黃春迷

摘要：澳洲堅果營養(yǎng)價值較高，深受人們喜愛，種植面積逐年增加。然而，澳洲堅果的栽培與管護(hù)要求較為嚴(yán)格，地理、氣候、土壤等容易影響澳洲堅果的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，需要加強(qiáng)澳洲堅果種植與管理的分析研究。

關(guān)鍵詞：澳洲堅果;種植;管理

澳洲堅果又名夏威夷果，在眾多干果中經(jīng)濟(jì)價值最高，也具有很高的藥用價值，被譽(yù)為“干果之王”。種植澳洲堅果，是一個長期、穩(wěn)定、可持續(xù)的脫貧致富產(chǎn)業(yè)，對于增加農(nóng)民收入、實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接、調(diào)整優(yōu)化森林樹種結(jié)構(gòu)、改善生態(tài)環(huán)境具有十分重要的意義。

崇左市屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光照充足，雨量充沛，氣候溫和，雨熱同季，非常適合澳洲堅果種植，近幾年來崇左根據(jù)這獨特的地理氣候優(yōu)勢大力發(fā)展澳洲堅果產(chǎn)業(yè)。筆者作為科技特派員多次深入各村屯開展科技下鄉(xiāng)服務(wù)，結(jié)合實際，總結(jié)了一些發(fā)展堅果產(chǎn)業(yè)的種植和管護(hù)技術(shù)要點，旨在為農(nóng)戶發(fā)展堅果產(chǎn)業(yè)提供依據(jù)。

一、種植和管護(hù)存在的問題

（一）種植品種問題

隨著崇左大力發(fā)展澳洲堅果，種植面積的不斷擴(kuò)大，對種苗的需求量日益增加，一些種苗經(jīng)營者生產(chǎn)銷售的嫁接苗木接穗來源不清，有的甚至利用實生苗接穗進(jìn)行嫁接，使堅果品種魚龍混雜，種苗質(zhì)量差。此外，澳洲堅果同一品種在不同地區(qū)，因氣候、土壤及其他因素的影響，生長趨勢存在差異。部分種植者沒有結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況選擇品種，整體產(chǎn)量偏低。

（二）管護(hù)認(rèn)識及技術(shù)措施不到位

首先，部分種植者沒施放基肥便直接種植，造成營養(yǎng)供給不足，定植后不淋定根水，干旱的情況下，幼苗死亡問題普遍存在。其次，果樹需要修剪和整形，以確保其透光性和通風(fēng)性。然而，許多種植者缺乏整形修剪的意識和技術(shù)，導(dǎo)致果樹生長緩慢，不掛果或者掛果少現(xiàn)象頻現(xiàn)[3]。

二、種植和管護(hù)實施要點

（一）地塊選擇

因澳洲堅果屬淺根性樹種，應(yīng)選擇無風(fēng)害地區(qū)種植，有風(fēng)害的地區(qū)，應(yīng)當(dāng)選擇避風(fēng)地域并配置防護(hù)林種植。選擇立地條件好，無積水地塊，且交通方便的地方建立果園，不在大風(fēng)口處建立果園。

（二）種苗選擇與搭配

選購堅果苗木時，不要隨意在街邊小店購買，要選擇有合法經(jīng)營手續(xù)的可朔源的苗圃購置苗木，選植株強(qiáng)壯、嫁接口平滑愈合好的種苗，無病蟲害，苗高70厘米以上、嫁接口以上新枝長40厘米的苗木。澳洲堅果自花授粉容易敗育，選擇品種搭配時，不宜單一品種種植，優(yōu)先選擇適應(yīng)廣西區(qū)內(nèi)種植品種桂熱1號、A16、OC、695等進(jìn)行混種，以提高授粉幾率，品種搭配宜按1：3：1，其中，OC屬于早花早熟型（配1），桂熱1號、A16屬于中花中熟型（配3或4），695屬于晚花晚熟型（配1）。

