苗譯心,劉天熠,任泉泳,劉學(xué)龍

延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院，吉林延吉 133000

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人均GDP的逐年上升，我國國民的整體生活水平也在逐年提升。而其中最主要的一點(diǎn)就是表現(xiàn)在對奶制品的需求量逐年上升。所以奶牛養(yǎng)殖行業(yè)也開始蓬勃發(fā)展，但是在不斷提高產(chǎn)量的過程中，在追逐更高生產(chǎn)效益的同時(shí)，就迫使養(yǎng)殖場不斷地調(diào)整飼料的配方，加大精飼料的占比減少粗飼料的比重，從而使得奶牛的生產(chǎn)性能更加的卓越。

1 奶牛瘤胃酸中毒的診斷要點(diǎn)

1.1 瘤胃pH值的檢測

測定瘤胃液的pH值最為可靠的手段有兩種，一種是穿刺檢測，另一種是插胃管檢測。

穿刺取瘤胃液對奶牛會(huì)造成很大的應(yīng)激，同時(shí)瘤胃液可能會(huì)從穿刺孔的位置流進(jìn)腹腔內(nèi)，胃酸會(huì)腐蝕內(nèi)臟，同時(shí)瘤胃又被稱為微生物庫，其中生活著成千上萬億的微生物，難免會(huì)有一些致病菌，含有這些微生物的瘤胃液流進(jìn)腹腔內(nèi)勢必會(huì)造成奶牛的腹膜炎，極大地影響了高產(chǎn)奶牛的產(chǎn)奶性能，甚至?xí)苯釉斐筛弋a(chǎn)奶牛的淘汰，所以除緊急情況外，最好不要采取穿刺取瘤胃液測量pH值的方法。

1.2 高產(chǎn)奶牛牛群DHI數(shù)據(jù)監(jiān)測

在保證乳汁質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的前提下，若乳脂率減去乳蛋白率小于0.4%或脂蛋比小于1.12，則說明該奶罐對應(yīng)的高產(chǎn)奶牛群已經(jīng)發(fā)生瘤胃酸中毒，數(shù)值越小則越嚴(yán)重。中國荷斯坦奶牛是目前養(yǎng)殖場高產(chǎn)奶牛群的主力，其正常的平均乳脂率為3.0%～3.4%，平均乳蛋白率為3.0%左右。如果乳脂率低于3.0%或者更低，就預(yù)示著該奶罐對應(yīng)的高產(chǎn)奶牛群可能存在瘤胃酸中毒。如果在任何泌乳階段，乳脂率低至0.9%～2.5%，而乳蛋白率正常(2.7%～3.3%)，就指示奶牛存在瘤胃酸中毒。

1.3 高產(chǎn)奶牛糞便評分監(jiān)測

高產(chǎn)奶牛的糞便評分是正常生產(chǎn)活動(dòng)中每周必做的項(xiàng)目，該評分采用5分制。

1分為水樣稀便，糞便如水一般，預(yù)示著高產(chǎn)奶牛有腹瀉的傾向。

2分糞便稀溏，遂呈水樣，但常常成一灘，有一定的粘度，腳踩不沾腳。

3分糞便為一個(gè)巴掌或兩個(gè)巴掌大小的一灘，形狀為橢圓形中心有小坑，具有一定的粘稠度，腳踩有粘腳感，3分糞便為高產(chǎn)奶牛群應(yīng)有的糞便表現(xiàn)。

4分糞便有固定形狀，表面干硬，但內(nèi)部仍較為稀軟，腳踩會(huì)糊腳。

5分糞便干硬，具有光滑的外膜，常常三兩坨成一堆出現(xiàn)，5分的糞便預(yù)示著高產(chǎn)奶牛有便秘的癥狀。

當(dāng)高產(chǎn)奶牛群的糞便表現(xiàn)2分的比例升高，則預(yù)示著該奶牛群有瘤胃酸中毒的傾向，結(jié)合糞便篩對高產(chǎn)奶牛群的糞便進(jìn)行篩測，監(jiān)測高產(chǎn)奶牛群的消化情況。

糞便篩又叫糞便分析篩，發(fā)明于美國，其組成主要有三層的透明篩桶、洗篩桶、取樣桶、采樣勺以及淋浴噴頭。糞便篩的三層透明篩桶的篩孔直徑從上至下依次減小。其中上層主要用來衡量用于評價(jià)完整谷物、種子和長牧草顆粒，高產(chǎn)奶牛群的正常比例范圍是≤20%，中層用于評價(jià)谷物原料加工和中等長度牧草顆粒，高產(chǎn)奶群的正常比例范圍為≤30%，底篩用于評價(jià)細(xì)小的加工副產(chǎn)品和被良好消化的牧草，高產(chǎn)奶牛群的正常比例范圍為≥50%。當(dāng)結(jié)果偏離正常范圍時(shí)，就要引起我們的警惕。

