姜茜月，賈濟如

（常熟理工學院 紡織服裝與設計學院，江蘇 常熟 215500）

1 外賣員工作服的市場現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，中國外賣員的工作服視覺感受單一，且不能給外賣員實質性的安全保障和舒適體驗[1]。例如大部分公司為了壓縮成本，采用低檔面料，透氣性差，處于悶熱環(huán)境下的外賣員甚至會窒息；在暴雨中行駛時，領口、袖口滲水，極大地降低了服裝的保暖性；在積雪、碎石等路況摔倒時，單薄的面料不能起到保護關節(jié)部位的作用；夜間行駛時，沒有設計反光條的工作服會導致不能被車輛及時發(fā)現(xiàn)，容易引發(fā)交通事故[2]。

國外尚未形成密集的外賣圈，有關外賣員工作服的相關文獻鮮少報道。但從文獻數(shù)據(jù)庫中搜索“戶外服裝”可知，戶外活動的服裝更注重耐候性。在炎熱的夏季，吸汗透氣的涼爽型面料能使皮膚保持干爽涼快；嚴寒、狂風、雨雪等極端氣候條件對服裝面料提出了嚴峻的考驗，既要穿著舒適，又要便于活動、伸展自如，還需要兼顧造型的時尚性[3-5]。

本課題針對外賣員這個職業(yè)，設計了一款具有安全性、功能性、實用性、時尚性的工作服。

2 外賣員工作服的需求調查報告

2.1 調研數(shù)據(jù)

共發(fā)放500份問卷，回收有效問卷493份。在493位調查對象中，男性占比較大，有397人（80.50%），女性只有96人（19.50%）；外賣員所屬公司有專門的工作服以及規(guī)定必須穿著的占比45.05%，沒有規(guī)定穿著的占比38.37%，沒有專門的工作服的占比16.58%。然而，460名（93.32%）外賣員都不愿意穿公司現(xiàn)有的工作服，其中，有338人（68.56%）認為穿著時行動不方便，280人（56.93%）認為摔倒時面料起不到保護作用且容易破損，257人（52.23%）認為面料不透氣，會產(chǎn)生悶熱難耐的感覺，226人（45.79%）認為衣服不易清潔，223人（45.30%）認為衣服不防曬，皮膚容易曬傷，176人（35.64%）認為手機不方便拿取，171人（34.65%）認為衣服不防水，下雨天經(jīng)常淋濕，還有159人（32.18%）認為衣服不好看，不喜歡穿。問卷有效填寫數(shù)為493人次。

對開放性問題進行篩選統(tǒng)計可知，外賣員希望工作服具有便于行動、防風、透氣、防摔、防曬、防水等優(yōu)點。

2.2 調研結果分析

對于款式的要求，在493名調查者中，77名（15.62%）外賣員希望領口設計成立領，既要保證有效防風，又要保證穿著舒適；126名（22.56%）外賣員希望衣袖和下擺增加收緊的設計；80名（16.23%）外賣員希望衣服方便穿脫；61名（12.37%）外賣員希望口袋數(shù)量多、容量大。

對于款式的要求，在49 3名被調查者中，7 7名（15.62%）外賣員希望能將工作服當成雨衣，遇到暴雨天氣時，衣服能有效防止雨水滲透；87名（17.59%）外賣員提出面料要舒適、透氣、柔軟度好。

以上調查結果表明了外賣員目前遇到的困難與問題。

3 外賣員工作服的設計

3.1 外賣員的工作服設計

本款外賣員工作服的設計采用“H”型廓形，確保在適合不同外賣員身形的同時，最大限度地貼合外賣員的身體，以免在騎行過程中由于衣物不貼合身體而喪失保暖性。服裝整體線條流暢、色調統(tǒng)一，在配色上以藍色為主色調，土黃作為配色用在裝飾的口袋及拼接的袖子上，而紅色用在袖籠、門襟、領口等部位，在服裝前面、背面都裝有具有警示作用的熒光黃反光條（圖1～2）。

圖1 款式圖的線稿

圖2 款式圖的色稿

本款服裝在帽檐、袋蓋等多處采用PVC透明防水材質，通過袋蓋的加長設計，防止水從側邊滲入口袋；帽子使用EVA無牙拉鏈銜接在領口處。在衣身的設計上，通過拼接將袖子在袖籠處作一個拆分，可供外賣員秋、冬兩季穿著；在衣袖的肘部關節(jié)處，加一層防摔耐磨的面料，避免外賣員摔倒時肘部關節(jié)擦傷；加寬門襟，增強保暖性。為了加強服裝的保暖性，起到較強的防風、防水效果，在連接兩個部件（如衣袖連接衣身、帽子連接衣身）的位置均使用防水無齒拉鏈；袖口和帽子搭扣處，用可循環(huán)魔術貼作為輔料，根據(jù)外賣員的需要進行粘貼；下擺用抽繩調節(jié)衣服的松緊程度。

