田增義
(中國(guó)農(nóng)科院蘭州獸醫(yī)研究所,甘肅 蘭州 730046)
“中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)”1936年成立,標(biāo)志著中國(guó)近代畜牧獸醫(yī)事業(yè)奠基,畜牧獸醫(yī)工作者們不再是“散兵游勇”,而是有組織的“防疫、治疫軍”。奠基者們初期做出的最突出成就為:使畜禽防疫工作變成為“主動(dòng)作為”,畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)成為政府部門的依托,“免疫”成為庶民們的新觀念。
本文記述了20世紀(jì)留學(xué)回國(guó)的學(xué)者們,帶來(lái)西方國(guó)家先進(jìn)的“免疫”理念,高免血清、滅活疫苗、弱毒疫苗的制造方法,免疫方法等,與國(guó)內(nèi)有識(shí)之士同氣相求,同聲相應(yīng),同志相從,創(chuàng)辦畜牧獸醫(yī)學(xué)校,興建免疫血清生產(chǎn)所,在中國(guó)獸醫(yī)專業(yè)里開(kāi)創(chuàng)了“免疫”新學(xué)科。他們的愛(ài)國(guó)情懷、敬業(yè)精神是留給我們最為寶貴的精神財(cái)富。前輩們創(chuàng)業(yè)年代已經(jīng)過(guò)去八十多年了,書寫拙文,以表敬仰。
孤舉者難起,眾行者易趨。二十世紀(jì)三十年代國(guó)外進(jìn)修、留學(xué)歸國(guó)的畜牧獸醫(yī)學(xué)者和國(guó)內(nèi)有識(shí)之士,深感國(guó)內(nèi)獸醫(yī)人才匱乏,成事不易。很有必要建立一個(gè)組織,同心協(xié)力為發(fā)展國(guó)家的畜牧獸醫(yī)事業(yè)奉獻(xiàn)力量。1935年夏蔡無(wú)忌、王兆麒、程紹迥、崔步青、陳之長(zhǎng)、羅清生等首先在上海發(fā)起,組織成立“中國(guó)獸醫(yī)學(xué)會(huì)”,推舉蔡無(wú)忌為會(huì)長(zhǎng)。
1936年夏,劉行冀、汪啟愚、虞振鏞、粟顯倬等在南京發(fā)起組織“中國(guó)畜牧學(xué)會(huì)”。畜牧學(xué)會(huì)成立之日,正是獸醫(yī)學(xué)會(huì)舉行年會(huì)之時(shí)。兩個(gè)學(xué)會(huì)的成員同聲相應(yīng),同氣相求,商定“成立大會(huì)”和“年會(huì)”合并舉行,1936年7月19日在南京宣告成立“中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)”。會(huì)議推選了第一屆理事會(huì),理事由劉行冀、汪啟愚、蔡無(wú)忌、程紹迥、羅清生、虞振鏞、王兆麒、陳舜耘、沈九成等九人組成。候補(bǔ)理事許振英、舒叔培、吳德銘、許康祖、林士澤五人。擁戴蔡無(wú)忌為會(huì)長(zhǎng)。
中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)宗旨明達(dá),團(tuán)結(jié)全國(guó)畜牧獸醫(yī)工作者,從事學(xué)術(shù)研究,交流學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn),提高我國(guó)的畜牧獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)水平;普及科學(xué)技術(shù)和知識(shí),為中華民族復(fù)興和為國(guó)家繁榮富強(qiáng)傾其全部智慧思考謀劃、不遺余力。
這部《中國(guó)畜牧獸醫(yī)史料集》記載“中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)”成立的經(jīng)過(guò),是中國(guó)近代畜牧獸醫(yī)事業(yè)的奠基者們?yōu)閺?fù)興中國(guó)畜牧業(yè)拼搏奮斗的起步詩(shī)。
鄒秉文、蔡無(wú)忌是上海獸醫(yī)專科學(xué)校創(chuàng)辦人。
