盧偉欣 王莉敏

（濮陽市食品監(jiān)督所，河南 濮陽 457000）

食品藥品安全是人們身體健康發(fā)展的重要保證，是社會和諧發(fā)展的重要保障。人們生活質(zhì)量的不斷提高使得人們對食品藥品的使用安全越來越重視。本文將對目前我國食品藥品安全問題進(jìn)行簡要分析，并且提出了一些相應(yīng)的應(yīng)對策略，目的在于不斷提高我國食品藥品安全生產(chǎn)，盡可能的避免發(fā)生食品藥品安全事故，為人們的身體健康發(fā)展提供重要保障。

1 食品藥品安全存在的問題

食品藥品安全問題備受社會關(guān)注，必須不斷減少食品和藥品出現(xiàn)安全問題。通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)了目前我國食品藥品安全存在的問題，下文將做出具體分析。

1）國家監(jiān)管力度不足。食品和藥品安全是國家高度重視的問題，因此也有專門的食品藥品安全監(jiān)督管理部分，但是通過對食品藥品安全事故進(jìn)行分析調(diào)查，發(fā)現(xiàn)國家對食品藥品安全的監(jiān)督管理并不到位，沒有嚴(yán)格的監(jiān)督食品藥品安全，導(dǎo)致食品藥品安全事故多次發(fā)生，嚴(yán)重威脅人們的身體生命。國家監(jiān)督力度不夠首先體現(xiàn)在法律方面，對食品藥品安全的監(jiān)督在法律方面雖然已經(jīng)出來了相應(yīng)得到法律法規(guī)，并且已經(jīng)進(jìn)行實(shí)施。但是通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)在很多方面仍然沒有明確的規(guī)定對食品藥品安全進(jìn)行監(jiān)督。比如在有的地方，缺乏食品和藥品監(jiān)督管理機(jī)制，還有的并沒有對食品藥品安全的考核內(nèi)容和實(shí)際評價(jià)內(nèi)容，這就導(dǎo)致食品和藥品完全沒有監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)可遵循，大大降低了食品藥品安全監(jiān)督效率和質(zhì)量。另外是由于相關(guān)的政府管理力度不夠，執(zhí)行力度不夠，沒有對食品藥品安全進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，導(dǎo)致食品藥品安全監(jiān)督質(zhì)量不高，無法保證食品藥品質(zhì)量安全。

2）社會參與機(jī)制不夠健全。食品藥品安全問題的監(jiān)督管理不能夠只依靠國家和政府的管理監(jiān)督。為了能夠更加有效地解決食品藥品安全問題，還需要發(fā)揮消費(fèi)者，社會新聞媒體等的力量對食品藥品安全問題進(jìn)行監(jiān)督。但是從目前食品藥品的社會監(jiān)督力量來看，市場缺乏相應(yīng)的食品藥品安全監(jiān)督回應(yīng)機(jī)制，缺乏社會參與機(jī)制，導(dǎo)致無法利用消費(fèi)者和社會新聞媒體等廣大群體的共同監(jiān)督作用，從而很大程度降低了食品藥品監(jiān)督管理效率，為食品藥品安全事故的發(fā)生提供了可能性。

3）食品藥品的生產(chǎn)流通中存在著較大的安全隱患。食品和藥品是人們生活中不可缺少的物品，尤其是食品。食品和藥品在生產(chǎn)之后將會快速的流通到全國各地，食品和藥品在生產(chǎn)以后，流通到各個(gè)餐桌或者是藥店的過程中。不可避免的也會產(chǎn)生一些安全問題，也將會存在一定的安全隱患。比如食品在生產(chǎn)的過程中可能會出現(xiàn)的安全隱患就是過度的使用添加劑，過度使用保護(hù)劑，過度使用農(nóng)藥等，導(dǎo)致食品農(nóng)藥殘留太多，這些問題的存在都將會導(dǎo)致食品安全問題，另外。在食品的加工過程中，也可能會出現(xiàn)安全問題，有的不法商家為了能夠增加自身的利益，不顧國家政策和市場要求，在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，環(huán)境簡陋的地方進(jìn)行食品加工，嚴(yán)重污染食品，對食品安全產(chǎn)生了巨大的威脅。

