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        壘石為墻,海草為頂?shù)纳鷳B(tài)民居

        2023-04-12 23:17:11羅晗李佳琦
        知識(shí)就是力量 2023年4期
        關(guān)鍵詞:草房屋架海苔

        羅晗 李佳琦

        海草房的建造材料主要是海草和石頭。這兩種天然材料是膠東地區(qū)豐富的自然資源,就地取材可以減少運(yùn)輸成本及運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的能源消耗。而且,用它們建造的海草房,可以很好地滿足膠東地區(qū)夏天防雨防曬、冬天保暖防寒的建筑需求,也不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成污染。

        海草房民居

        壘石為墻 冬暖夏涼

        傳統(tǒng)海草房用不規(guī)則的石頭隨圓就方地砌筑厚厚的墻體。因?yàn)槭^有很好的熱穩(wěn)定性,可以起到防火、隔熱、蓄熱的作用,所以能為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┒臎龅木幼…h(huán)境。

        此外,石頭還有很好的耐久性,因此建造出來(lái)的房子可以百年不毀。即使由于蓋新房等原因被拆除,石頭還可以被循環(huán)利用或回歸大自然。

        海草為頂 防潮可降

        用海草做屋頂是海草房最大的特色。

        海草中存在大量的鹵和膠質(zhì),并且在層層疊壓時(shí)不需要額外的固定工序。因?yàn)榱罆駮r(shí)間久、含水量少的海草會(huì)更加柔韌,所以當(dāng)?shù)氐木用裢ǔ?huì)提前收集海草并晾曬。

        建造時(shí),海草會(huì)被放置在由房梁支撐的傾斜50度的屋架上,非常利于雨水流下或積雪滑下,避免海草受潮腐爛。若是房屋被拆除了,海草還可以自然降解,不會(huì)污染當(dāng)?shù)丨h(huán)境。

        2006年,海草房營(yíng)造技藝入選山東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。建造過(guò)程中代代相傳的營(yíng)造技藝,是其可以成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要因素。

        建造一座海草房過(guò)程非常復(fù)雜,需要1~2年的時(shí)間,完成70多道手工工序。但這難不倒當(dāng)?shù)氐墓そ?,因?yàn)槭?、瓦匠、木匠、苫(shān)匠(指從事將草蓋在屋頂工作的匠人)會(huì)合作完成這些工序。

        建造海草房的70多道工序大致分為4 個(gè)階段,包括備料、砌墻、支梁和苫頂。其中,備料階段要準(zhǔn)備石頭、黃泥、木料、海草、貝草、麥秸等基本原料;砌墻階段要挖槽打地基,確定好門的位置后砌墻,壘墻同時(shí)確定窗的位置;支梁階段要組合多種木構(gòu)件形成屋頂構(gòu)架。

        最后的苫頂,是海草房建筑最具特色的營(yíng)造技藝。

        海草房剖面示意圖(繪圖/ 羅晗 李佳琦)

        首先,要在屋頂構(gòu)架上放置芭子、墁(màn) 泥, 以承載上千斤的海草;之后,將適合做屋頂?shù)暮2葑鼋?、扎捆等處理。搭建好腳手架,工匠爬上腳手架后先做檐(yán)頭(屋檐的邊沿,用貝草做可起到透氣作用),再?gòu)臇|側(cè)(一般情況下)開始苫房坡,將海草與麥秸交替疊壓在與貝草相同的方位上( 反復(fù)20~30層)。苫好海草,工匠需淋些水將海草修剪整齊。最后,要在屋頂上進(jìn)行“壓脊”,即覆蓋一層更厚的海草或是再蓋上一層瓦。整個(gè)工序完成后,屋脊的兩頭起翹像馬鞍一樣,這是由于兩端的海草比中間更多而形成的。

        海草房建造流程示意圖(繪圖/黃金)

        海草屋頂離不開主體結(jié)構(gòu)的支撐。海草房主體結(jié)構(gòu)形式非常經(jīng)典,可以說(shuō)是內(nèi)柔外剛,包含由墻體承重的硬山擱檁(lǐn)做法和由木柱承重的木制屋架做法。

        硬山擱檁中的“硬山”,指墻體為剛性材料的山墻,所以硬山擱檁即:將檁條放在采用夯土或磚石砌筑的山墻上。這種做法的優(yōu)點(diǎn)在于,其承托能力比木柱更強(qiáng),尤其是堅(jiān)固無(wú)比的石墻。鑒于此,房子內(nèi)部的立柱就主要起輔助支撐作用,對(duì)木材的要求也較低。這不僅有利于施工且節(jié)約材料,還不需要為建造房屋而砍伐高大的樹木。所以,海草房的建造不太受膠東地區(qū)木材資源稀缺的限制。

        木制屋架的基礎(chǔ)構(gòu)件是梁、柱、叉手,海草房的硬山擱檁做法簡(jiǎn)化了屋頂構(gòu)架的構(gòu)造,屋架主要由立柱、八字木、檁桿、脊仁等構(gòu)件所組成,構(gòu)件之間的連接方式主要是用榫卯與塞孔固定。美觀古樸的頂木構(gòu)架結(jié)構(gòu),直接裸露在室內(nèi)屋頂中。

        硬山擱檁做法的不足之處在于,抗震性能差,比不上傳統(tǒng)的木建筑。但是,室內(nèi)的木柱輔助承重,能給海草房增加更多的安全保障。

        綜合來(lái)看,海草房的整體做法只適合于開間較小的建筑,這也與民居對(duì)空間的需求相適應(yīng)。

        膠東地區(qū)的海灣生長(zhǎng)著多種多樣的海草,哪種海草適合做海草房的屋頂?

        海草房屋頂一般使用生長(zhǎng)在山東榮成東楮島海邊、5~10米的淺海海草。它們也叫海苔草,按葉片大小可分為3 類:寬葉苔(大葉苔)、二道苔(二葉子苔)和絲海苔。其中,寬葉苔由于葉片較大、表面光滑,適用于屋頂最外層,方便排雨水;二道苔相對(duì)于其他兩種海苔草質(zhì)地較差,多放置在第二層;絲海苔最結(jié)實(shí)——使用了絲海苔的海草房耐久性更強(qiáng),甚至可以百年不朽,因此也被百姓譽(yù)為“鋼絲海苔”。

        淺海生長(zhǎng)的海苔草

        海草房從選址到落成的過(guò)程中,還有很多有趣的風(fēng)俗習(xí)慣。例如,動(dòng)工要選擇良辰吉日,煮一鍋形似元寶的餃子招待賓客和工人;動(dòng)工前要在地基槽的4 個(gè)角放上元寶或象征元寶的物件,俗稱“壓寶”,以求富貴、吉祥;建成后,要舉行“支鍋”“祭祀”“拉席上炕”“糊窗、貼窗花、掛門簾”等一系列十分喜慶的民俗活動(dòng)。此外,每家每戶會(huì)在院落筑一間堆放柴草雜物的海草窩棚,富裕人家還會(huì)在墻體的石頭上雕刻裝飾的圖案,在山墻上鑲拴馬石。

        這些建房習(xí)慣彰顯著膠東地區(qū)多彩的民俗風(fēng)情。

        歷經(jīng)數(shù)百年的海草房,不僅是膠東地區(qū)人民舒適的傳統(tǒng)民居,還是展示因地制宜、就地取材、生態(tài)環(huán)保的建筑設(shè)計(jì)理念的“活化石”,對(duì)當(dāng)今的建筑設(shè)計(jì)也有很好的啟示作用。

        (責(zé)任編輯 / 陳琛 美術(shù)編輯 / 周游)

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