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        2月水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)簡(jiǎn)報(bào)

        2021-04-30 13:17:24谷媛媛陳述平
        中國(guó)水產(chǎn) 2021年4期

        文/谷媛媛 陳述平

        據(jù)對(duì)全國(guó)80家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交價(jià)格情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),2月份全國(guó)水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為25.22元/kg,環(huán)比上漲5.30%,同比上漲9.26%。另?yè)?jù)可對(duì)比的39家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的成交情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),2021年2月全國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交量53.53萬(wàn)噸,同比上漲79.01%;成交額149.21億元,同比上漲122.05%。

        一、海水產(chǎn)品價(jià)格情況

        2月份,海水產(chǎn)品價(jià)格47.03元/kg,環(huán)比上漲6.37%,同比上漲9.49%。

        海水魚(yú)類(lèi)環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測(cè),海水魚(yú)類(lèi)價(jià)格環(huán)比上漲4.79%,同比上漲8.85%。分品種看,海水魚(yú)類(lèi)中漲幅較大的品種有:銀鯧本月價(jià)格130.28元/kg,環(huán)比上漲9.88%;帶魚(yú)本月價(jià)格32.87元/kg,環(huán)比上漲8.59%;馬鮫魚(yú)本月價(jià)格35.07元/kg,環(huán)比上漲7.53%;鮐魚(yú)本月價(jià)格6.36元/kg,環(huán)比上漲5.95%;海鰻本月價(jià)格46.03元/kg,環(huán)比上漲4.06%;大菱鲆本月價(jià)格52.63元/kg,環(huán)比上漲4.01%。

        海水甲殼類(lèi)環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測(cè),海水甲殼類(lèi)價(jià)格環(huán)比上漲11.42%,同比上漲18.24%。分品種看,海水甲殼類(lèi)中價(jià)格漲幅較大的品種有:南美白對(duì)蝦本月價(jià)格73.38元/kg,環(huán)比上漲11.83%;斑節(jié)對(duì)蝦本月價(jià)格203.57元/kg,環(huán)比上漲8.57%;日本對(duì)蝦本月價(jià)格229.89元/kg,環(huán)比上漲2.17%;鷹爪蝦本月價(jià)格44.98元/kg,環(huán)比上漲7.10%;梭子蟹本月價(jià)格216.13元/kg,環(huán)比上漲15.65%;青蟹本月價(jià)格161.28元/kg,環(huán)比上漲7.67%;花蟹本月價(jià)格182.56元/kg,環(huán)比上漲7.57%;蝦蛄本月價(jià)格86.93元/kg,環(huán)比上漲4.82%。

        海水貝類(lèi)環(huán)比同比上漲。據(jù)監(jiān)測(cè),海水貝類(lèi)價(jià)格環(huán)比上漲2.66%,同比上漲1.59%。分品種看,海水貝類(lèi)中價(jià)格漲幅較大的品種有:牡蠣本月價(jià)格20.20元/kg,環(huán)比上漲4.14%;蟶本月價(jià)格30.38元/kg,環(huán)比上漲3.56%;鮑魚(yú)本月價(jià)格145.34元/kg,環(huán)比上漲2.23%;扇貝本月價(jià)格37.04元/kg,環(huán)比上漲1.35%。

        海水頭足類(lèi)環(huán)比同比均微降。據(jù)監(jiān)測(cè),海水頭足類(lèi)價(jià)格環(huán)比下降0.14%,同比下降0.02%。分品種看,墨魚(yú)本月價(jià)格33.65元/kg,環(huán)比上漲1.96%;魷魚(yú)本月價(jià)格33.64元/kg,環(huán)比下降0.97%;海蜇本月價(jià)格40.19元/kg,環(huán)比下降0.03%。

        二、淡水產(chǎn)品價(jià)格情況

        2月份,淡水產(chǎn)品價(jià)格16.75元/kg,環(huán)比上漲3.88%,同比上漲8.96%。

        淡水魚(yú)類(lèi)環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測(cè),淡水魚(yú)類(lèi)價(jià)格環(huán)比上漲3.53%,同比上漲9.93%。分品種看,淡水魚(yú)類(lèi)中價(jià)格漲幅較大的品種有:虹鱒本月價(jià)格36.60元/kg,環(huán)比上漲12.52%;草魚(yú)本月價(jià)格13.69元/kg,環(huán)比上漲5.00%;鰱魚(yú)本月價(jià)格8.77元/kg,環(huán)比上漲2.07%;鳙魚(yú)本月價(jià)格14.38元/kg,環(huán)比上漲3.79%;鯽魚(yú)本月價(jià)格16.82元/kg,環(huán)比上漲2.62%;鯉魚(yú)本月價(jià)格11.89元/kg,環(huán)比上漲3.27%;鱖魚(yú)本月價(jià)格61.93元/kg,環(huán)比上漲5.94%;黃顙魚(yú)本月價(jià)格25.49元/kg,環(huán)比上漲4.00%。

        淡水甲殼類(lèi)環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測(cè),淡水甲殼類(lèi)中價(jià)格環(huán)比上漲4.49%,同比上漲7.24%。分品種看,淡水甲殼類(lèi)中價(jià)格漲幅較大的品種有:羅氏沼蝦本月價(jià)格70.91元/kg,環(huán)比上漲12.48%;克氏原螯蝦本月價(jià)格63.51元/kg,環(huán)比上漲9.08%;青蝦本月價(jià)格131.41元/kg,環(huán)比上漲4.40%;中華絨螯蟹本月價(jià)格97.01元/kg,環(huán)比上漲1.69%。

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