鄭明燕，李金玲，高小峰，源朝政，王虹，周曉靜，崔炯

（河南南陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，473000）

為了充分利用土地資源， 提高農(nóng)民種植效益，筆者探索了露地西瓜—辣椒間作套種高效栽培模式[1～3]，此模式對(duì)西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)影響不大，但每667 m2辣椒能增收2300 元左右。現(xiàn)將其高效栽培模式總結(jié)如下，供生產(chǎn)者參考。

1 品種選擇

選用適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn)的西瓜和辣椒品種，且通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記。

2 播種期與播種量

辣椒2月下旬至3月上中旬播種，西瓜3月上中旬播種。每667 m2西瓜需種量60～70 g，辣椒需種量20～30 g。

3 育苗

宜采用穴盤(pán)基質(zhì)育苗。西瓜宜用50 孔穴盤(pán)，辣椒宜用72 孔穴盤(pán)。

①種子處理 播種前剔除秕籽、蟲(chóng)籽等。最好用55℃溫水或0.1%高錳酸鉀液浸泡20 min 消毒滅菌。

②催芽 洗凈種子表面黏液， 用清水浸泡4 h左右， 將種子撈出放在托盤(pán)上并蓋上濕布， 于28～30℃恒溫箱內(nèi)催芽。每天用溫水淘洗1次，5～6 d 露白后即可播種。

③播種方式 將催芽后露白的種子按照1 穴1粒播種于澆足底水的裝有基質(zhì)的穴盤(pán)中，然后覆蓋1 cm 厚基質(zhì)，扎拱覆膜，四周壓實(shí)。

④苗期管理 幼苗出土前以保溫、保濕為主。苗床內(nèi)溫度宜保持25～30℃，促使幼苗快速出土。幼苗出土后至第1 片真葉出現(xiàn)前，適當(dāng)通風(fēng)，降低床內(nèi)溫度，防止徒長(zhǎng)。定植前7 d 左右，逐步揭膜進(jìn)行煉苗。育苗期間，在溫度允許范圍內(nèi)，盡量延長(zhǎng)苗床光照時(shí)間，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)健壯。

4 整地施肥

西瓜連作易產(chǎn)生病害，應(yīng)隔3～5 a 后再種。定植前15 d 深翻土壤，耕深25～30 cm，結(jié)合整地每667 m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500 kg、三元復(fù)合肥50 kg、硫酸鉀10～15 kg，混勻耙細(xì)后起壟作畦。采用寬畦雙行對(duì)爬式種植，畦寬4 m，溝寬0.5 m。

5 定植

4月中下旬至5月上旬， 西瓜苗3 葉1 心為定植適期。西瓜株行距因品種、留瓜位置和整枝方式不同而異。一般每667 m2栽植560～800 株。壟面兩側(cè)各覆蓋1 m 寬的地膜，在距溝10 cm 處打孔定植。

2 行西瓜中間套種2 行辣椒，辣椒行距50 cm，株距30 cm 左右。選擇達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)（株高15～20 cm，莖稈粗壯，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)，7～8 片真葉）的辣椒苗移栽。定植后5～7 d，及時(shí)查苗補(bǔ)缺。

6 田間管理

①水肥管理 a.西瓜幼苗期宜少澆水，團(tuán)棵期澆足催蔓水，伸蔓期適當(dāng)加大澆水量，坐瓜期控水促坐瓜；伸蔓期、膨瓜期需肥量大，可在伸蔓前后每株施腐熟餅肥100～150 g； 坐住幼果后， 每667 m2可追施磷酸鉀銨10 kg、尿素10 kg，共2～3次；采收前結(jié)合病蟲(chóng)害防治噴施2～3次高磷高鉀肥液，促進(jìn)果實(shí)養(yǎng)分積累，增加甜度，提高品質(zhì)。

b.辣椒開(kāi)花前一般不澆水，干旱時(shí)澆小水；果實(shí)膨大期加大肥水量，每667 m2可隨水追施尿素5 kg、三元復(fù)合肥10～15 kg。結(jié)合除草及時(shí)進(jìn)行中耕。