鄒秉文(1893—1985):杰出的農(nóng)業(yè)教育家。1910年赴美讀書,1916年在康乃爾大學(xué)獲農(nóng)學(xué)士學(xué)位回國(guó)。任金陵大學(xué)、南京大學(xué)教授。1917年出任南京高等師范農(nóng)業(yè)專修科主任,建立了教學(xué)、研究、推廣三結(jié)合新教學(xué)模式。他學(xué)術(shù)思想活躍,同年成立的“中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)”是發(fā)起人之一,近代植棉業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)事業(yè)的重要推動(dòng)者。1929年出任上海商檢局局長(zhǎng)。
致治在于任賢,興業(yè)在于選將。1929年鄒秉文選聘蔡無(wú)忌任上海農(nóng)產(chǎn)物檢查所副所長(zhǎng),并于1930提任上海商品檢驗(yàn)局副局長(zhǎng)、兼畜產(chǎn)品檢驗(yàn)處技術(shù)官。
蔡無(wú)忌(1898—1980):“民非谷不生”,自幼立志從事農(nóng)業(yè)工程,改變民生,扭轉(zhuǎn)國(guó)人吃不飽、穿不暖的貧苦狀況。1914年隨父蔡元培赴法國(guó)求學(xué),1919年獲法國(guó)國(guó)立格里農(nóng)學(xué)院農(nóng)業(yè)工程師學(xué)位。海外五年客,乾坤百戰(zhàn)場(chǎng)?;貒?guó)后發(fā)現(xiàn),國(guó)內(nèi)政局不穩(wěn),到處鬧饑荒,疫病流行,家畜大量死亡,農(nóng)耕缺乏動(dòng)力,人以代勞,土地荒蕪。瞰于野,惟稼穡艱難是知。再次赴法攻讀獸醫(yī)學(xué),1924年畢業(yè)于法國(guó)國(guó)立阿爾福獸醫(yī)學(xué)校,獲獸醫(yī)博士學(xué)位回國(guó)。1927年任中央大學(xué)教授,兼大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)。
君子為國(guó),正其綱紀(jì),治其法度。副局長(zhǎng)蔡無(wú)忌上任不久,厘定了多項(xiàng)商檢局的規(guī)章、操作規(guī)范。禮有經(jīng)權(quán),事有緩急。力田者受旌顯之賞,惰農(nóng)者有不齒之罰。(1)禮有經(jīng)權(quán),事有緩急,力田者受旌顯之賞,惰農(nóng)者有不齒之罰:“經(jīng)權(quán)”,正常與暫時(shí)。禮節(jié)有正常情況下使用的,也有緊急或特殊情況下使用的。辦事也要有急有緩,有先有后。
天上無(wú)云不下雨,事業(yè)無(wú)賢不成事。上海商品檢驗(yàn)局成立伊始,最感缺乏的是專業(yè)檢驗(yàn)人才。等不來(lái),要不到,怎么辦?檢驗(yàn)人才匱乏并非商檢局獨(dú)具,上海市衛(wèi)生局的市場(chǎng)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)也是一張白紙。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,鄒秉文已經(jīng)有所考慮:辦培訓(xùn)班。
殊不知畜產(chǎn)品檢驗(yàn)涉及多個(gè)學(xué)科,商檢局的專家屈指可數(shù),沒(méi)有哪個(gè)人能承擔(dān)此重任。興廢由人事,無(wú)為而無(wú)不為(2)無(wú)為而無(wú)不為:《老子》四十八章原文:為學(xué)日益,損之又損,以致于無(wú)為。無(wú)為而無(wú)不為,取天下常以無(wú)事,及其有事,不足以取天下?!盁o(wú)為而無(wú)不為”意思是:去除私欲、妄見(jiàn),不亂為、不妄為,就沒(méi)有做不成的事。這樣的人才可以治理好國(guó)家。,要辦就辦個(gè)“像樣的”。蔡無(wú)忌提出:與衛(wèi)生局合辦“獸醫(yī)??茖W(xué)?!钡慕ㄗh,旨在充實(shí)、發(fā)展畜產(chǎn)品出口檢疫、檢驗(yàn)、民用乳品、肉品衛(wèi)生,培養(yǎng)具有一定技能的獸醫(yī)和食品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)人員。鄒秉文對(duì)此非常贊同,并商談具體辦法。得道多助,失道寡助。合辦獸醫(yī)??茖W(xué)校一事,不但衛(wèi)生局贊同,中華職業(yè)教育社也積極參與,促其成功。
