廖祥龍 林婉婷 蔡椰萍 魏雪蓮

福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院，福建 福州 350002

文化旅游產(chǎn)業(yè)是為滿足人們的文化旅游消費需求而產(chǎn)生的一部分旅游產(chǎn)業(yè)，而福建省文化旅游產(chǎn)業(yè)中古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)舉足輕重。從“十四五”規(guī)劃到2021 年的中央一號文件，再到4 月出臺的《中華人民共和國鄉(xiāng)村振興促進法》，都強調(diào)傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)建筑的重要性，7 月第44 屆世界遺產(chǎn)大會在福州召開，更是將福州市古厝文化保護與傳承推向新的高峰。它不僅提高了福州市的影響力和號召力，也進一步展示了古厝傳統(tǒng)文化的魅力。然而福建省雖擁有得天獨厚的古厝資源，但是也存在著種種問題使得古厝資源難以得到最大化利用，古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也相應(yīng)地進入瓶頸。

1 福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 古厝接待游客數(shù)量增加

近年來，福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢整體向好，游客逐年遞增。如圖1 所示，2016—2019 年福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)年接待游客量接連突破1000 萬人次[1]。據(jù)統(tǒng)計，三坊七巷、娘寨等古厝群2020 年接待游客達到1598 萬人次，節(jié)日期間游客更多。

圖1 2016—2019 年福州市古厝游客接待狀況

1.2 古厝文化旅游收入增加

如圖2 所示，福州市2016—2020 年接待境內(nèi)外游客逐年增長，并且文化旅游收入也逐年遞增。

圖2 2016—2020 年福州市古厝文化旅游收入狀況

1.3 古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施不完整

隨著近年來經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，福州市旅游產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)體系也逐漸成熟，城鄉(xiāng)公路實現(xiàn)了百分百全覆蓋。但是，旅游、餐飲、文娛、購物等基礎(chǔ)設(shè)施還不夠完善，無法完全滿足游客需求[2]。具體表現(xiàn)為：餐飲種類單一、文旅產(chǎn)品層次較低、旅游餐廳餐位數(shù)量過少、旅游購物設(shè)施陳舊、娛樂休閑等配套設(shè)施落后、文旅特色產(chǎn)品與游客購物需求落差較大、購物環(huán)境有待改進、旅游道路設(shè)施破敗。

2 福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)SWOT分析

2.1 優(yōu)勢分析

2.1.1 整體風(fēng)貌保存完整

福州市古厝文化保留了大量歷史環(huán)境要素，包括古驛道、狀元題刻、古居民等。目前，古厝建筑保存情況良好，大多數(shù)已進行了修繕，并進行了電線規(guī)劃、電表設(shè)置、路面基礎(chǔ)設(shè)施完善、環(huán)境整治等，文物歷史環(huán)境得以最大化保留?！?019 文旅融合奮進年”中，福州市大力推進文化遺產(chǎn)的保護與傳承，具體做法如下：推動重點文物保護修繕工作，組織開展于山大士殿、白塔外墻展示提升工程，指導(dǎo)縣區(qū)開展宏琳厝、長門炮臺等保護修繕工程；做好古厝保護項目推動落實工作，共計投入資金4000 多萬元，修繕各級文物保護單位20多處；永泰莊寨建筑群入選第八批全國重點文物保護單位。福州市古厝文化遺產(chǎn)保護工作由點到面，由五城區(qū)擴展至各縣（市）區(qū)，逐步形成涵蓋歷史文化街區(qū)、歷史文化風(fēng)貌區(qū)、歷史建筑群等全市域、全體系、全要素的名城保護體系，迎來古厝文化保護新局面[3]。

2.1.2 古厝文化旅游資源豐富

福州市現(xiàn)有1條中國歷史文化名街，24處歷史地段，25 處全國重點文物保護單位，4758 處不可移動文物、24 923 件（套）可移動文物；有47 個中國傳統(tǒng)村落、113 個省級傳統(tǒng)村落、16 項國家級非遺項目、75 項省級非遺項目、109 項市級非遺項目，是名副其實的文化資源大市。福州市有古祠、古塔、古寺、古街、古寨、古園林、老洋房等不同類型建筑，有270 多座明清古建筑被保留下來，159 處被列入各級保護建筑，且福州市的古厝文化歷史悠久，承載著歷史積淀，有著精彩的傳統(tǒng)民俗展示和體驗活動，例如：油紙傘、軟木畫、脫胎漆器等都吸引了大量游客前來觀賞、體驗。由此可見，福州市的古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)在文化和旅游市場中發(fā)揮著不可或缺的作用[4]。

