足”，就是指如今的吃，且如今食不僅做名詞，也有動詞含義，因此可以看作是延續(xù)至今的吃的一種書面體。第二種是“啖”，如“日啖荔枝三顆，不辭常作嶺南人”中的啖就是指吃，《廣雅？釋詁》有解釋為：啖，食也。啖多用作是大口、狼吞虎咽地吃。第三種是“茹”，是出自方言，有“茹毛飲血”一詞，指粗食。而同一時期與現(xiàn)代漢語吃相同的是“喫”，是吳越地區(qū)出現(xiàn)的。

到唐代，漢字“吃”才開始盛行，在此之前主要被食代替。如漢代賈誼《新書》中有“越王之窮，至乎吃山草?！保c食相比，發(fā)展極為緩慢，唐五代由于文化開化，各種地區(qū)交流頻繁，使得文化方面也大有進展，作為方言詞“喫”走入生活，開始大量取代“食”原本的地位，成為主流詞語。唐代之所以“吃”字盛行，很大程度原因來自于唐代文化交融，各族溝通頻繁，文字使用頻率增加，再加上雙音詞的出現(xiàn)，使得“吃”取代“食”逐漸走向主要地位，但值得思考的是，“吃”并沒有形成固定的表述“進食”義的雙音詞，仍以單字出現(xiàn)，反而是“食”形成了雙音詞，但“食”取消了原本的進食義，成為名詞，該現(xiàn)象仍需要我們進一步探究。

現(xiàn)代漢語“吃”基本含義為：將東西從口中咽下，或是依靠某種事物生活。如吃飯，吃藥。除此以外還有消滅的意思，如吃掉他財產(chǎn)的三分之一。

2.2“吃”字相關短語

隨著吃的使用的泛化，其內(nèi)涵逐漸從單純的進食，有了新的含義?！冬F(xiàn)代漢語詞典》中有了“消滅、消耗、遭受、理解”等多種釋義，通過引申、擴大、轉移，其內(nèi)涵逐漸豐富。

吃字短語產(chǎn)生途徑有多種，其中最主要的來源分別：一種是借喻引申，以形狀、性質、味覺等相似性來借喻，本體由喻體直接代替。如“吃鴨蛋”來隱喻考試得了零分，“吃黃連”表示心里有苦說不出。另一種則是借代引申，以生存的方式、場地、工具等來借代。如“吃青春飯”，就是指憑借青春時期的精神活力等來賺取收入的行業(yè)。

關于吃字短語，其構成大體上可以從三個方面來劃分。一是從音節(jié)角度，分為雙音詞、三音詞、多音詞等，如吃齋，吃虧，吃老本，吃官司，吃里扒外等等，這些詞數(shù)量很大。二是從詞性角度來說，既可以加動詞，也可以加名詞或形容詞，如吃黃牌，吃請，吃席。三是從語義角度，也是本文所說具有隱喻含義的詞匯，分為吃+具體意義的名詞或短語、吃+抽象意義的名詞或短語，如吃豆腐，吃排頭等。都具有相當豐富的文化性因素。

3.吃字今義

3.1吃與進食

通過上述分析可以了解“吃”的基本用法和含義，詞的本義與人的身體感知密切相關，但隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)實生活中也出現(xiàn)了與“吃”字相關的一些詞語，如吃回扣，吃落掛，吃排頭，吃官司，它們看起來與吃的本義有相似性，實際上主要以其隱喻現(xiàn)象為主，內(nèi)部發(fā)生了巨大的改變。

如吃回扣，指的是在幫別人奪取利益時拿到的好處，主要意義是占有。吃落掛則是指在別人受到懲罰時粘連到自己所受到的懲罰，吃排頭吃官司也都有著類似的結構關系。

以句子為例：如果你不照我說的賠償，就等著吃官司吧。

這句話中，吃官司與吃苦的內(nèi)在意義實際上是一致的，都不用嘴吃，不是進食，但都是具有[收下]這一義項?？梢钥闯觥俺浴痹谡Z義的原型基礎上發(fā)生了擴展和延申，這些詞義的延申就是從一個具體的、熟知的概念域向未知的、抽象的概念域映射的結果，而這種結果是以相似性和聯(lián)想為基礎的。

3.2“吃”與隱喻

上述與吃相關的新詞無疑都具有隱喻概念，其不僅僅是有吃這一動作含義，也具備了人的主觀思想，但更重要的時，與吃相關的詞匯似乎都具備了消極含義。

吃虧吃苦，都表示受到了損害，內(nèi)心不平靜，吃官司、吃回扣，其具體所含的貶義通過語用解析可以發(fā)現(xiàn)都是消極的，并不存在吃歡喜、吃甜這類的積極語義成分，這也是人們在吃相關詞匯短語中所特有的隱喻概念。自有“君子食無求飽”這種概念，從文化角度上講，我們的文化講究人并不應該注重口腹之欲，有病從口入、禍從口出這樣的概念，道家文化甚至講究辟谷——即不進食而達到修生養(yǎng)性的目的，在神話中，也有饕餮這一以吃為生存目的的兇獸，可見中國文化并不提倡“吃”為重。

但其實中國文化中，飲食文化是一個巨大的寶庫，這與其文學上的地位明顯是不相符的，但這也不是沖突，我們自古以來都強調(diào)人想要超越自己就要與自己的欲望想抗爭，但抗爭不代表不需要，我們生存發(fā)展是需要進食的，正因為這種矛盾，也使得我們的文化更豐富，更突出，具有其獨特的魅力。

4.結論

本文討論了“吃”字的來源發(fā)展變化，及其在新時代下所產(chǎn)生的新興詞匯，從“吃”相關的詞組擁有的新義現(xiàn)象中折射出人類經(jīng)驗和認知過程的復雜性。它不僅依賴于人類對自身和世界的客觀認知，也需要具有隱喻相關的思維。

本文僅就其認知角度進行了簡要的探討說明，其它方面并沒有進行具體陳述，闡釋新興詞語概念，也是對詞語認知的一種總結，隨著社會不斷進步，人的認知程度也會隨之增長，吃相關的概念依舊會繼續(xù)擴展延申，形成更新的概念，這也是符合認知發(fā)展規(guī)律的。

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作者簡介：李嘉欣（1997-02-22）女，民族：朝鮮族，籍貫：吉林長春，專業(yè) ：漢語言文字學。