柑橘

柑橘已是世界第一大水果，2018 年全球產(chǎn)量為1.52 億t，迄今有139 個國家生產(chǎn)柑橘。為系統(tǒng)歸納總結(jié)21 世紀(jì)以來我國柑橘的科技成就與實踐經(jīng)驗，周常勇組織部分國內(nèi)經(jīng)驗豐富、老中青相結(jié)合的柑橘科教人員編寫了《柑橘》一書。全書以柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)為主線，按照產(chǎn)業(yè)鏈條及重點環(huán)節(jié)進(jìn)行章節(jié)劃分，共分15 章：第一章柑橘產(chǎn)業(yè)概況，第二章柑橘區(qū)域布局與優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，第三章柑橘種質(zhì)資源與優(yōu)良品種，第四章柑橘砧木選育與苗木生產(chǎn)，第五章柑橘標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，第六章柑橘樹整形修剪，第七章柑橘園土肥水管理，第八章柑橘花果管理技術(shù)，第九章柑橘病蟲害綜合防治及果園防災(zāi)減災(zāi)，第十章柑橘質(zhì)量控制與優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)，第十一章柑橘采后生理、貯藏及商品化處理，第十二章柑橘加工與綜合利用，第十三章柑橘設(shè)施栽培與觀賞柑橘，第十四章柑橘信息技術(shù)與機械化管理，第十五章柑橘文化建設(shè)。編寫的重點內(nèi)容力求突出21 世紀(jì)以來的科技成就，體現(xiàn)實踐過程中的區(qū)域特色，注重理論聯(lián)系實際和有別于其他專著，兼顧產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史和前瞻性，同時借鑒國外先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗，系統(tǒng)梳理、比對發(fā)展中存在的重要技術(shù)問題及其發(fā)展趨勢，突出應(yīng)用性。閱讀此書，讀者能把握現(xiàn)階段柑橘科技發(fā)展與實踐的主旋律，并對未來發(fā)展有一定的指導(dǎo)意義和參考價值。

《柑橘》由陜西科學(xué)技術(shù)出版社2020 年8 月出版，主編周常勇。16 開本，內(nèi)頁正文426 頁，定價135 元，郵購價145 元。

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