2.1.3 得天獨厚的文化內(nèi)涵

中國擁有博大精深、源遠流長的傳統(tǒng)文化，在這片廣袤的土地上，孕育著許許多多具有當(dāng)?shù)厝宋奶厣奈幕?。其中，就包含著福州市的古厝文化。福州市古厝文化代表著福州市獨特的歷史風(fēng)貌，也是中國傳統(tǒng)文化不可分割的一部分，有著中國上千年的文化底蘊，是中國傳統(tǒng)文化基因庫中璀璨的明珠。在“八山一水一分田”的福建，傳統(tǒng)建筑文化豐富多樣、地域特色鮮明，形成了11 大類33 小類的傳統(tǒng)民居類型。被譽為“一片福州三坊七巷，半部中國近代史”的三坊七巷，保存著有39 公頃200 余座古建筑，其中全國重點文物保護單位15 處。

2.1.4 交通環(huán)境優(yōu)越

福州市地處中國華東地區(qū)、福建東部、閩江下游及沿海地區(qū)。截至2020 年年底，全市公路通車總里程為1.1617 萬公里，公路密度達到105.3 公里/百平方公里，其中高速公路0.0786 萬公里，普通國省道0.1289 萬公里，縣、鄉(xiāng)、村道等農(nóng)村公路0.9587 萬公里，實現(xiàn)了“縣通高速、鎮(zhèn)有干線”，百分百建制村通硬化公路，增強了旅游景區(qū)的輻射力。

2.2 劣勢分析

2.2.1 古厝文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)程度低

福州市仍有許多古厝處于未開發(fā)或未開放狀態(tài)，44處傳統(tǒng)古厝民居，僅15 處進行了文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)，而已開放的古厝文化旅游景點也面臨著諸多問題：公共設(shè)施不完善、缺乏旅客憩息區(qū)、景區(qū)停車位數(shù)量不敷等，尤其是南后街北口的游客服務(wù)中心設(shè)施配套欠缺，根本不能滿足游客需求[5]。自駕游、自助游的服務(wù)功能不強，一是自駕游的車輛?？坷щy，原有的停車場還不能滿足停車需求；二是自助游的服務(wù)功能不強，游客到達景區(qū)后不懂怎么游，缺乏導(dǎo)引設(shè)施和路線推介；三是景區(qū)內(nèi)的解說系統(tǒng)功能不全，影響景區(qū)吸引力。古厝文化產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和面臨的挑戰(zhàn)是：第一，修繕工程不能輕易改動，修繕工作極有可能需要將建筑徹底整修或更換，施工資金數(shù)額龐大，施工技術(shù)要求高。第二，古厝古建筑群依然保持著傳統(tǒng)閩南房屋風(fēng)格的結(jié)構(gòu)布局。房子基礎(chǔ)設(shè)施不完善，大厝內(nèi)環(huán)境清幽，大厝內(nèi)原住居民以老年人為主，建筑功能單一，活力較弱，內(nèi)部違章搭建較多，院內(nèi)隨意放置了很多雜物，無空曠位置為游客停車休憩。

2.2.2 古厝文化宣傳模式落后

目前，整個福州市地區(qū)對于古厝文化的營銷模式面臨著單一且缺乏創(chuàng)新的困境，以福州市的三坊七巷為例，前期依靠電視劇《三坊七巷》在主流媒體的播出為三坊七巷打響了知名度，同時也讓社會了解到了“古厝”這一傳統(tǒng)而又獨特的建筑風(fēng)格，但近年來缺乏深入人心的宣傳口號，尤其是在新媒體傳播領(lǐng)域投入不足，使得后續(xù)宣傳乏力。

