徐海 公明

你是否還記得前些日子動物王國被傳為佳話的“隱藏文字案”？足智多謀的黑貓?zhí)介L與智勇雙全的白貓?zhí)絾T老K里應(yīng)外合，順利傳遞并破譯了密信。他們將作惡多端的大灰狼黑幫一網(wǎng)打盡，成功守護(hù)了動物王國的和平與安寧。而在這場驚心動魄的較量背后，更有現(xiàn)在聽來都讓人冷汗直流的兇險時刻，來看看我們的英雄們是怎樣化險為夷的吧！

當(dāng)時，臥底在大灰狼黑幫內(nèi)部的白貓?zhí)絾T老K正在自己的房間內(nèi)用約定好的方式破譯黑貓?zhí)介L傳遞給他的情報。突然，大灰狼黑幫的首領(lǐng)——狡詐多疑的刀疤狼突然攜手下前來拜訪，這顯然是黃鼠狼給雞拜年——沒安好心！如果此時情報泄露，不僅任務(wù)會失敗，身份暴露的老K更將陷入巨大的危險之中！在這千鈞一發(fā)之際，老K靈機(jī)一動，用餐桌上的某個物品成功使本已浮現(xiàn)的情報內(nèi)容再次隱形。隨后，老K順利騙過刀疤狼，保護(hù)了自己的臥底身份，這才有了后續(xù)任務(wù)的圓滿成功。

老K究竟是用什么物品使已經(jīng)顯現(xiàn)的情報再次隱形的呢？我們一起來揭曉秘密。

徐教授講原理：

密信內(nèi)容的出現(xiàn)與“隱形”共分為兩個階段。第一個階段是我們熟悉的淀粉遇碘變藍(lán)的反應(yīng)。這個反應(yīng)本身比較復(fù)雜，不過可以簡單地闡述清楚：淀粉屬于多糖類，無色的它遇到碘元素的時候會生成一種化合物，這種化合物顯現(xiàn)出藍(lán)色，所以我們可以據(jù)此來書寫密信。

第二個階段則是非常典型的氧化還原反應(yīng)。我們所使用的檸檬汁中含有比較多的維生素C，維生素C有很強(qiáng)的還原性，它們能將碘還原為無色物質(zhì)，所以已經(jīng)顯現(xiàn)的密信內(nèi)容遇到檸檬汁后便會褪色，文字就“隱形”了。