徐海 公明

你是否還記得前些日子動(dòng)物王國(guó)被傳為佳話(huà)的“隱藏文字案”？足智多謀的黑貓?zhí)介L(zhǎng)與智勇雙全的白貓?zhí)絾T老K里應(yīng)外合，順利傳遞并破譯了密信。他們將作惡多端的大灰狼黑幫一網(wǎng)打盡，成功守護(hù)了動(dòng)物王國(guó)的和平與安寧。而在這場(chǎng)驚心動(dòng)魄的較量背后，更有現(xiàn)在聽(tīng)來(lái)都讓人冷汗直流的兇險(xiǎn)時(shí)刻，來(lái)看看我們的英雄們是怎樣化險(xiǎn)為夷的吧！

當(dāng)時(shí)，臥底在大灰狼黑幫內(nèi)部的白貓?zhí)絾T老K正在自己的房間內(nèi)用約定好的方式破譯黑貓?zhí)介L(zhǎng)傳遞給他的情報(bào)。突然，大灰狼黑幫的首領(lǐng)——狡詐多疑的刀疤狼突然攜手下前來(lái)拜訪(fǎng)，這顯然是黃鼠狼給雞拜年——沒(méi)安好心！如果此時(shí)情報(bào)泄露，不僅任務(wù)會(huì)失敗，身份暴露的老K更將陷入巨大的危險(xiǎn)之中！在這千鈞一發(fā)之際，老K靈機(jī)一動(dòng)，用餐桌上的某個(gè)物品成功使本已浮現(xiàn)的情報(bào)內(nèi)容再次隱形。隨后，老K順利騙過(guò)刀疤狼，保護(hù)了自己的臥底身份，這才有了后續(xù)任務(wù)的圓滿(mǎn)成功。

老K究竟是用什么物品使已經(jīng)顯現(xiàn)的情報(bào)再次隱形的呢？我們一起來(lái)揭曉秘密。

徐教授講原理：

密信內(nèi)容的出現(xiàn)與“隱形”共分為兩個(gè)階段。第一個(gè)階段是我們熟悉的淀粉遇碘變藍(lán)的反應(yīng)。這個(gè)反應(yīng)本身比較復(fù)雜，不過(guò)可以簡(jiǎn)單地闡述清楚：淀粉屬于多糖類(lèi)，無(wú)色的它遇到碘元素的時(shí)候會(huì)生成一種化合物，這種化合物顯現(xiàn)出藍(lán)色，所以我們可以據(jù)此來(lái)書(shū)寫(xiě)密信。

第二個(gè)階段則是非常典型的氧化還原反應(yīng)。我們所使用的檸檬汁中含有比較多的維生素C，維生素C有很強(qiáng)的還原性，它們能將碘還原為無(wú)色物質(zhì)，所以已經(jīng)顯現(xiàn)的密信內(nèi)容遇到檸檬汁后便會(huì)褪色，文字就“隱形”了。