獸醫(yī)??茖W(xué)校成立了,但由于興學(xué)得不到民國(guó)政府教育部的資金支持,該校是一所無(wú)校址、無(wú)設(shè)備、無(wú)獨(dú)立教師隊(duì)伍的“三無(wú)學(xué)?!薄8F猿奔林,豈暇擇木?借用中華職業(yè)教育社大樓的三樓作為教室。因經(jīng)費(fèi)有限,校長(zhǎng)、教師、事務(wù)人員皆由有關(guān)人員兼任。兼任人員,除略支車馬費(fèi)外均兼職不兼薪。儀器、設(shè)備也借助有關(guān)單位,臨時(shí)應(yīng)用。利于國(guó)者愛(ài)之,害于國(guó)者惡之。盡管學(xué)校如此困窘,各方人士對(duì)獸醫(yī)??茖W(xué)校依然祈盼切切,信心滿滿,熱心支持。
蔡無(wú)忌上任一年所表現(xiàn)的專業(yè)才華和超群的前瞻管理能力,獲得了局長(zhǎng)鄒秉文的贊許。他推賢讓能,1932年蔡無(wú)忌升任局長(zhǎng)、兼上海獸醫(yī)專科學(xué)校校長(zhǎng)。就在??茖W(xué)校緊鑼密鼓籌備之時(shí),蔡無(wú)忌有其父蔡元培在教育部的眼線,聞留美高才生程紹迥來(lái)上海求職。上海的獸醫(yī)專家奇缺,我不即必被他人所即。他受鄒局長(zhǎng)指派,禮賢下士,邀程紹迥加盟商檢局工作。
程紹迥(1901—1993):“東亞病夫”一說(shuō),對(duì)程紹迥幼小的心靈刺傷很大。家畜傳染病橫行無(wú)忌,縱跳跨省,橫躍越縣,尸骨枕藉,農(nóng)民哭嚎,悠悠蒼天,苦難何時(shí)是個(gè)頭兒?他從小立志科學(xué)報(bào)國(guó),發(fā)展畜牧業(yè),救農(nóng)牧民于水火。1921年赴美國(guó)留學(xué),1926年獲畜牧學(xué)士、獸醫(yī)博士學(xué)位。當(dāng)時(shí)免疫學(xué)是新興學(xué)科,能預(yù)防家畜不得瘟疫。因此,又花三年時(shí)間攻讀衛(wèi)生學(xué),獲得科學(xué)博士學(xué)位。因?qū)W習(xí)成績(jī)優(yōu)異,當(dāng)選“美國(guó)公共衛(wèi)生學(xué)會(huì)”榮譽(yù)會(huì)員、“美國(guó)科學(xué)家學(xué)會(huì)”榮譽(yù)會(huì)員。1930年載譽(yù)回國(guó)。
程紹迥歸來(lái)即是香餑餑,爭(zhēng)要的單位很多。軍界大鱷、東北大學(xué)校長(zhǎng)張學(xué)良憑借和教育部的關(guān)系,近水樓臺(tái)先得月,1930年10月將程紹迥安插進(jìn)了東北大學(xué)。然而,東北大學(xué)注重軍事,軍訓(xùn)課程較多,娛樂(lè)活動(dòng)也不少,周三、六、日三天的舞會(huì),笙歌鼎沸,鼓樂(lè)喧天,一次都不落。紹迥對(duì)此心情煩躁:棄我去者,昨日之日不回頭;亂我心者,今日之日多煩憂。第二學(xué)期,1931年2月即辭職,離開(kāi)了東北大學(xué)。
1931年程紹迥來(lái)上海求職的消息不脛而走。上海的獸醫(yī)專家本來(lái)就稀缺,恰遇1930年牛瘟大暴發(fā),求賢用士的單位很多。草枯鷹眼疾,雪盡馬蹄輕。蔡無(wú)忌以誠(chéng)相見(jiàn),向程紹迥陳述上海商檢局以及興辦獸醫(yī)專科學(xué)校的概況,為國(guó)家提高畜產(chǎn)品質(zhì)量,為消除牛瘟及其他瘟疫對(duì)商檢局出口畜產(chǎn)品的威脅,急需賢才結(jié)伴而行,培養(yǎng)學(xué)生,解除困境。
