張雁 邱陽陽

近年來，山東省鄒城市市場監(jiān)管局以“省級食品安全市創(chuàng)建鞏固提升”工作為抓手，全力提升全市食品安全保障水平。

提升基層保障能力。監(jiān)管人員下沉，16個基層所調(diào)整充實為240余人，在全市896個村居聘任食品藥品安全協(xié)管員（綜治網(wǎng)格員），構(gòu)建起市、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）三級監(jiān)管網(wǎng)格，有效緩解人員不足難題。制定針對性培訓計劃，采取專家授課、現(xiàn)場觀摩、技術(shù)比武等形式分期、分批開展監(jiān)管人員、協(xié)管人員食品安全培訓，解決“怎么干”問題。

提升電子化監(jiān)管水平。投入300余萬開展食品藥品電子化監(jiān)管系統(tǒng)工程建設(shè)，全市190余家學校食堂、大型聚餐接待單位安裝了“明廚亮灶”二維碼，消費者利用手機微信掃碼可實時查看相關(guān)單位后廚操作過程。提升食品快檢抽檢能力。為全市180家學校、醫(yī)院、企業(yè)食堂建設(shè)食品快檢室或配備快檢箱，改造、提升鎮(zhèn)級食品安全快檢室、農(nóng)貿(mào)市場（商超）快檢室20處，購置3輛食品快檢車定期免費開展“食品快檢進社區(qū)、進集市、進學校、進企業(yè)”等活動。 提升違法行為處罰力度。全市集中開展“守護舌尖安全”“食品安全放心工程建設(shè)攻堅十大行動”等活動，充分利用農(nóng)安、食安、公安“三安聯(lián)動”和食品安全風險會商機制，注重部門聯(lián)合執(zhí)法，形成“集團軍”合力。