“后疫情時代，鞏固來之不易的防控成果，既要從大處著手，加強(qiáng)公共衛(wèi)生治理體系建設(shè)，又要從小處做起，大力提倡合理膳食，以持續(xù)增強(qiáng)全民健康，提高公民的身體素質(zhì)，提升人體免疫功能”。5月15日，在2021全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日啟動會上，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山表示，希望通過各種主題活動，以推動國民健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成和鞏固，讓合理膳食進(jìn)入每一個家庭，讓科學(xué)的膳食模式、飲食習(xí)慣成為城鄉(xiāng)居民追求的一種生活方式。

自2015年以來，“全民營養(yǎng)周”活動已成功舉辦6屆，主要通過以科學(xué)界為主導(dǎo)，全社會、多渠道、集中力量傳播核心營養(yǎng)知識和實(shí)踐，使民眾了解食物、提高健康素養(yǎng)。今年全民營養(yǎng)周的主題是“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”，“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的宣傳主題是“珍惜盤中餐 粒粒助健康”。

在啟動會上，國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室、中國營養(yǎng)學(xué)會、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會等聯(lián)合發(fā)起了“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”倡議，倡議在全社會營造推行健康家庭的良好氛圍，形成營養(yǎng)、健康、不浪費(fèi)的生活方式。