程紹迥大處著眼,謀劃長(zhǎng)遠(yuǎn)。他認(rèn)為,出口的畜產(chǎn)品來(lái)自四面八方,商檢局是觀察中國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)狀及疫病流行的窗口。談及成立上海獸醫(yī)專科學(xué)校,他詢問(wèn)入微。蔡無(wú)忌出于誠(chéng)心,結(jié)交莫羞貧,羞貧友不成。開(kāi)誠(chéng)布公地向程紹迥介紹學(xué)?;I辦情況:一則急需人才,二則國(guó)帑彌拙,在友人鼎力支持下,篳路藍(lán)縷, 慘淡經(jīng)營(yíng),方敢肩茲重任,首屆擬召收高中畢業(yè)學(xué)歷的學(xué)生34人,學(xué)制壓縮至1年半。在中國(guó)興教辦學(xué),其遭遇之艱厄,在國(guó)內(nèi)外大學(xué)之中,實(shí)屬罕見(jiàn)。
人非人不濟(jì),馬非馬不走(3)人非人不濟(jì),馬非馬不走:“濟(jì)”,成?!白摺保堋R馑际鞘篱g萬(wàn)物都要靠同類相互幫助,人與人相處也要相互幫助。。各方人士不求薪俸,志愿來(lái)校兼職。目前確認(rèn)的兼職人員簡(jiǎn)況如下:
蔡無(wú)忌:家畜生理學(xué)、診斷學(xué)。
上海衛(wèi)生局王兆麒博士:家畜解剖學(xué)、肉品檢驗(yàn)。
上海商檢局陳舜耘博士:內(nèi)科學(xué)、禽病學(xué)、寄生蟲學(xué)。
上海第一醫(yī)學(xué)院谷鏡妍博士:病理組織學(xué)。
上海市衛(wèi)生局技士項(xiàng)庭萱:乳品檢驗(yàn)學(xué)。
職教社副主任楊衛(wèi)玉:服務(wù)道德(學(xué));職教社姚惠泉:鄉(xiāng)村教育(學(xué));職教社謝向文:總務(wù)。
……
總體來(lái)說(shuō),具備了開(kāi)學(xué)條件。
程紹迥對(duì)蔡局長(zhǎng)和諸位不計(jì)報(bào)酬,為發(fā)展獸醫(yī)科學(xué)而獻(xiàn)身的同仁們非常敬佩。交不為利,仕不謀祿,志同而氣和。氣同則從,聲和則應(yīng),當(dāng)展切偲之誠(chéng)(4)切偲之誠(chéng):朋友切切偲偲,兄弟怡怡《論語(yǔ)·子路》。切切偲偲:互相切磋,督促。怡怡:高興,愉快。。他認(rèn)為,商檢局和衛(wèi)生局合辦獸醫(yī)??茖W(xué)校,自力更生培養(yǎng)所需專業(yè)人才,這是最穩(wěn)妥、最迅速地解決技術(shù)人員缺乏難題的途徑。
困擾商檢局出口畜禽質(zhì)量的癥結(jié),除了災(zāi)荒、國(guó)家糧食不足,農(nóng)民的飼養(yǎng)方式落后,畜禽質(zhì)量差之外,疫病流行不僅是制約畜牧業(yè)發(fā)展的最大障礙,也是商檢局、衛(wèi)生局最感頭痛的事。商檢局的畜產(chǎn)品質(zhì)量依賴產(chǎn)地畜產(chǎn)品質(zhì)量,檢驗(yàn)只是把關(guān)。唇齒相依,商檢局周圍必須是非疫區(qū),只有環(huán)境清潔,才能保證來(lái)自四面八方的健康畜產(chǎn)品的安全。商檢局有責(zé)任指導(dǎo)、協(xié)助周圍農(nóng)戶做好家畜防疫工作。
建議商檢局建立血清生產(chǎn)所,根據(jù)獸疫流行情況,生產(chǎn)重點(diǎn)家畜疫病的高免血清和獸用疫苗。高免血清具有診斷、治療、預(yù)防疾病等多種功能,是商檢局檢驗(yàn)工作不可或缺的診斷用品。
建議獸醫(yī)??茖W(xué)校開(kāi)設(shè)微生物學(xué)課程,講授家畜病原微生物、傳染病及其診斷、預(yù)防方法。
門內(nèi)有君子,門外君子至。居必?fù)襦l(xiāng),做事就士(5)居必?fù)襦l(xiāng),做事就士:“就士”,接近賢士。。蔡無(wú)忌和程紹迥初次交談,意氣相投,切磨箴規(guī)(6)切磨箴規(guī):《千字文》,切磨:互相切磋琢磨。箴(zhen)規(guī):彼此規(guī)諫勸誡。,一拍即合。蔡無(wú)忌當(dāng)即聘請(qǐng)程紹迥為獸醫(yī)專科學(xué)校教授,講授病原微生物學(xué)、免疫學(xué)、家畜傳染病學(xué)、臨床診斷學(xué)。并恰商籌建血清生產(chǎn)所方案。總體來(lái)說(shuō),當(dāng)時(shí)獸醫(yī)??茖W(xué)校師資雖說(shuō)是個(gè)“拼盤”,但學(xué)科陣容相當(dāng)齊整,也是以后學(xué)校申請(qǐng)《中英庚款基金》,正式建校的基礎(chǔ)。
