適量吃花生可改善心血管代謝
2021-04-19 00:08:04胡德榮
保健與生活 2021年7期
中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所林旭研究員領(lǐng)銜的研究組新近與復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院上海臨床營(yíng)養(yǎng)中心合作，首次通過(guò)臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究發(fā)現(xiàn)，花生替代等能量的精制谷物能顯著提高代謝綜合征的逆轉(zhuǎn)率。專家認(rèn)為，每日攝入適量花生替代部分精制谷物，可以在不增加體重的情況下改善高風(fēng)險(xiǎn)個(gè)體的心血管代謝健康。
摘自《健康報(bào)》 胡德榮/文
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——以《健康報(bào)》為中心(續(xù)完)
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