石海燕

廣西融水縣四榮鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西融水 545304

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的日益提升，綠色安全的豬肉產(chǎn)品受到民眾的青睞。因此，推廣綠色生態(tài)豬養(yǎng)殖模式，有利于構(gòu)建生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化以及規(guī)范化的新型養(yǎng)殖模式，更具現(xiàn)實(shí)養(yǎng)豬意義。因地制宜選擇適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖模式與養(yǎng)殖技術(shù)，秉承著安全、綠色、環(huán)保的理念，開展生豬生態(tài)養(yǎng)殖，對于生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要的地位和時代意義。

1 生豬生態(tài)養(yǎng)殖模式及優(yōu)勢

1.1 生豬養(yǎng)殖模式

隨著時代的發(fā)展，各行各業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)都有質(zhì)的突破，生豬養(yǎng)殖這一產(chǎn)業(yè)也不例外，在生豬養(yǎng)殖業(yè)我國目前采取的技術(shù)是生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和模式，這種技術(shù)的核心理念在于綠色發(fā)展，可持續(xù)的綠色發(fā)展不僅是國家目前的追求，也是生豬養(yǎng)殖業(yè)的一大技術(shù)性突破，該技術(shù)的運(yùn)營模式主要是用天然的牧草喂養(yǎng)生豬，再收集生豬的排泄物，一部分做成沼氣，另一部分做為植物的天然肥料，為植物提供營養(yǎng)，這樣養(yǎng)出來的生豬，豬肉的質(zhì)量也是非常受到消費(fèi)者歡迎的。如此下來一個生態(tài)養(yǎng)殖的過程就算是完成了，這樣環(huán)環(huán)相扣的養(yǎng)殖模式，不僅解決了生豬喂養(yǎng)的飼料問題，還解決了天然植物的種植問題。在很大的程度上節(jié)約了成本，且因?yàn)樗胁糠侄疾簧婕拔廴?，每一個環(huán)節(jié)都是天然的循環(huán)，遵循生物圈的發(fā)展規(guī)律，所以養(yǎng)殖出來的生豬也會在品質(zhì)上有著質(zhì)的飛躍。

1.2 生豬養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

生豬養(yǎng)殖技術(shù)隨著時間的推移，在一步步完善和改進(jìn)，隨著國家的發(fā)展，技術(shù)的改革，養(yǎng)殖技術(shù)關(guān)注的重點(diǎn)也在漸漸變多，對于舊技術(shù)也在很多方面進(jìn)行了更新和加強(qiáng)。以前的養(yǎng)殖技術(shù)，更注重生豬的分量而不是品質(zhì)，因此喂養(yǎng)生豬的肥料并不會采取純天然的作物，而是很多加工合成的肥料，肥料中的成分很多都含有金屬元素，比如銅和鋅，生豬通過金屬元素肥料的喂養(yǎng)，很多情況下都是只有體重的增長，而身體情況和豬肉的品質(zhì)都不能達(dá)到一種高度。還有些肥料中存在抗生素，生豬食用后不能很好的吸收營養(yǎng)，大大影響了肉的品質(zhì)，也影響著消費(fèi)者的食用體驗(yàn)和健康問題。而改進(jìn)后的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，采用生態(tài)環(huán)保的理念，順應(yīng)自然的發(fā)展，生豬食用的飼料天然可靠，沒有添加物，生豬對于營養(yǎng)的攝取更加豐富，肉質(zhì)自然也變的更高品質(zhì)。綠色喂養(yǎng)的生豬不存在金屬和化學(xué)元素的攝入，對消費(fèi)者的健康也給予了很大程度上的保障。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)和改進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)對比后，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)不僅不能保證豬肉的品質(zhì)，還耗費(fèi)了大量的成本。新的養(yǎng)殖技術(shù)只需要完成環(huán)環(huán)相扣的生態(tài)模式，便可以將生豬的每個部分巧妙的利用起來，實(shí)現(xiàn)利益的最大化[1]。

2 生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)