商檢局求賢若渴,受諫而不厭。蔡無(wú)忌認(rèn)為,程紹迥的建議有道理。商檢局建血清生產(chǎn)所,看似是與商檢無(wú)關(guān)的設(shè)置,首先是說(shuō)服局長(zhǎng)鄒秉文接受這項(xiàng)建議。
鄒秉文(7)鄒秉文:1937年兼任財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)常務(wù)委員會(huì)常務(wù)委員代主委。1942年當(dāng)選中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)。1944年出任聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織籌委會(huì)副主席。解放后長(zhǎng)期擔(dān)任農(nóng)業(yè)部顧問(wèn)。周恩來(lái)總理稱鄒秉文、楊杏佛、茅以升為《東南三杰》。雖說(shuō)是“農(nóng)學(xué)士”,對(duì)獸醫(yī)學(xué)沒(méi)做深入研究,但他見(jiàn)出知人,觀往以知來(lái)(8)見(jiàn)出知人,觀往以知來(lái):《列子·說(shuō)符》。比喻見(jiàn)其人發(fā)端,可以判斷其趨向。考察過(guò)去的事情可推知未來(lái)可能發(fā)生的變化。。對(duì)于商檢局的主題業(yè)務(wù),他深知,畜產(chǎn)品檢驗(yàn)、檢驗(yàn)結(jié)果的處理,豈是僅憑肉眼觀察和經(jīng)驗(yàn)?zāi)芨傻幕顑海砍藘x器設(shè)備,還必須有各種試劑。為了開(kāi)展業(yè)務(wù)工作,培養(yǎng)人才,辦了獸醫(yī)??茖W(xué)校。給老師發(fā)不了工資,只好“義務(wù)教學(xué)”,作為局長(zhǎng),心情非常愧疚?,F(xiàn)在二位年輕人要施展更大抱負(fù),建血清生產(chǎn)所。少年心事當(dāng)拏云,然而,資金哪里來(lái)?無(wú)論是獸醫(yī)專科學(xué)校,還是新建血清生產(chǎn)所,所需資金不是個(gè)小數(shù)字。人才、資金“兩個(gè)輪子”運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)了,才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。為此他做了兩項(xiàng)決定:
1、蔡、程二人討論問(wèn)題有深度,有見(jiàn)地,可以挑大梁了。水不激不躍,人不激不奮。1932年提挈蔡無(wú)忌任局長(zhǎng)、獸醫(yī)專科學(xué)校校長(zhǎng)。讓他們放開(kāi)手腳干事業(yè)。
2、自己只有轉(zhuǎn)行到銀行系統(tǒng),利用銀行才能籌措大量資金,以貸款方式支持全國(guó)農(nóng)業(yè)改進(jìn)機(jī)構(gòu),迂回支持年輕人克時(shí)艱,創(chuàng)大業(yè)。憑他的學(xué)歷,順利地任職了上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行副行長(zhǎng)。除了支持獸醫(yī)??茖W(xué)校、血清所的工作,還協(xié)助南京建立了全國(guó)首座硫酸亞銨化肥廠、中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所、棉產(chǎn)改進(jìn)處等。
蔡無(wú)忌、程紹迥接手上海血清所、獸醫(yī)??茖W(xué)校之后,不負(fù)眾望,辦得風(fēng)聲水起。1934年中央農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所獸醫(yī)系技正鄭庚等來(lái)上海,與血清所聯(lián)合成立“上海獸疫防治所”,消滅了上海市的牛瘟、撲滅了徐州到上海鐵路沿線發(fā)生的口蹄疫、遏制了突發(fā)于上海市各奶牛房的牛肺疫,保護(hù)了中國(guó)奶農(nóng)的利益,中國(guó)人揚(yáng)眉吐氣。