2.3 機會分析

2.3.1 政府的大力支持

在《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022 年）》《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持農(nóng)村優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃（2019—2021年）》等相關(guān)政策出臺后，福州市積極響應(yīng)國家號召，按照機構(gòu)改革的要求以及省市工作安排，加快推進旅游機構(gòu)改革，實現(xiàn)市級文化和旅游部門的職能融合。2018 年12 月19 日，福州市文化和旅游局正式掛牌，實現(xiàn)了機構(gòu)和辦公地點的交融。2019 年4 月初，福州市文化和旅游局“三定”方案發(fā)布，對照省文化和旅游廳內(nèi)部機構(gòu)設(shè)置和職能配置，做到上下對應(yīng)，職責(zé)落實。近年來，福州市委、市政府大力推動福州古厝文化遺產(chǎn)的保護工作，依托歷史文化街區(qū)、風(fēng)貌區(qū)的保護，從單純文物建筑保護，到帶動歷史建筑、風(fēng)貌建筑的修繕與利用，逐步建立起從普查認定、公布掛牌、定線落圖、保護圖則編制到保護修繕、利用運維、監(jiān)測監(jiān)管、智慧管理的福州古厝全生命周期保護體系。福州市古厝文化遺產(chǎn)的保護工作以規(guī)劃設(shè)計為指導(dǎo)，2005 年開始保護修復(fù)三坊七巷歷史文化街區(qū)，2007—2008 年開展烏山、于山風(fēng)貌區(qū)保護整治，2012 年全面啟動了朱紫坊、上下杭歷史文化街區(qū)、煙臺山風(fēng)貌區(qū)的保護修繕工作，在全面推進名城保護規(guī)劃和名城保護條例中明確的19 處歷史地段（3 處歷史文化街區(qū)、8 處歷史文化風(fēng)貌區(qū)、8 處歷史建筑群）保護整治工作的基礎(chǔ)上，全力建設(shè)冶山遺址公園，啟動建設(shè)新店古城遺址公園，重塑了古城的空間格局，展現(xiàn)了福州市的文化底蘊，發(fā)展了古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)。

2.3.2 順應(yīng)旅游市場發(fā)展機遇

在第三產(chǎn)業(yè)中旅游產(chǎn)業(yè)非常重要，被譽為“朝陽產(chǎn)業(yè)”。隨著國民經(jīng)濟收入和游客文化素養(yǎng)的不斷提高，文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，許多旅游愛好者紛紛把目光投向“沉浸式”文化旅游，福建古厝應(yīng)抓住這個發(fā)展機遇，加快福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，打造福州市古厝文化的專屬旅游品牌[6]。

2.3.3 古厝修繕技術(shù)不斷提高

在政府相關(guān)政策的支持及社會參與支持下，福州市成立了古厝保護修繕理事會，吸引相關(guān)人才；科技的日益進步，有利于古厝修繕技術(shù)的進一步完備。2019 年，福州市加大力度投入資金5000 萬元用于古厝開發(fā)與保護中。

2.3.4 “一帶一路”倡議帶來機會

福州市全力推進“一帶一路”申遺工作，啟動福州“一帶一路”史跡專題調(diào)查工作，組織召開《福州市海上絲綢之路文化遺產(chǎn)申報策略研究》專家會，基本確定福州“一帶一路”申遺策略。組織市規(guī)劃設(shè)計研究院修改完善福州海絲保護利用規(guī)劃，同時，組織《海絲遺珍—“碗礁一號”沉船出水瓷器展》赴河北省邯鄲市、遼寧省大連市等地展出，擴大宣傳。福州市采取“古厝長制”，印發(fā)《鼓樓區(qū)全面推行古厝長制實施方案》，增強福州市人民對古厝文化遺產(chǎn)保護的理念，提高古厝文化的知名度和影響力，這不僅是市民喜聞樂見的古厝文化，還吸引了不少游客前來游覽。

2.4 威脅分析

2.4.1 旅游市場競爭激烈

福建省延平市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化管理漸趨成熟，其中高素質(zhì)的管理服務(wù)人員隊伍為游客提供了優(yōu)越的旅游條件，由于公共設(shè)施完善、交通便利，對福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)造成了一定的威脅。福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)競爭力較為薄弱；而廣東省則打出“組合拳”發(fā)展古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)，培育發(fā)展新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品。因此，面對競爭激烈的旅游市場，福州市應(yīng)提高古厝文旅產(chǎn)品質(zhì)量，推動產(chǎn)品改造和服務(wù)升級，保證文創(chuàng)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量、生態(tài)質(zhì)量和科技質(zhì)量。開展線上線下雙線并行的服務(wù)，實行“不見面、零跑動、承諾制、網(wǎng)上辦”辦公方式，為群眾提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。打造能夠服務(wù)于文旅企業(yè)的大數(shù)據(jù)平臺，帶動全省規(guī)模以上文化旅游企業(yè)“云服務(wù)”。加大文旅品牌宣傳力度，大力推廣優(yōu)質(zhì)文旅產(chǎn)品和文旅活動，激發(fā)市場消費潛力。