2 高產(chǎn)奶牛瘤胃酸中毒的治療

2.1 灌胃療法

將1000 g的生石灰溶于5 L水中配制成石灰水溶液，充分混合后靜置一段時(shí)間，取上清液3 L備用。

將病牛驅(qū)趕至已鎖定的飼喂欄鎖住頭部，將胃管充分消毒和潤滑后插入瘤胃，將其胃內(nèi)容物盡可能的排出后用備好的石灰水灌入，重復(fù)灌胃2～3次，后用清水灌洗，直至流出的液體呈中性或者弱堿性即可。

2.2 全身治療

2.2.1 糾正酸中毒

5%NaHCO3注射液1 L/100 kg體重靜脈注射，且在30 min內(nèi)注射完畢。

2.2.2 強(qiáng)心補(bǔ)液

5%葡萄糖生理鹽水3～5 L、復(fù)方氯化鈉2 L、烏洛托品溶液40 mL混和后，靜脈注射，每日2次。

2.2.3 降低顱內(nèi)壓

當(dāng)奶牛發(fā)生酸中毒后會(huì)表現(xiàn)出狂躁不安等焦燥癥狀，此時(shí)應(yīng)使用20%甘露醇或山梨醇0.5～1 L進(jìn)行靜脈注射給藥。

3 高產(chǎn)奶牛瘤胃酸中毒的預(yù)防措施

3.1 日糧中添加瘤胃調(diào)控劑

3.1.1 酵母培養(yǎng)物

大量的結(jié)果表明，添加酵母使瘤胃pH值平均提高0.03、乳酸濃度平均降低0.9 mmol/L、乳脂率平均提高0.05%?？梢娫诹鑫钢刑砑右嫔彩欠乐沽鑫杆嶂卸镜囊粭l有效途徑[1]。

3.1.2 阿卡波糖

研究發(fā)現(xiàn)，在誘導(dǎo)荷斯坦奶牛瘤胃急性酸中毒試驗(yàn)中，與添加碳酸鈉和莫能菌素相比，添加阿卡波糖可更有效地提高瘤胃液pH值，有效緩解瘤胃液中乳酸的積累[2]。

3.2 控制日糧的陰陽離子差（DCAD）

DCAD可以影響瘤胃內(nèi)的滲透壓以及瘤胃的緩沖能力，能夠維持高產(chǎn)奶牛腸道內(nèi)的消化酶系統(tǒng)的正常的生理活性，穩(wěn)定或使得瘤胃內(nèi)的pH值上升，相關(guān)性使得高產(chǎn)奶牛的采食量上升以及消化能力提高[3]。

3.3 日糧中添加堿性緩沖制劑

在飼料日糧中添加碳酸氫鈉、氧化鎂以及碳酸鈣等堿性飼料添加劑來中和高產(chǎn)奶牛瘤胃內(nèi)可能產(chǎn)生的過多的有機(jī)酸。同時(shí)，這種堿性飼料添加劑還可以提高干物質(zhì)采食量以及高產(chǎn)奶牛的消化功能。

4 結(jié)論

奶牛瘤胃酸中毒是一種嚴(yán)重影響了高產(chǎn)奶牛群的健康、生產(chǎn)性能以及不論中小亦或是大規(guī)模養(yǎng)殖場主人的利益的疾病。可謂是病在牛身，痛在養(yǎng)殖戶的心。

不論是急性或者亞急性的瘤胃酸中毒都會(huì)給牛只帶來不可逆的嚴(yán)重?fù)p傷，造成牛只的淘汰，使得養(yǎng)殖戶的成本上升，收益降低。因此在實(shí)際生產(chǎn)的過程中預(yù)防本病的發(fā)生才是最主要的工作，本文通過查閱大量的資料以及同老師與駐場獸醫(yī)的交流后，總結(jié)了一些防治本病的方法與治療措施，旨在能夠幫助養(yǎng)殖戶們規(guī)避這些可以預(yù)防的損失。

對于本病的主要原則仍然是以“預(yù)防為主，防治結(jié)合”為主，降低本病的發(fā)生概率，從而減少養(yǎng)殖戶的損失。