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        周重林《茶之基本:陸羽茶經(jīng)啟示》出版

        2021-04-26 17:00:46
        農(nóng)業(yè)考古 2021年2期
        關鍵詞:陸羽制茶飲茶

        《茶之基本:陸羽茶經(jīng)啟示》,由云南茶文化學者周重林撰著,岳麓書社2021年2月出版。此著共30余篇,細致講解了唐代陸羽《茶經(jīng)》,好讀又嚴謹,全方位說透了茶圣陸羽的飲茶智慧:唐代好茶的標準有哪些?不要隨便“約吃茶”?“精行儉德”便是君子之茶?喝茶的好處是什么?茶祖是誰?茶不如奶嗎?等等。

        茶,從喝到品,始于陸羽《茶經(jīng)》。《茶經(jīng)》是關于歷代制茶、飲茶、茶道演變的百科全書,后世茶書的開源之作;全書分為10篇,全面記述了唐及唐以前的茶葉歷史與產(chǎn)地,茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用方法等。

        周重林作為著名茶文化學者,云南茶文化研究領軍者,代表作還有《茶葉戰(zhàn)爭》《普洱熟茶教科書》等。

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