徐寧 李彤彤

摘 ?要：我國水稻生產(chǎn)發(fā)展迅速，氮肥的使用起了重要作用，但我國氮肥利用率卻明顯低于世界平均水平。這不僅嚴(yán)重影響我國水稻生產(chǎn)整體競(jìng)爭(zhēng)力，還會(huì)引發(fā)一系列環(huán)境問題。本文綜述了氮肥對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響，以及影響水稻對(duì)氮肥吸收的各種因素，并就如何提高我國北方地區(qū)水稻氮肥利用效率展開討論，以及為提高北方地區(qū)氮肥利用水平和農(nóng)民增產(chǎn)增收提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻;氮肥利用;輕簡(jiǎn)高效

肥料在促進(jìn)糧食生長(zhǎng)和農(nóng)作物的生產(chǎn)發(fā)展過程中產(chǎn)生著難以取代的重要功能，而水稻的生產(chǎn)發(fā)展不但受到土壤營養(yǎng)的直接影響，同時(shí)與化肥也存在著重要的關(guān)系。在水稻栽培中，氮元素肥料都起著很重要的作用，氮肥是農(nóng)作物生產(chǎn)使用力度最大的肥料，但這并不代表在施用中越多越好，過度的、不適當(dāng)?shù)氖┯玫胤柿戏炊鴷?huì)增加水稻病蟲害、倒伏等情況的發(fā)生，影響稻米品質(zhì)與口感，造成減產(chǎn)減收現(xiàn)象。本文在論述氮肥有效利用對(duì)水稻生長(zhǎng)環(huán)境影響的基礎(chǔ)上，具體分析了水稻氮肥輕簡(jiǎn)高效利用的對(duì)策，更好的推動(dòng)北方水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)發(fā)展。

一、氮肥對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量影響

我國水稻氮肥施用量表現(xiàn)出從南方到北方逐漸增大的趨勢(shì)，氮肥前后比例由北向南逐漸后移。從吸收和利用角度看，北方水稻對(duì)氮肥的吸收率較低，而利用率（農(nóng)學(xué)利用率、生理利用率）較高，南方則正相反，對(duì)氮肥的吸收率較高，而利用率較低。同時(shí)提高氮肥的吸收率和利用率，實(shí)現(xiàn)氮肥利用的“雙高”，是實(shí)現(xiàn)氮肥高效利用的核心問題。

1.氮肥對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育的影響

1.1對(duì)水稻株高的影響

水稻對(duì)氮素利用主要是通過水稻植株對(duì)氮素進(jìn)行吸收、同化、轉(zhuǎn)運(yùn)和再利用實(shí)現(xiàn)的。水稻根部能吸收土壤中氮素，被根部吸收的氮素可以被根部利用或被轉(zhuǎn)運(yùn)到莖、葉中。隨著施氮量增加水稻植株株高明顯增加，綠度值也明顯增加，但并不是施氮肥越多，株高越高，主要和氮素利用率有關(guān)，施氮肥要適量，避免氮肥浪費(fèi)。

1.2對(duì)水稻分孽的影響

影響水稻分蘗現(xiàn)象出現(xiàn)的遲早、多少以及影響分孽品質(zhì)好壞的原因有許多，除了品種自身的特點(diǎn)之外，還有影響秧田生長(zhǎng)與本田期的不同環(huán)境因素，如氣溫、光照、肥水管理等。一般情況下，施氮肥可以促進(jìn)水稻分蘗生長(zhǎng)，提高水稻結(jié)實(shí)率和粒重。水稻總莖蘗數(shù)及有效分孽數(shù)隨施氮量的增加而增加，但施氮到一定量時(shí)呈持續(xù)緩慢增加。

