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        廚神駕到

        2021-04-28 20:12:34王博韜
        快樂作文(3.4年級) 2021年2期
        關鍵詞:蒜蓉廚神花甲

        王博韜

        除夕那一天,媽媽滿懷期待地說:“兒子,今晚的年夜飯,我想邀請你當我的助理?!蔽液敛华q豫地答應了。

        我麻利地穿好圍裙,籠緊袖套,全副武裝地進了廚房。

        我準備了一道全家最喜愛的菜:爆炒花甲。媽媽撈出在菜場買的新鮮花甲,甩干水分,入鍋,倒水,煮開。再將花甲倒入新的沸水中,放入適量生姜料酒,煮到其開殼就可以關火了。

        做花甲關鍵在于爆炒的手藝。在媽媽的鼓勵下,我,登場了。

        開火、熱鍋,待干鍋起煙后倒油。瞬間,飛“油”直下三千尺,俯沖入鍋底。小火燒五秒后迅速放入切好的生姜、蒜蓉、辣椒。被濃香吸引的家人們立馬沖了進來,觀看我的表演?;椎谷?,此時調到大火,油脂像蹦噠的小精靈,在鍋中跳著歡快的踢踏舞。我模仿酒店大廚,握緊鍋柄,將鐵鍋上下顛搖。霎時,空氣里盡是爆裂的鮮香。姐姐在旁邊,饞得直流口水。關火出鍋前,再加一點點辣椒汁。

        哇,每一滴湯汁都是絕味。嘗一筷子,花甲肉鮮而不腥,香辣鮮嫩,從身到心,都被花甲牢牢俘獲。

        接下來東坡肉、白切羊肉、山藥湯等菜,陸陸續(xù)續(xù)都上來了。滿桌子的美味佳肴,色香味俱全。當然,相比之下還是我的花甲最好吃,連擅長做菜的奶奶都夸我廚藝精湛!

        我找準機會,一邊夾菜,一邊慢悠悠地說,誰說現(xiàn)在孩子只會學知識?既通曉天文地理,又深諳生活之道,這才是真正的人生贏家呀!

        (指導教師:石雨欣)

        教師點評:

        小作者語言幽默,利用連續(xù)的動作、適當?shù)目鋸?,生動地展現(xiàn)了自己廚王般的技藝,與家人被深深吸引的畫面兩相映襯,再“慢悠悠”地加幾句不出格的自夸,更突顯自信風范!

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