2 食品藥品安全問題的治理對策分析

1）加強(qiáng)國家監(jiān)管力度。國家對食品藥品的監(jiān)督管理對提高食品藥品安全生產(chǎn)有著重要的作用。食品安全問題關(guān)乎這人們的身體健康，關(guān)系著社會的和諧穩(wěn)定發(fā)展，因此必須要得到重視，國家必須要從各個(gè)方面，采用不同的手段對食品藥品進(jìn)行監(jiān)督管理，不斷加強(qiáng)國家的監(jiān)督管理力度，保證食品藥品的安全生產(chǎn)。首先必須要從實(shí)際出發(fā)，要根據(jù)食品藥品生產(chǎn)的實(shí)際情況，建立和完善食品藥品安全法律法規(guī)，食品藥品監(jiān)督管理部門必須要結(jié)合相應(yīng)的食品藥品安全管理法律法規(guī)以及根據(jù)詳細(xì)的要求，對食品藥品安全的實(shí)體內(nèi)容，監(jiān)管內(nèi)容，考核標(biāo)準(zhǔn)等的具體內(nèi)容的規(guī)章制度進(jìn)行詳細(xì)的制定，只有這樣才能夠形成更加科學(xué)的，系統(tǒng)的食品藥品安全監(jiān)督法律法規(guī)，為食品藥品的安全監(jiān)督管理工作提供基本呢法律保障；另外，食品藥品安全管理模式的改革創(chuàng)新對提高食品藥品安全也有著非常重要的作用，為了提高食品藥品安全，必須要不斷完善和創(chuàng)新我國食品藥品安全管理模式。目前的監(jiān)督管理模式是多個(gè)部門共同監(jiān)督管理的綜合管理監(jiān)督模式，在這種模式下，各個(gè)部門的職權(quán)和責(zé)任并不明確，這就導(dǎo)致降低了工作人員的工作積極性，降低了部門管理力度。相關(guān)部門可以綜合考慮市場實(shí)際情況，試著成立專門的對食品藥品安全進(jìn)行專門的監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)，根據(jù)食品和藥品的分類進(jìn)行分部門管理，每個(gè)部門只需要對自己負(fù)責(zé)的區(qū)域的食品藥品的安全進(jìn)行監(jiān)督管理，對每個(gè)區(qū)域進(jìn)行監(jiān)控，然后將監(jiān)督的結(jié)果向上級監(jiān)督管理部分上報(bào)，這樣能夠更好的保證監(jiān)管部門工作的公正公平和公開，并且能夠?qū)⒁曨l藥品監(jiān)管工作朝著多分支，多方向的方向發(fā)展。不斷加強(qiáng)國家監(jiān)督管理力度，提高食品藥品安全。

2）進(jìn)一步完善社會參與機(jī)制。社會消費(fèi)者以及其他人群對食品藥品安全監(jiān)督管理發(fā)揮著重要的作用，必須要不斷發(fā)揮社會參與機(jī)制對食品藥品安全監(jiān)督作用。我們要通過各種手段和措施，組織和引導(dǎo)社會群眾以及社會機(jī)制參與到食品藥品安全監(jiān)督中，不斷提高食品藥品的安全。必須不斷推進(jìn)制度的建設(shè)，根據(jù)食品和藥品的實(shí)際情況，對社會機(jī)制的義務(wù)監(jiān)督，舉報(bào)投訴等多種多樣的社會監(jiān)督管理機(jī)制，充分發(fā)揮全社會的監(jiān)督作用，建立社會監(jiān)督系統(tǒng)，不斷加強(qiáng)社會機(jī)制監(jiān)督作用。

3）建立健全市場準(zhǔn)入以及管理制度。想要完善和解決食品藥品安全問題，必須要從根本出發(fā)，從根本上解決安全隱患，才能夠解決食品藥品安全問題。必須要不斷建立和健全市場準(zhǔn)入和管理制度，只有這樣才能夠有效為安全管理提供重要保障。必須要結(jié)合食品法的相關(guān)要求，對食品和藥品生產(chǎn)的產(chǎn)品鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的控制，另外，還需要在食品和藥品生產(chǎn)過程中對每個(gè)參與生產(chǎn)的人員進(jìn)行相應(yīng)的食品藥品安全法律法規(guī)教育和宣傳，讓每個(gè)參與生產(chǎn)的工人都能夠重視食品藥品安全，都能夠根據(jù)食品藥品安全法律法規(guī)進(jìn)行合格生產(chǎn)，從根本上杜絕出現(xiàn)食品藥品安全問題，有效提高食品藥品安全。另外，對違反食品藥品生產(chǎn)安全法律法規(guī)的相關(guān)食品和藥品制造企業(yè)必須進(jìn)行嚴(yán)格的懲罰，這樣才能夠盡可能的降低企業(yè)出現(xiàn)安全事故，不斷提高食品藥品安全。

3 結(jié)束語

隨著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，社會越來越關(guān)注食品藥品安全。食品藥品安全是人們身體健康發(fā)展的重要保障，是社會和諧穩(wěn)定發(fā)展的重要保障，因此，必須要不斷建立健全食品藥品監(jiān)督管理法律法規(guī)，必須采用各種方法和手段提高食品藥品安全。本文對目前我國食品藥品存在的安全問題進(jìn)行了闡述，并且提出了一些相應(yīng)的解決策略，希望能有效提高食品藥品安全。