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        番茄裂果、畸形、轉(zhuǎn)色不良原因及預(yù)防措施

        2021-04-19 12:31:17張紅征
        河南農(nóng)業(yè)·綜合版 2021年3期
        關(guān)鍵詞:生長

        張紅征

        一、裂果

        (一)發(fā)生癥狀

        裂果是番茄生產(chǎn)中常見的一種生理性病害,在果實(shí)轉(zhuǎn)色期極易發(fā)生,番茄裂果有環(huán)裂、縱裂、縱裂+環(huán)裂、細(xì)小裂紋(俗稱皴皮、雞爪紋)。此外,果實(shí)開裂,在裂口處容易遭受真菌、細(xì)菌的侵染,這些情況都會嚴(yán)重影響果實(shí)的商品性。

        (二)發(fā)生原因

        秋冬晴天中午前后棚內(nèi)的溫度較高,果實(shí)生長較快。但晚上溫度下降較快,果皮受低溫影響后生長緩慢,而果肉受低溫影響較小,生長相對較快。到了白天,果肉繼續(xù)生長,果皮則要經(jīng)歷一個(gè)從冷到熱的緩沖期,這樣果皮和果肉的生長不一致,導(dǎo)致果實(shí)開裂。此外,番茄裂果與品種、缺鈣、點(diǎn)花藥使用不合理、病蟲害等也有一定的關(guān)系。

        (三)預(yù)防措施

        1.避免晝夜溫差過大。應(yīng)適當(dāng)通風(fēng),降低棚內(nèi)溫度。下午可適當(dāng)提前關(guān)閉風(fēng)口保溫儲熱,減小晝夜溫差,促使果皮與果肉同步生長。

        2.合理的水肥供應(yīng)。番茄進(jìn)入膨果期后,要根據(jù)棚室土壤墑情,及時(shí)追肥澆水,保證不過干過濕,不大水大肥,以“小水勤澆”為好,少量多次提供番茄生長所需的水分和養(yǎng)分,降低裂果率。

        3.提前補(bǔ)鈣。鈣是細(xì)胞壁的組成成分,提前補(bǔ)充鈣肥有助于預(yù)防果實(shí)開裂,建議番茄進(jìn)入結(jié)果期后及時(shí)補(bǔ)充富含鈣、硼等中微量元素的葉面肥,每隔7 d噴施1次,連噴 3~4 次。

        4.點(diǎn)花藥濃度不要隨意加大。點(diǎn)花藥濃度過大容易造成子房畸形,導(dǎo)致果實(shí)局部生理機(jī)能旺盛,引起生理失調(diào)而產(chǎn)生裂果。因此,一定要把握好點(diǎn)花藥濃度。

        二、畸形果

        (一)發(fā)生癥狀

        番茄畸形果是番茄生產(chǎn)中一種發(fā)生比較嚴(yán)重的生理病害,畸形果的種類很多,包括橢圓果、鏈斑果、窗孔果、指突果、孿生果、頂裂果、混發(fā)果等多種形狀。畸形果果型扁平,果面有溝棱,果臍附近果皮包不住果肉。

        (二)發(fā)生原因

        1.花芽分化和發(fā)育不正常?;ㄑ糠只谟龅搅瞬贿m宜的溫度、供水不足或過量、光照不足等環(huán)境因素, 導(dǎo)致花芽分化障礙,花芽形成以后就處于畸形狀態(tài),結(jié)出的果實(shí)也是畸形的;或者是在授粉受精過程中遭遇以上不良因素,使得授粉受精不良,最后形成不正常的花或果實(shí)。

        2.坐果期間植物生長調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)。為達(dá)到保花保果的目的,番茄生產(chǎn)過程中需使用 2,4-D 或防落素等植物生長調(diào)節(jié)劑,但是使用過程中藥劑使用濃度過大、蘸花時(shí)間選取不當(dāng)、溫度不合適、重復(fù)蘸花等因素,均易形成畸形果。

        (三)預(yù)防措施

        1.苗期是花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期,光照充足并適時(shí)通風(fēng)、保證肥料的均衡供應(yīng)、控制育苗期氮肥的用量、補(bǔ)充硼鈣肥。同時(shí),要避免水分的劇烈變化,有利于花芽分化;避免為防止苗期徒長而使用過量的控旺藥劑,導(dǎo)致花芽分化不良。

        2.選擇適當(dāng)花期,合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑。一般選擇第1穗花的第2朵和第3朵花花瓣完全開放且伸長到喇叭口時(shí)點(diǎn)花。點(diǎn)花過早易形成僵果,點(diǎn)花過晚會造成畸形果或裂果。另外,要注意選擇適宜的濃度。

        三、著色不良

        (一)發(fā)生原因

        番茄著色不良發(fā)生的原因很復(fù)雜,與品種、溫度、光照,土壤營養(yǎng)及微量元素的多少,病蟲害危害等有關(guān)。

        1.溫度影響著色。番茄進(jìn)入綠熟期,葉綠素含量較多,胡蘿卜素較少,在19~24 ℃的溫度下,容易形成番茄紅素。13~14 ℃時(shí)番茄紅素不能正常產(chǎn)生,但胡蘿卜素仍能形成,因此,在低溫或高溫條件下,番茄色澤變黃變淡。

        2.使用的肥料與果實(shí)著色有關(guān),氮肥過多時(shí),植株長勢強(qiáng),但此時(shí)養(yǎng)分不足,易發(fā)生綠肩著色不勻;缺氮時(shí)果實(shí)出現(xiàn)黃肩;缺鉀時(shí)果實(shí)出現(xiàn)黃綠肩,果心部維管束木栓化;缺硼時(shí)果肩殘留綠色并有壞死斑。

        (二)預(yù)防措施

        1.合理施肥。底肥以有機(jī)肥為主,各種營養(yǎng)元素合理搭配。追施鉀肥能促進(jìn)番茄果實(shí)的膨大和著色,需在轉(zhuǎn)色期之前使用,才能促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色,這是因?yàn)殁浄适┤胪寥篮蟊恢仓晡绽眯枰欢ǖ臅r(shí)間。鉀肥應(yīng)采用基肥于結(jié)果初期沖施,果實(shí)變紅后再追施鉀肥不會起到好的效果。

        2.溫度調(diào)節(jié)。番茄果實(shí)發(fā)育期要控制晝溫在25~30 ℃,夜溫在13~17 ℃。

        3.忌疏葉過度。番茄中后期適當(dāng)疏葉有利于果實(shí)著色,但疏葉應(yīng)注意有度,切忌疏過了頭。專家認(rèn)為,轉(zhuǎn)色期疏葉應(yīng)疏除的是病葉和植株下部的老葉、黃葉以及果實(shí)周圍遮光的葉,切不可把轉(zhuǎn)紅果實(shí)下部的葉片全部疏除,若葉片疏除過多,則植株光合積累少,會影響果實(shí)的膨大。

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