書 名：茶藝表演

作 者：殷安全，彭景

出 版 社：重慶大學(xué)出版社

ISBN：978-7-5624-8227-7

出版時(shí)間：2014-06-01

定 價(jià)：￥26.50

從古至今，人們一直在瑣碎的生活中追求舒適與高雅，也從平凡的生活中追求物質(zhì)和精神的滿足，在不斷的探索和追求的過(guò)程中誕生了許多經(jīng)典。音樂、飲食、藝術(shù)、表演等都是經(jīng)過(guò)千百年積淀和傳承的瑰寶，而這其中的絕妙之處不僅是音樂、飲食等其中一種文化所能夠給人們帶來(lái)的物質(zhì)和精神上的滿足，而是不同形式的搭配與結(jié)合。實(shí)際上茶道與音樂的結(jié)合也逐漸成為一種藝術(shù)，能夠讓人們?cè)谄凡璧倪^(guò)程中享受到視覺、聽覺、味覺多感官的刺激，也能夠給人們留下更為深刻的印象，因此，人們也一直在音樂與茶藝相結(jié)合的道路上不斷地探索。

茶作為一種植物，其本身所具有的價(jià)值被人們開發(fā)得淋漓盡致。茶可食用，更是保健、益體的一味良劑。古語(yǔ)云“茶乃天地之精華”也是在極大程度地肯定了茶的價(jià)值，因此經(jīng)過(guò)數(shù)千年的研究，飲茶已經(jīng)從一種單純的飲食行為發(fā)展成“茶道”。烹茶的行為也被賦予一定精神層面的含義并發(fā)展成一種藝術(shù)表演的形式，起到了提高人們文化品位、鑒賞能力以及讓身心都能夠得到放松的作用。而茶藝表演和音樂藝術(shù)各自的特色更是讓兩者完美地融合到了一起，音樂能夠更好地制造氛圍感，也更能夠引起人們情感的共鳴，是從聽覺的角度調(diào)動(dòng)起人們的情感，而茶藝表演同樣也是要通過(guò)表演的過(guò)程來(lái)陶冶茶人的情操，讓人們能夠在整個(gè)過(guò)程中感悟茶道、領(lǐng)悟精神，進(jìn)而達(dá)到啟迪人生、提升精神境界的目的。表演的形式?jīng)Q定了茶藝表演更多的是從視覺的角度來(lái)調(diào)動(dòng)人們的情緒，因此，音樂與茶藝表演相結(jié)合能夠極大程度地放大感官上的效果，也能夠讓茶道給人們帶來(lái)的影響更深厚。當(dāng)然，在音樂與茶藝藝術(shù)相結(jié)合的過(guò)程中也存在雙向選擇，選擇的過(guò)程講究的是匹配和輔助，適當(dāng)?shù)拇钆淠軌蚴掳牍Ρ?，起到更好的效果，而錯(cuò)誤的搭配只會(huì)影響茶藝藝術(shù)給人們帶來(lái)的感悟和熏陶，因此，只有了解茶藝表演和音樂藝術(shù)的關(guān)聯(lián)才能夠讓兩者更好地搭配。