2.1 科學(xué)選址與布局

養(yǎng)殖生豬的過程中，第一步就要進(jìn)行科學(xué)的選址，只有在好的環(huán)境中一切的生態(tài)循環(huán)才能發(fā)揮出作用，因此科學(xué)的選址才是養(yǎng)殖生豬技術(shù)中必不可少的第一步，生豬最適宜的生存環(huán)境是較高的地勢和良好的通風(fēng)，與此同時，也需要水電系統(tǒng)的完備，要保證每個部分都有合理的布局。生豬養(yǎng)殖的區(qū)域和生產(chǎn)區(qū)域需要進(jìn)行劃分且有一定的距離，生產(chǎn)區(qū)域需要做好完善的消毒設(shè)施，同時還需要設(shè)立糞污處理區(qū)和病死動物的埋葬區(qū)域，這些區(qū)域都需要有一定的距離嚴(yán)格分割開來，同時每個區(qū)域都需要有完善的管理設(shè)備，采用高架網(wǎng)床模式養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)對生豬糞便的自動采集，在飼養(yǎng)區(qū)域需要設(shè)立通風(fēng)和溫控系統(tǒng)，保障生豬良好的生存環(huán)境。完善喂食喂水系統(tǒng)，保證生豬自動化飲食飲水。

2.2 飼料管理措施

生豬品質(zhì)的好壞取決于飼料的投喂，科學(xué)管理生豬的飲食需要做到科學(xué)的投喂次數(shù)和飼料的搭配比例，做到使生豬進(jìn)食可以更加科學(xué)和營養(yǎng)。仔豬20 d后可以斷奶，這之后就可以合理的喂養(yǎng)天然的飼料，一般情況下，主要以天然的草料和糧食作為生豬的主要飼料，為生豬提供良好的營養(yǎng)使其可以健康成長，嚴(yán)格把控飼料中的成分，避免生豬食用添加抗生素和激素的飼料，以免因此而影響生豬的品質(zhì)。對于生豬糞便的處理要需要科學(xué)規(guī)范化的收集，為種植業(yè)制作天然的肥料，也是保證生豬食用飼料的高品質(zhì)和純天然。單純的食用單一的飼料，不能保證生豬的全部生長需求，所以飲用水中可以適量加入維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)生豬的生長發(fā)育。最后，選擇生豬可以自由活動的散養(yǎng)模式，保證其可以舒適的生存[2]。

2.3 做好養(yǎng)殖場的衛(wèi)生工作

生豬養(yǎng)殖的好壞離不開衛(wèi)生條件，只有打掃好養(yǎng)殖場的衛(wèi)生，生豬的養(yǎng)殖才不會出現(xiàn)病毒和細(xì)菌的困擾，生豬的存活率也可以大大提高，每天對養(yǎng)殖場進(jìn)行兩遍巡檢，保證生豬飼養(yǎng)環(huán)境沒有污染。其次定期進(jìn)行飼養(yǎng)環(huán)境的消毒和檢查，消滅可能存在的病毒危害，保證生豬能夠健康成長。最后，一旦發(fā)現(xiàn)有死亡的生豬，立即進(jìn)行隔離埋葬，將其它生豬進(jìn)行隔離觀察，并嚴(yán)格消毒死亡的生豬居住過的環(huán)境，保證將病毒扼殺在搖籃之中。

2.4 做好生態(tài)豬疾病防護(hù)措施

生豬在生存過程中，疾病的傳播最為致命，只有嚴(yán)格把控，將一切發(fā)生的可能性降到最低，才能保證生豬的存活率，生豬最常見的疾病有豬氣喘病、豬鏈球菌病和呼吸道等方面的疾病，在發(fā)病的初期就需要對其進(jìn)行隔離安置，并且對癥下藥，采取有效的治療措施。其次就是對生豬的免疫工作要到位，定期為生豬接種疫苗，防止生豬患病，保證生豬的存活率，在飼養(yǎng)過程中，要及時巡檢，做到早發(fā)現(xiàn)早治療，飼養(yǎng)人員還需要學(xué)習(xí)一定的醫(yī)學(xué)常識，可以做到及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，做好驅(qū)蟲工作，避免蚊蟲將病毒傳染給生豬引發(fā)疾病。實(shí)在解決不了的問題要及時聯(lián)系獸醫(yī)，保障生豬的健康狀態(tài)。