2.4.2 房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成威脅

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，傳統(tǒng)居民的生活狀況落后于現(xiàn)代生活的“腳步”。現(xiàn)代快餐式的生活模式使得年輕人不再習(xí)慣于古厝的居住環(huán)境，古厝周邊甚至景區(qū)內(nèi)部都出現(xiàn)了大量的現(xiàn)代建筑，此類現(xiàn)象不僅破壞了古厝的走勢還破壞了其整體面貌。許多古厝群被強行劃為“舊城改造區(qū)”“經(jīng)濟開發(fā)區(qū)”“房地產(chǎn)開發(fā)區(qū)”，被鏟除、被夷平都成了常事，傳統(tǒng)古厝文化受到現(xiàn)代房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的嚴(yán)重沖擊，如今已危在旦夕，而古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)也相應(yīng)地受到威脅。

2.5 SWOT 矩陣分析

根據(jù)SWOT 矩陣分析，福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略可選擇實施SO（利用）、ST（監(jiān)視）、WO（改進）和WT（消除）共4 種戰(zhàn)略，如表1 所示。現(xiàn)階段福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)提高路徑主要是依靠政府支持與品牌延伸。本文結(jié)合內(nèi)外部環(huán)境的綜合考量，推演得出福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)選擇劣勢—機會戰(zhàn)略（WO 戰(zhàn)略），即改進宣傳模式、加強基礎(chǔ)研究工作、改革管理體制等，克服內(nèi)在劣勢，高質(zhì)量發(fā)展古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)。

表1 福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)矩陣分析

3 福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 優(yōu)化古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)設(shè)施，科學(xué)規(guī)劃古厝布局

政府、管理公司和居民應(yīng)共同保護原始建筑風(fēng)貌，對整體風(fēng)貌破損的古厝群進行重新翻修、改進。當(dāng)?shù)卮迕穹课莸慕ㄔO(shè)，應(yīng)與古厝建筑相協(xié)調(diào)，實行“一厝一策”保護原則，避免造成古厝文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施混亂、古厝群亂建亂加的局面。適當(dāng)拆除、搬遷與周邊環(huán)境不協(xié)調(diào)的建筑群，完善配套設(shè)施，提升景區(qū)品質(zhì)，打造極具文化特色的古厝群，提供“沉浸式”古厝文化旅游體驗，增加游客互動體驗[3]。

3.2 創(chuàng)新古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)宣傳方式，科學(xué)改善宣傳模式

目前古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)的推廣形式過于單一，這使得福州市得天獨厚的古厝文化資源無法得到廣泛的群體了解。因此，可以考慮通過目前主流的平臺，諸如：微博、抖音、小紅書等新型社交平臺，豐富傳播渠道，及時與游客溝通交流，深入了解游客的各方面需求并為其解決旅游過程中遇到的問題。抓住每一次大型節(jié)慶的機會，積極宣傳當(dāng)?shù)毓咆嚷糜纹放?，尤其是要結(jié)合福州市古厝的歷史內(nèi)涵和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日策劃一系列文化娛樂活動：如冬至吃“米時”、“拗九節(jié)”制作、品嘗“勘九粥”等，更好地傳播福州傳統(tǒng)文化。組織古厝寫生活動，邀請全國知名畫家到景區(qū)寫生，并將作品制作成各類文創(chuàng)產(chǎn)品，積極組織各類畫展、攝影展、雕塑展等藝術(shù)展覽，進一步豐富古厝作為文化載體的內(nèi)涵。在舉辦大型活動時，要注重用全媒體視角對活動進行全方面報道，使活動影響力得到進一步擴大[7]。