《茶藝表演》一書詳細(xì)介紹了茶藝表演基礎(chǔ)內(nèi)容，從基礎(chǔ)知識(shí)入手，將茶藝表演人員的舉止禮儀、茶藝表演的環(huán)境設(shè)置以及茶藝表演技藝等內(nèi)容按照層次由淺入深的排序詳述。茶藝表演中所蘊(yùn)含的精神文化內(nèi)容需要通過(guò)特殊的方式表達(dá)，因此，基礎(chǔ)知識(shí)的熟練掌握只能算作是入門的理論基礎(chǔ)，茶藝表演更應(yīng)該追求的是茶藝表演人員的手法、禮儀、服裝搭配、環(huán)境設(shè)置等細(xì)節(jié)部分，讓服裝、音樂、茶具、茶席等起到點(diǎn)綴茶藝表演的作用。《茶藝表演》一書強(qiáng)調(diào)茶藝表演中環(huán)境的營(yíng)造，同時(shí)也突出了茶藝表演技藝的重要性——技藝才是茶人觀賞的重中之重，因此，該書也細(xì)致地講解了茶具展示、茶的基本知識(shí)及沖泡要素、茶藝表演的程序、茶藝師技能要求等技術(shù)要領(lǐng)。書中利用情景的描繪來(lái)幫助讀者更好地了解茶藝表演的精髓，講解內(nèi)容后附加的練習(xí)與復(fù)習(xí)也能夠讓讀者更好地將理論知識(shí)與實(shí)踐運(yùn)用結(jié)合到一起。作者為了達(dá)成“做中學(xué)”“學(xué)中做”的教學(xué)理念，也深入地了解了中職學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并將其與茶藝表演的教學(xué)相結(jié)合，它是一本具有參考學(xué)習(xí)價(jià)值的書籍，能夠幫助我們更好地研究音樂藝術(shù)在茶藝表演中的運(yùn)用。《茶藝表演》一書中用獨(dú)立的篇章講解了音樂在茶藝表演中的運(yùn)用，實(shí)際上音樂是從聽覺上來(lái)增強(qiáng)人們的感受，以此達(dá)到環(huán)境、氛圍的渲染和情感的引導(dǎo)。古典音樂作為眾多音樂中的一種，相較于其他類型的音樂更多的是這類音樂所經(jīng)歷的時(shí)間沉淀，也正是時(shí)間的積累讓這類音樂更具古色故味，更能夠激發(fā)出人們對(duì)傳統(tǒng)文化的情感，營(yíng)造出不同于其他類別音樂的意境；此外，“古典”也能夠體現(xiàn)在樂器的使用上，以我國(guó)古典曲目為例，古箏、琵琶、葫蘆絲等都是十分常見的。

古典音樂的獨(dú)特之處是能夠很好地迎合茶藝表演中所蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化，也能夠渲染出更好的氣氛。那么，在進(jìn)行古典音樂的選擇時(shí)最主要的就是從茶的品種、表演形式以及環(huán)境營(yíng)造這三方面作參考。第一，茶的品種。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的培育，茶的品種有很多，諸如紅茶、花茶、綠茶等等，茶藝的特色就在于對(duì)不同品種的茶的特質(zhì)，佐以不同的工藝和沖泡方式。那么，從茶種的角度考慮，古典音樂則需要與茶相得益彰，相互協(xié)調(diào)，例如，綠茶的清新淡雅就可以搭配聲音清澈、圓潤(rùn)、明朗的音樂，而古箏、笛子就是很好的選擇；紅茶味更香更加的濃厚，相比較就更適合《梅花三弄》此類的曲目；而選擇花茶時(shí)古典音樂的相諧就可以突出花茶的特點(diǎn)，利用聽覺來(lái)放大花的香氣和意境，選曲時(shí)可以有意地去貼合相同意境的曲目。第二，表演形式。通過(guò)茶藝表演的形式來(lái)選擇古典音樂就要思考表演的節(jié)奏和效果，每一首古典樂曲都像是一個(gè)劇情跌宕起伏的故事，音調(diào)的輕快緩急都能夠代表不同的情節(jié)，也能夠營(yíng)造出不同的氛圍，因此，選曲時(shí)也要考慮古典音樂的旋律和曲調(diào)是否和技藝表演時(shí)的節(jié)奏相符，如需仔細(xì)品味、慢慢思考、精心鑒賞，就不宜選擇節(jié)奏過(guò)快的曲目。第三，環(huán)境營(yíng)造。無(wú)論是茶道、色彩還是音樂都是有獨(dú)特情感的，情感步調(diào)的一致才是最為適合的搭配。環(huán)境的營(yíng)造可以是自然山水，也可以是室內(nèi)布局；可以是現(xiàn)代化建筑，也可以是古典建筑，對(duì)應(yīng)不同的類型，古典音樂的選擇也應(yīng)該是自然風(fēng)光、拘束限制或是肆意灑脫、激進(jìn)創(chuàng)新亦或是前衛(wèi)保守。

古典音樂作為眾多音樂類別之一，能夠根據(jù)不同的情感內(nèi)容、演奏樂器、節(jié)奏音調(diào)等因素劃分為不同的類別，茶藝表演也是如此，茶種的選擇、茶藝的展現(xiàn)、表演環(huán)境的營(yíng)造等都讓每一次的茶藝表演是獨(dú)特的。因此，在將古典音樂與茶藝表演結(jié)合時(shí)，應(yīng)該尋找兩者之間的聯(lián)系，有了風(fēng)格、特點(diǎn)、意境、情感等相關(guān)的聯(lián)系才能夠讓古典音樂幫助茶藝表演發(fā)揮出更大的價(jià)值，讓欣賞者得到身心的滿足與放松。