貓餅

莼鱸之思

美食家：[晉]張翰

原料：新鮮莼菜、肥美鱸魚、幾縷秋風、思念粉末少許

獲獎感言：人生在世，最重要的是做自己真正喜歡的事情，不被世俗禁錮。

好味食譜：

張翰在離家千里之外的洛陽做官。這天，一陣秋風吹過，他不禁懷念起家鄉(xiāng)的鱸魚膾、莼菜羹。張翰想：“做人最重要的就是遵循本心，做自己喜歡的事情，為了官爵名利的奔波究竟有什么意義呢？”很快，他就辭掉官職，重返家鄉(xiāng)。

這道“莼鱸之思”，以莼菜鱸魚做引，主料則是遵循本心。不知在張翰的本心中，對家鄉(xiāng)的思念和對自由的向往，究竟哪一味會更多一些？

夜雨春韭

美食家：[唐]杜甫

原料：剛割下的韭菜一捧、剛出鍋的黃米飯一碗、濃濃的友情一勺

獲獎感言：一別多年，世事變遷，但我與友人的情誼始終如昨。

好味食譜：

春雨霏霏的夜晚，杜甫在友人家吃了一頓香甜的晚飯。動蕩年代的人們，離別容易相見難，當初和友人分別時，大家還青春年少，再見時卻已是兩鬢斑白。看著老友在夜雨中剪春韭的身影，吃著剛出鍋熱騰騰的摻著黃米的飯，杜甫覺得，世間最美好的味道，也不過如此吧。

初春的韭菜最為甜美，而比它更甜美的，當然是那勺被歲月沉淀了的濃濃的友誼啊。

日啖荔枝三百顆

美食家：[北宋]蘇軾

原料：嶺南荔枝一把、樂觀一碟

獲獎感言：人生不如意事十之八九，所以要有一顆樂觀曠達的心。

好味食譜：

荔枝現在已經成為一種尋常的水果，而在過去，因為交通不便、不易保存，人們想吃到它可是件極難的事。不過對這味“日啖荔枝三百顆”來說，最難得的不是荔枝，而是那一小碟樂觀。

蘇軾被貶到嶺南，面對困境，他依然樂觀：“那又如何呢？只要我可以在這兒吃到荔枝，就算長久地住下去也很好呀！”在那些灰暗的不如意的日子里，還有什么味道是比豁達樂觀更暖心的呢？

斷齏畫粥

美食家：[北宋]范仲淹

原料：清粥隔夜切塊、腌菜切末、堅定的理想一小塊

獲獎感言：求學之路或許艱苦，但若努力克服困難，日后必有所成。

好味食譜：

米粥靜置一夜，凝固后切成四塊，早晚各吃兩塊，叫“畫粥”。野菜切末，簡單腌制后佐粥，是“斷齏”。如此“斷齏畫粥”，看起來一點也不美味，可范仲淹吃了三年。原來，范仲淹小時候家境貧寒，為了集中精力讀書求學，想出了這個既省時間又節(jié)約糧食的飽腹法子。

這道不折不扣的黑暗料理能夠入圍“中華好味”，精髓全在那追求理想的決心吧。

旭日摘自《七彩語文》