②西瓜整枝、壓蔓 a.整枝。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓整枝等。單蔓整枝每株僅留一蔓， 其余側(cè)蔓全部除去；雙蔓整枝保留主蔓和主蔓基部1條健壯側(cè)蔓， 其余側(cè)蔓及早除去，將留下的主側(cè)蔓引向同一方向。三蔓整枝除保留主蔓外，選留主蔓基部2 條生長(zhǎng)健壯的側(cè)蔓，除去其余側(cè)蔓，將留下的主側(cè)三蔓引向同一方向。生產(chǎn)中宜采用雙蔓或三蔓整枝。整枝時(shí)將2 行西瓜莖蔓向壟面中心捋順，宜在坐果前進(jìn)行，坐果后一般不再整枝。

b.壓蔓。當(dāng)西瓜蔓長(zhǎng)35 cm左右時(shí)，應(yīng)進(jìn)行整蔓，使其分布均勻， 并在節(jié)上用土塊壓蔓，促使產(chǎn)生不定根。以后每隔5～6 節(jié)壓蔓1次，直至蔓葉長(zhǎng)滿畦面為止。宜采用明壓法，即只將土塊壓在節(jié)位上，不壓節(jié)間。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應(yīng)在下午進(jìn)行。

③留瓜 主蔓留瓜為主。當(dāng)主蔓受傷不易坐瓜時(shí)可在側(cè)蔓留瓜。一般留第2 朵或第3 朵雌花結(jié)瓜。早熟品種以第2 雌花留瓜為主，中晚熟品種以第3 雌花留瓜為主。當(dāng)瓜坐穩(wěn)后，再?gòu)闹羞x留1個(gè)瓜，幼瓜果皮綠色，能進(jìn)行光合作用，不必蓋瓜，果實(shí)快成熟時(shí)，果皮葉綠素逐漸分解，為防止烈日直射引起日灼病，應(yīng)在果實(shí)上蓋草或蓋葉。待瓜長(zhǎng)至1.0～1.5 kg 時(shí)，隔5～6 d 于下午輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)瓜，使陰面見(jiàn)光，共2～3次，可使瓜面受光均勻，色澤一致。

7 病蟲(chóng)害防治

西瓜病蟲(chóng)害主要有霜霉病、枯萎病、炭疽病、蚜蟲(chóng)等；辣椒病蟲(chóng)害主要有病毒病、炭疽病、疫病、蚜蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)、白粉虱等。遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔。選用抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種，并注意種子消毒；深耕曬土，增施磷、鉀肥；及時(shí)清除病株、病葉，清潔田園等。采用粘蟲(chóng)板及黑光燈誘蟲(chóng)、殺蟲(chóng)?；瘜W(xué)防治可使用的農(nóng)藥及用法見(jiàn)表1。

表1 病蟲(chóng)害防治技術(shù)

8 采收

西瓜成熟度可以通過(guò)算、看、聽(tīng)、測(cè)等多種辦法判斷。算：西瓜從播種至收獲80～100 d，結(jié)瓜后早熟種30 d、晚熟種40 d 果實(shí)即可成熟?？矗寒?dāng)西瓜臍部和蒂部向內(nèi)收縮凹陷， 瓜柄上茸毛大部分脫落，瓜節(jié)位前1 節(jié)卷須干枯，瓜皮堅(jiān)硬、光滑發(fā)亮，花紋清晰，果粉褪去。聽(tīng)：用手指彈瓜，熟瓜發(fā)濁音，生瓜則聲音清脆。測(cè)：成熟瓜的比重為0.90～0.95，放在清水中沉下去者為生瓜，出水面部分過(guò)大則為過(guò)熟瓜，成熟度適當(dāng)?shù)墓?，僅少部分浮出水面。采摘時(shí)注意輕拿輕放，降低破損率。

青椒果實(shí)不再膨大，果肉增厚，質(zhì)脆色亮有光澤時(shí)采收。