1.3對(duì)水稻葉面積的影響

氮肥是影響水稻葉面積指標(biāo)的最主要原因，含氮物可顯著促進(jìn)水稻莖葉生長(zhǎng)發(fā)育和分孽的生長(zhǎng)發(fā)育。在生育前期，葉面積指數(shù)隨著施氮量的提高而上升，但隨著生育進(jìn)度的逐漸深入、莖葉數(shù)的不斷增大，施氮量過高也會(huì)引起葉面積指標(biāo)的下降，劍葉面積也隨著施氮量的增多而增大。

2.氮肥對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

2.1氮肥施加時(shí)期對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

氮肥使用時(shí)間對(duì)于水稻的生長(zhǎng)具有非常關(guān)鍵的影響，因?yàn)樗旧L(zhǎng)前期氮肥使用的過多非但無法促進(jìn)有效分蘗的產(chǎn)生，反而會(huì)在無形中加大了分蘗，而穗肥配比改善則會(huì)使水稻的成穗率明顯增加。氮肥的添加也會(huì)提升稻米的生產(chǎn)，不過當(dāng)?shù)侍砑映^70%的時(shí)期，稻米的生產(chǎn)就會(huì)下降。

2.2氮肥施加方法對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

就氮肥使用方式對(duì)稻米生產(chǎn)的影響而言，氮肥使用力度越大，稻米的產(chǎn)出越多。氮肥深施不但可以降低氮素?fù)p失，還可以在一定程度上增加對(duì)肥料的使用率，增加稻米的產(chǎn)出。從結(jié)合土壤氮素?fù)p失、以及水稻作物對(duì)氮肥的吸納消耗等狀況來看，氮肥施放方法最適宜的施放深度約為6-10公分。

2.3氮肥施加數(shù)量對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

從實(shí)際操作情況分析，雖然合理的使用氮肥可以增加稻米的產(chǎn)出，可是一旦使用的氮肥總量很大，則最終就會(huì)產(chǎn)生倒伏的現(xiàn)象，從而嚴(yán)重影響了稻米的生長(zhǎng)品質(zhì)，減少了稻米的出米率，而且還會(huì)產(chǎn)生地下水污染的現(xiàn)象。由此可見，過度的不適宜的氮肥利用非但無法增加稻米的生產(chǎn)，甚至還會(huì)造成污染。

2.4氮肥利用率對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

有關(guān)氮肥使用率的一般技術(shù)指標(biāo)主要包括氮肥吸收效率、施肥氮的配比、作物磷鉀施量、磷鉀的生物效率等。而磷鉀肥的使用率則反映了作物能否有效把化肥含氮物轉(zhuǎn)化為稻米經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中的重要實(shí)力。磷鉀肥使用率的高程度將深刻影響著稻米的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)水平。而影響磷鉀肥使用率的主要因素有磷鉀肥的使用方式、以及磷鉀肥的水分管理。隨著施氮肥量的增多，水稻植株總吸氮量逐年提高，而水稻氮收獲指標(biāo)則逐步降低。水是影響水稻生長(zhǎng)發(fā)育的最主要原因，對(duì)水稻生長(zhǎng)與發(fā)育具有非常關(guān)鍵的影響。由于傳統(tǒng)的低水層灌溉方法導(dǎo)致水浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，因此磷鉀肥使用率并不高。在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展下，節(jié)水灌溉技術(shù)也獲得了推廣，在水稻肥料養(yǎng)分汲取與轉(zhuǎn)化方面發(fā)揮著非常關(guān)鍵的作用。

二、氮肥的損失與輕簡(jiǎn)高效利用

1.水稻氮肥的損失途徑

由于施肥方法或農(nóng)業(yè)管理措施不當(dāng)，北方水稻種植在氮肥施用上存在施用量大，吸收率低的現(xiàn)狀。施用到土壤中的氮肥，當(dāng)季能被作物吸收利用的只有30%-60%。可見，每年施用到土壤中的氮肥流失嚴(yán)重，約一半的氮肥是未被有效利用的。據(jù)研究表明，土壤中氮肥的損失主要通過氨的揮發(fā)、土壤的硝化與反硝化、淋溶和徑流等途徑。在有利氨揮發(fā)性的環(huán)境條件下，使用氨揮發(fā)損失的氮肥可達(dá)到總施入量的9%-42%，并形成氮損失的主要流程。稻田土中的硝化與反硝化相互作用，其間物質(zhì)可被水分分解，生成的N2O和N2從土內(nèi)逸出，成為土壤中含氮物質(zhì)損失的基本渠道之一。