3.2 面料選擇

3.2.1 防曬、防水、透氣

通過前期的調查，在市場中進行有針對性的采樣工作，最終選出5款具有代表性的試樣，并依次進行1～5的樣品編號，如圖3所示。

圖3 編號1～5的試樣

3.2.2 防摔

從款式圖可知，防摔性能面料用于肘部，為了降低摔倒時與地面撞擊的強度，應選擇回彈性高、耐磨性強的面料。參考運動護肘，在市場中購到一款耐磨防水面料（圖4），采用功能性紗線替代普通的工藝，紗線的強度是普通紗線的6倍及以上，解決了耐磨度與輕便克重的矛盾問題。

圖4 耐磨防水面料

3.3 功能性外賣服的性能

3.3.1 抗紫外線測試及實驗數(shù)據(jù)

只有樣品的紫外線防護系數(shù)（Ultraviolet Protection Factor，UPF）大于40，并且長波紫外線（Ultraviolet A-rays，UVA）小于5%時，才能稱之為“防紫外線產(chǎn)品”，兩個條件缺一不可?？棺贤饩€測試數(shù)據(jù)如表1所示。

表1 抗紫外線測試數(shù)據(jù)

3.3.2 接觸角測試及數(shù)據(jù)

測試標準：通過接觸角測試儀測量接觸角（接觸角是指在固體水平面上滴一液滴，固體表面的固液氣三相交界點處，其氣與液界面和固與液界面兩切線把液相夾在其中時所形成的夾角）。若接觸角θ＜90°，則液體易潤濕固體，且接觸角越小，潤濕性越好；若接觸角θ＞90°，則不易潤濕固體，易在表面移動。接觸角測試及數(shù)據(jù)如表2所示。

表2 接觸角測試及數(shù)據(jù)

3.3.3 透氣性測試及數(shù)據(jù)

測試標準：根據(jù)《紡織品 織物透氣性的測定》，在規(guī)定的壓差條件下，測定一定時間內垂直通過試樣給定面積的氣流流量，計算出透氣率。單位時間內通過料層的空氣量越大，表明燒結料層的透氣性越好。在測試壓力為100 Pa、測試面積為20 cm2和噴嘴口徑為φ1.2的條件下，透氣性測試數(shù)據(jù)如表3所示。

表3 透氣性測試數(shù)據(jù)

3.3.4 數(shù)據(jù)分析及成衣面料的選擇

在測試的樣品中，當UPF＞40且UVA＜5%時，能達到抗紫外線的效果，并且當UPF越大、UVA越小時，抗紫外線的效果就越佳，但UPF過高會導致材質太厚、不透氣，外賣員穿著時會產(chǎn)生悶熱感。由實驗數(shù)據(jù)可知，所有面料都具備抗紫外線的效果，其中，編號5的樣品UPF（42.26）剛好超過標準值40.00，UVA（3.3%）也小于標準值5%，但其透氣率在5份試樣中最高（92.62%），表明編號5的試樣保暖性極差，因此，不作為成衣面料的選擇；編號2的試樣防水實驗、透氣實驗結果都屬于中等水平，抗紫外線實驗的UPF（26 990.05）是5份試樣中最高的，其抗紫外線的能力最佳是因為面料厚重，不利于排汗透氣，穿著時容易產(chǎn)生悶熱感，極大地降低了外賣員的舒適性，因此，不作為成衣面料的選擇。

由防水測試的接觸角實驗可知，編號1的試樣接觸角為68.12°，小于標準值90.00°，易于水的滲透，不具備防水的功能，因此，不作為成衣面料的選擇。在5份試樣中，編號3的試樣和編號4的試樣接觸角度數(shù)接近且較大，分別為134.47°和134.07°，都大于標準值90.00°，具有較強的防水功能，均可作為成衣面料的備選。

對編號3的試樣與編號4的試樣進行比較，編號4的試樣透氣率（39.45 mm/s）低于編號3的試樣透氣率（58.44 mm/s），表明編號4的試樣較編號3的試樣更保暖，有利于外賣員保存自身的熱量，且具有一定的透氣性，不至于產(chǎn)生悶熱感。同時，編號4的試樣抗紫外線能力（UPF：4 727.72）也優(yōu)于編號3的試樣的抗紫外線能力（UPF：3 204.34）。所以，在兩款試樣防水效果相當?shù)那闆r下，編號4的試樣被選為最優(yōu)面料，為外賣員提供更好的體驗感。

4 結語

根據(jù)國內外外賣員的現(xiàn)狀，參考調查問卷大數(shù)據(jù)分析，對外賣員工作服的結構設計進行研究與改良，極大地優(yōu)化了服裝的保暖性和舒適度。通過市場調查，選出5款具有代表性的面料，分別進行抗紫外線測試、接觸角測試、透氣性測試，得出測試結果，最后選出最舒適的面料，為制作外賣員的工作服提供理論依據(jù)，完善服裝體系。