文/豐收

2021年第一天，全國(guó)范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。從實(shí)施情況看，餐飲企業(yè)比較自覺(jué)，以環(huán)保型替代品取代了不可降解的塑料吸管。此舉顯然有助于落實(shí)“禁塑令”，遏制“白色污染”。不過(guò)，消費(fèi)者使用環(huán)保型替代吸管的體驗(yàn)并不好，此前有消費(fèi)者反映，使用紙吸管有種紙漿味或膠水味，破壞了飲品本身味道。

經(jīng)測(cè)試也發(fā)現(xiàn)，紙質(zhì)吸管放入飲品后會(huì)變軟、走形；PLA聚乳酸可降解吸管雖然對(duì)口感影響不大，但在使用過(guò)程中也會(huì)逐漸變軟?？梢?jiàn)，這兩種替代品都給消費(fèi)者帶來(lái)不好的體驗(yàn)，如果不能改善這種體驗(yàn)，不排除部分消費(fèi)者放棄飲品消費(fèi)，商家或?yàn)榱死嫱低祷謴?fù)使用不可降解塑料吸管。

要想消費(fèi)者滿意環(huán)保型替代吸管，必須提升其產(chǎn)品質(zhì)量，使其使用時(shí)既不變形也不影響口感。從正在流行的韓國(guó)紙質(zhì)吸管來(lái)看，紙吸管使用了大量天然紙漿，增加了原紙厚度，一根紙吸管能夠在熱水中浸泡兩天，在冰水中甚至可以長(zhǎng)達(dá)5天。這樣的紙質(zhì)吸管在使用時(shí)顯然不會(huì)變形影響口感。我國(guó)紙質(zhì)吸管的質(zhì)量應(yīng)當(dāng)向韓國(guó)產(chǎn)品看齊。

圖/東方IC

問(wèn)題在于，成本影響到我國(guó)商家選擇和產(chǎn)品質(zhì)量。據(jù)悉，我國(guó)紙質(zhì)吸管成本在每根3分錢左右，PLA聚乳酸可降解吸管的成本最高，每根約5分錢。而韓國(guó)的紙質(zhì)吸管約合人民幣1角2分錢。如果飲品價(jià)格不漲、質(zhì)量不降，意味著選擇質(zhì)量好的紙質(zhì)吸管，將由商家來(lái)承擔(dān)成本。所以，商家在利益驅(qū)使下就會(huì)選擇低成本的紙質(zhì)吸管。

該怎樣提升紙質(zhì)吸管質(zhì)量？強(qiáng)制國(guó)標(biāo)推行較高標(biāo)準(zhǔn)的紙質(zhì)吸管是個(gè)較好的選擇。一旦商家普遍使用這種吸管，需求大增將降低生產(chǎn)成本，反過(guò)來(lái)又能促使商家選用。遺憾的是，“吸管禁塑令”正式實(shí)施后，目前似乎只有《一次性紙質(zhì)飲用吸管》“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)，卻無(wú)國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。

不僅是紙質(zhì)吸管缺少?gòu)?qiáng)制國(guó)標(biāo)，整個(gè)“可降解塑料產(chǎn)品”都缺乏統(tǒng)一規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。這可能會(huì)影響到“禁塑令”的實(shí)施效果。所以，無(wú)論是“禁塑令”還是“吸管禁塑令”，不能變成“光桿禁令”，必須配套完善的標(biāo)準(zhǔn)和制度，既規(guī)范生產(chǎn)、銷售、使用環(huán)節(jié)，也為監(jiān)管執(zhí)法、輿論監(jiān)督提供參考標(biāo)準(zhǔn)。要想替代品質(zhì)量過(guò)硬必須標(biāo)準(zhǔn)過(guò)硬。

應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)，商家不能一味追求利潤(rùn)，而應(yīng)該承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任。以減少吸管污染為例，商家不僅應(yīng)該選用較高質(zhì)量的紙質(zhì)吸管和PLA聚乳酸可降解吸管，還應(yīng)該用其他創(chuàng)新手法減少塑料污染。

最終落實(shí)到消費(fèi)端，消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)逐漸習(xí)慣環(huán)保型替代吸管的體驗(yàn)，以環(huán)保型消費(fèi)推動(dòng)商家綠色供給。

（據(jù)《北京青年報(bào)》）■