2.水稻氮肥輕簡(jiǎn)高效利用

2.1氮肥與有機(jī)肥合理配施

充分利用有機(jī)肥與氮肥的合理搭配使用，這樣既能保障水稻在需肥高峰期的養(yǎng)分供給又能保持肥效穩(wěn)定，可顯著增加水稻在生長(zhǎng)發(fā)育中后期，特別是在灌漿階段的稻株肥料吸取與積累，并促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)迅速向稻穗中流動(dòng)與分解，這樣不但輕減氮肥的使用，還提高了植株結(jié)實(shí)率和千粒重，從而顯著增加了稻米產(chǎn)量。

2.2 合理規(guī)劃氮肥的使用次數(shù)

從氮肥施用次數(shù)上看，在相同施肥量的情況下，北方水稻4次、5次施用無論在產(chǎn)量上、主要品質(zhì)上，還是在氮素吸收利用上，都明顯優(yōu)于1次和2次施用，且經(jīng)濟(jì)效益也明顯高于后者。3次施肥模式（基肥、蘗肥和穗肥）是將輕簡(jiǎn)施用和高效利用較好結(jié)合的一種途徑，可在營養(yǎng)生長(zhǎng)期和生殖生長(zhǎng)期保障氮肥的及時(shí)供應(yīng)，同時(shí)最大程度降低施用次數(shù)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)輕簡(jiǎn)化。

2.3適當(dāng)延遲蘗肥施用

適當(dāng)延遲蘗肥施用，葉齡期（葉齡指數(shù) 60%左右）;提前穗肥施用，葉齡期（葉齡指數(shù) 80%左右）。既可以顯著提高氮素積累量、氮素吸收率、農(nóng)學(xué)利用率，又可以顯著促進(jìn)成穗率的提高和穎花數(shù)的分化，達(dá)到保蘗促花的雙重作用，實(shí)現(xiàn)優(yōu)源、擴(kuò)庫、充實(shí)的目標(biāo)，從而獲得高產(chǎn)。

2.4改變氮元素狀態(tài)

在水稻營養(yǎng)生長(zhǎng)期減少水稻根際的銨態(tài)氮向硝態(tài)氮的轉(zhuǎn)化，提高水稻植株對(duì)銨態(tài)氮的吸收，利于增加有效穗數(shù);而在生殖生長(zhǎng)期，增加水稻根際硝態(tài)氮的含量，提高水稻植株對(duì)硝態(tài)氮的吸收，提高每穗粒數(shù)，可最終提高水稻產(chǎn)量和氮素利用。

三、結(jié)論

本文淺析氮元素肥料對(duì)我國北方水稻產(chǎn)量的影響，在水稻氮肥的投入和氮肥的損失情況的基礎(chǔ)上，從水稻的種植、施肥、灌溉、管理等方面具體分析怎樣優(yōu)化水稻氮肥輕簡(jiǎn)使用效率，旨在能夠更好的促進(jìn)水稻對(duì)氮肥的吸收和轉(zhuǎn)化，促進(jìn)水稻增收增產(chǎn)發(fā)展。同時(shí)需要注意的是，在水稻種植的時(shí)候還需嚴(yán)格控制稻田氮肥的使用數(shù)量、使用深度、使用溫度等，配合精準(zhǔn)灌溉和科學(xué)管理技術(shù)，從而更好的發(fā)揮出氮肥在水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)上的作用，減少氮肥流失造成的環(huán)境污染。

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