（三）水肥管理

在種植和管護(hù)澳洲堅果過程中，水肥管理最為重要。首先，定植前一定施放基肥，苗木定植后，淋足定根水，讓苗木根系充分接觸泥土。第一年生幼樹，抗旱抗?jié)衬芰Σ?，干旱天氣注意淋水抗旱，堅果忌積水，為防止果地積水，雨季要注意排水。其次，幼樹（1～3年樹齡）的施肥管理，一年兩次肥，在每年3月和10月各施肥一次，在樹冠滴水線采用挖環(huán)狀、半環(huán)狀或條狀施肥，溝寬、深各30cm，使用澳洲堅果適用肥6～10斤+半斤到一斤氮磷鉀復(fù)合肥拌勻后平鋪溝內(nèi)后覆土。再次是結(jié)果樹的施肥管理，第一是花前鋪肥，采收后，以冬季11月施有機(jī)長效肥為主，使用澳洲堅果適用肥10～18斤+1～2斤氮磷鉀復(fù)合肥，在樹冠滴水線的東西（或南北）向?qū)ΨQ挖條形溝（隔年輪換朝向挖溝）溝長可挖1～1.5m，溝寬、深各30cm，肥料拌勻后平鋪溝內(nèi)后覆土;第二是在始花期噴施一次葉面肥，同時噴施0.2%硼酸，以提高堅果花的質(zhì)量;第三是謝花后一周和第三周的幼果期，各噴施一次?；ù俟~面肥，以提高坐果率，減少落果。

（四）定干整形修剪

澳洲堅果定植后，幼樹期（1-3年樹齡）需要進(jìn)行定干以及修枝整形，以增大樹冠、促使更多結(jié)果枝的抽生和培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形。以冬季進(jìn)行修剪為主，在離地50-60cm處栽剪促分枝，當(dāng)腋芽抽長到15-25cm時，分別對其進(jìn)行高度錯落摘心，盡可能不要在同一高度，修剪時要注意樹冠有無偏冠現(xiàn)象，如偏冠應(yīng)及時合理拉枝修正。另外，結(jié)果樹采收后，10月至11月份，疏除清理病蟲枝、枯枝、交叉重疊枝以及內(nèi)膛的叢生枝、徒長枝和落果后遺留在結(jié)果枝上的果軸;對密集的樹冠，在頂部開“天窗”;對交叉封行的果樹進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕乜s修剪。切記不能剪掉內(nèi)膛小枝。

（五）莖干涂刷防凍防蟲

做好堅果防凍防蟲工作，每年秋冬季，用石灰水、食鹽加石硫合劑混合液涂刷堅果樹的莖干一米左右（幼樹視苗高的實際情況而定），同時將表層土挖深3厘米，撒上少量特丁磷，然后覆蓋表層土。在涂刷完后，可在根部蓋防草膜（布），保溫防蟲。

（六）?；ū９?/p>

澳洲堅果開花前灑施一次根外肥，增加樹體營養(yǎng)，促進(jìn)開花;在果實發(fā)育過程中，會有三次的生理落果，可每2～3畝放養(yǎng)一箱蜜蜂授粉或掛些死魚爛肉當(dāng)誘餌引蠅授粉，在果實長到綠豆大小噴施葉面肥+殺蟲劑+殺菌劑，在謝花后30天和謝花后90天噴施保果激素+葉面肥+殺蟲劑+殺菌劑，可在謝花后30天增施一次壯果肥，可達(dá)到保果防蟲防病，提高產(chǎn)量的效果。

（七）病蟲害防治要點

澳洲堅果主要病蟲害有炭疽病、薊馬、蝽象、蛀果類害蟲等，炭疽病主要危害葉片、果柄;薊馬主要危害葉片、花;椿象和荔枝異小卷蛾、桃蛀螟（蛀果螟）等蛀果類害蟲主要危害果實。采取積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。

農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)土肥水管理，適量負(fù)載，合理修剪，促進(jìn)樹體健壯生長，提高樹體抗病蟲能力;冬季清園，剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮除樹干翹裂皮和枝干病斑，集中燒毀或深埋。

物理防治：根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，采用糖醋液、頻振式殺蟲燈、樹干纏草把、粘著劑等方法誘殺或趨避害蟲;利用昆蟲性外激素（性誘劑）誘殺害蟲或干擾成蟲交配。

生物防治：改善果園生態(tài)環(huán)境，保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵。

化學(xué)防治：符合GB 4285、GB/T 8321規(guī)定要求，藥劑濃度可根據(jù)果園危害程度，在藥劑說明書安全范圍內(nèi)適當(dāng)調(diào)整。。

結(jié)束語：

綜上所述，澳洲堅果的經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值豐富，種植面積越來越大，促進(jìn)了林農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在種植過程中，應(yīng)充分了解澳洲堅果的生長特性，制定種植和管理方法，為澳洲堅果創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，提高澳洲堅果的產(chǎn)量，進(jìn)而獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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