樹木中的“美食大師”
2021-04-13 11:46:38白薇
意林·少年版 2021年3期
白薇
說到樹木結(jié)出的果實，大家想到的肯定是蘋果、梨等這些我們經(jīng)常吃到的水果。其實，樹木結(jié)出的果實不只有這些，有些樹木會結(jié)出讓人大吃一驚的食物呢。除了吃的食物，一些樹木身上還藏著好喝的“飲品”?？烨魄七@些樹木中的“美食大師”吧。
明星烘焙師——面包樹
面包樹是木本糧食植物的一種，它結(jié)出的果實吃起來很像面包，因此得名面包樹。太平洋南部的島國薩摩亞是面包樹的老家。薩摩亞人加工面包果實的方法非常傳統(tǒng)，他們用刀把面包果實切成片，再放到烤箱中烤熟后食用。除了將面包果實切片烘烤之外，還可以蒸著吃或者炸著吃。
特級面點師——面條樹
在南太平洋的一些島嶼國家，生長著一種非常特殊的樹，它結(jié)出的果實就是一根根的“面條”。這些“面條”不僅含有大量淀粉，還含有維生素A、維生素B以及蛋白質(zhì)和脂肪。對于生活在當?shù)氐娜藖碚f，這種吃起來和真正的面條并沒有多大區(qū)別的“面條”，是他們餐桌上的最愛。
香腸達人——香腸樹
香腸樹結(jié)出的香腸，果實樣子和真正的香腸非常像，吃起來甜甜的。需要注意的是，長在非洲東部的烏干達香腸樹才是香腸達人，而長在我國廣東省和海南省的香腸樹雖然看上去和它差不多，卻是個“冒牌貨”，果實只能看不能吃。
沙漠飲品站——紡錘樹
如果你準備去沙漠旅行，除了要準備飲用水，還要記住紡錘樹這個純天然飲品站的模樣哦。當你口渴時，只要在紡錘樹的樹干上挖一個小洞，就能喝到清涼解渴的“飲品”啦！你也不用擔心會喝光它，因為一棵紡錘樹中含有的水分高達2噸呢。
神奇植物奶?！Ｄ虡?/h3>
這種樹木的名字叫作牛奶樹，被人們稱為植物奶牛，生長在南美洲亞馬孫河流域的熱帶森林中，在我國廣西、云南等地也有它的身影。它身上流出來的“奶”與我們喝的牛奶在色、香、味和營養(yǎng)成分等方面都很相似。如果你想來一杯香噴噴的植物牛奶，就拿一把小刀在牛奶樹上輕輕劃一下，然后拿杯子去接就行啦。
言少摘自《科學啟蒙》
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