3.3 活化古厝文化旅游資源，加強與國際文化旅游產(chǎn)業(yè)交流與發(fā)展

活化開發(fā)古厝文化，充分發(fā)掘其文化資源存在價值，立足當(dāng)?shù)靥厣Y源，打造獨特的文化品牌，促進文旅產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，并形成以飲食、旅游和手工業(yè)為一體的延伸產(chǎn)業(yè)鏈，不僅帶動福州市經(jīng)濟發(fā)展而且也打響福州市文化知名度。若想對文化遺產(chǎn)進行深度探究與創(chuàng)新傳承，不能僅僅局限于文物的陳設(shè)與展覽，還應(yīng)開展文物體驗、手工DIY 活動，使游客切身感受古厝文化的魅力[8]。第44 屆世界遺產(chǎn)大會在福州市成功召開，本屆大會落實了全球戰(zhàn)略，豐富了遺產(chǎn)名錄。大會中共有34 個項目新列入《世界遺產(chǎn)名錄》，大會期間，各委員國共同努力，為建立更加可信、平衡、有代表性的《世界遺產(chǎn)名錄》貢獻了智慧和力量[9]。作為世界遺產(chǎn)領(lǐng)域的年度盛會，世界遺產(chǎn)大會備受全球矚目。第44 屆世界遺產(chǎn)大會的舉辦，牢固樹立了福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)的自信力，加強了福州市與國際文化旅游產(chǎn)業(yè)的溝通與交流，通過學(xué)習(xí)借鑒國際文化旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗，提升了福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力，提高了福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)的文化軟實力，也向全世界貢獻了中國智慧、中國經(jīng)驗。

3.4 培育古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才

人才在古厝文化旅游發(fā)展工作中起到舉足輕重的作用，人才的有效發(fā)揮可以促進資本最大效率的轉(zhuǎn)換、技術(shù)手段最恰當(dāng)?shù)倪\用、文化元素最充分的挖掘和文旅融合產(chǎn)品價值最大化的實現(xiàn)。首先，創(chuàng)新古厝文化旅游人才培養(yǎng)的課程體系。編撰獨具古厝文化特色的系列經(jīng)典教材；開設(shè)古厝文化旅游人才培訓(xùn)班，需要將古厝文化內(nèi)涵融入專業(yè)人才培訓(xùn)計劃，并進一步完善專業(yè)課程體系，將古厝獨具特色的文化知識與旅游融入人才培養(yǎng)的培訓(xùn)中。具體而言，就是承擔(dān)文旅人才培養(yǎng)任務(wù)的相關(guān)教育實體，通過課程的方式攜手資深學(xué)者進行課教，并單獨開設(shè)古厝建筑學(xué)相關(guān)課程，柔性引入古厝文化旅游業(yè)內(nèi)人士作為課程主講教師。其次，搭建人才培育基地。福州市政府和文化旅游企業(yè)共同開辦培養(yǎng)文旅專業(yè)人才的相關(guān)培訓(xùn)班，實時調(diào)研并調(diào)整文旅專業(yè)的教學(xué)方案，加大培訓(xùn)力度，培養(yǎng)適合福州市文化旅游產(chǎn)業(yè)的相關(guān)人才。此外，還應(yīng)不斷向境外和市外吸引優(yōu)秀、高素質(zhì)、高品德的文化旅游產(chǎn)業(yè)人才，為福州市文旅融產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展提供有力支持[10]。

當(dāng)前，讓文化遺產(chǎn)“活”起來，已成為保護文化遺產(chǎn)的新方式、新體系[9]。在科學(xué)保護的基礎(chǔ)上，在全力做好保護的前提下，對古厝群、古建筑等文化遺產(chǎn)合理開發(fā)利用和轉(zhuǎn)化創(chuàng)新，重點推動文化旅游產(chǎn)業(yè)相融發(fā)展，讓文化遺產(chǎn)“活”起來、“火”起來，讓城市文脈更好傳承下去[8]。因此，探析福州市古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策具有十分重要的意義。福州市應(yīng)抓住難得的發(fā)展機遇，優(yōu)化古厝文化產(chǎn)業(yè)管理模式，科學(xué)規(guī)劃古厝布局；順應(yīng)大眾旅游發(fā)展機緣，推進古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，打響古厝文旅品牌；通過文化旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)收來增加保護經(jīng)費，減輕財政壓力，反哺古厝保護工作[4]，讓古厝文化旅游產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機活力。