侯天燕，韓邦運(yùn)

1.山東省沂水縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東沂水 276400；2. 山東省費(fèi)縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東費(fèi)縣273400

牛沙門氏菌病是牛感染沙門氏菌后發(fā)生的一種常見的傳染性疾病。嚴(yán)重的制約了養(yǎng)牛業(yè)的健康發(fā)展。加強(qiáng)對該病的防范和預(yù)防控制工作是全球養(yǎng)牛業(yè)不可忽視的工作之一，在一定程度上避免該病的發(fā)生概率是促進(jìn)全球養(yǎng)牛業(yè)健康發(fā)展的必要措施。

1 病原

牛沙門氏菌為革蘭氏陰性桿菌，沒有莢膜、芽孢和鞭毛。沙門氏菌對外界環(huán)境抵抗力強(qiáng)，菌體可以在環(huán)境中存活數(shù)月，常用的消毒劑并不能將其殺滅。臨床中的抗生素濫用情況造成了很多的耐藥菌株，在臨床中抗生素的治療效果并不明顯。

2 流行病學(xué)

各種年齡段的牛對沙門氏菌均具有易感性，牛沙門氏菌病的主要傳染源為發(fā)病的牛和隱性帶菌的牛。病牛體內(nèi)的沙門氏菌可以隨著病牛的糞便排出，從而將飲水、用具、飼料等物品污染，當(dāng)健康的牛群接觸后即可發(fā)生感染。

3 臨床癥狀

體溫升高，采食停止，呼吸急促，體力低下或衰竭。發(fā)病后1 d內(nèi)出現(xiàn)腹瀉癥狀，并帶有血液，氣味惡臭，夾有黏膜和纖維素樣的絮狀物。出現(xiàn)腹瀉癥狀以后，患病牛的體溫恢復(fù)至正常。一般病例會在1 d內(nèi)發(fā)生死亡，有的病例的病程會延長至5 d。病程稍長的患病牛眼窩凹陷，脫水嚴(yán)重，全身性的消瘦，眼結(jié)膜有充血和發(fā)黃現(xiàn)象。發(fā)病牛有腹痛，常會用后肢踢腹部。妊娠的母牛有流產(chǎn)癥狀，在流產(chǎn)的犢牛體內(nèi)可以分離得到病原。

4 病理變化

對患病的成年牛進(jìn)行剖檢時可見急性出血性的腸道炎癥，腸道的黏膜潮紅，局部出現(xiàn)壞死。胃黏膜潮紅，發(fā)炎。肝臟有脂肪性病變和壞死灶。脾臟腫大嚴(yán)重，充血。膽囊壁增厚，膽汁呈現(xiàn)黃褐色的渾濁樣。在急性的病例中腹膜、心肌、小腸、膀胱有散在的出血點(diǎn)。病程長的病例肝臟顏色變淺，肺臟發(fā)炎，關(guān)節(jié)發(fā)炎，有腱鞘炎，關(guān)節(jié)液呈現(xiàn)膠凍狀。

5 診斷

首先根據(jù)疾病發(fā)生的流行病學(xué)、臨床中的癥狀和病理變化，做出初步的診斷。如果需要進(jìn)一步確診則要采集患病牛的排泄物或臟器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測。例如細(xì)菌的分離鑒定：采集病變組織和排出糞便涂片后顯微鏡下觀察，可以進(jìn)行分子生物學(xué)檢測。

6 防控措施

本病防大于治，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和對犢牛的護(hù)理工作，減少其應(yīng)激反應(yīng)。保持環(huán)境的干凈衛(wèi)生，定期清掃消毒，保持牛舍的通風(fēng)良好，夏季防暑，冬季防寒。對于初生的牛犢應(yīng)該及時給予初乳，加強(qiáng)保暖措施。飼料要注意營養(yǎng)搭配，保證蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和微量元素的充足。飲水要清潔衛(wèi)生，注意水溫不宜過涼。對于要生產(chǎn)母牛的牛舍要提前進(jìn)行消毒。常用10%石灰水和1%氫氧化鈉進(jìn)行消毒。每年春秋兩季要進(jìn)行免疫接種，可以使用牛副傷寒滅活疫苗。疫苗肌肉注射，1歲以下1 mL/頭，1歲以上牛2 mL/頭。為提高免疫效果，對1歲以上的牛,在第1次接種后10 d,可用相同劑量再接種1次。在已發(fā)生牛副傷寒的牛群中，可對2～10日齡的犢牛進(jìn)行接種，每頭牛1 mL。同時還應(yīng)對癥治療，口服補(bǔ)液鹽，使用止瀉藥對病牛進(jìn)行治療。在發(fā)現(xiàn)有病例出現(xiàn)時，應(yīng)在第一時間采取隔離措施，防止造成更大范圍的擴(kuò)散。對被污染的區(qū)域內(nèi)的物品進(jìn)行徹底的消毒，對病牛采用抗生素療法。鹽酸頭孢噻呋注射液5 mg/kg，3 d/次，連續(xù)給藥2次。或者硫酸慶大霉素注射液2 mL/kg,肌肉注射。對于發(fā)生流產(chǎn)的母牛也要進(jìn)行隔離，并對流產(chǎn)的胎兒進(jìn)行無害化處理，場地進(jìn)行徹底的消毒。

7 小結(jié)

牛沙門氏菌病的防控大于治療，防患于未然，嚴(yán)禁引進(jìn)陽性牛，此外，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和消毒工作是凈化牛沙門氏菌病病原的主要措施。