□文/新華社

2月25日，習(xí)近平總書(shū)記莊嚴(yán)宣告：我國(guó)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得了全面勝利。

站在當(dāng)下中國(guó)北方的大地，回望來(lái)路，人們能清晰地看到，一顆土豆在脫貧攻堅(jiān)的神奇力量。

馬鈴薯，又稱土豆、洋芋。這三者實(shí)為一物，卻曾經(jīng)被戲謔地稱為甘肅定西“三寶”。這源自貧困的辛酸苦澀，不言自明。

2017年1月，習(xí)近平總書(shū)記在河北省張北縣考察時(shí)，對(duì)馬鈴薯原種和成品的價(jià)格十分關(guān)心，并鼓勵(lì)大家要做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。

2020年，全國(guó)兩會(huì)期間，在參加內(nèi)蒙古代表團(tuán)審議時(shí)，習(xí)近平總書(shū)記向來(lái)自內(nèi)蒙古烏蘭察布市的人大代表詢問(wèn)當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植與加工情況。

一臉“土”樣兒的小土豆，能成為貧困群眾可信賴的脫貧支柱？能成為改變窮山鄉(xiāng)，引領(lǐng)人們奔向美好生活的大產(chǎn)業(yè)？記者帶著問(wèn)號(hào)，去實(shí)踐中搜尋答案。

（一）

穿上白大褂，通過(guò)凈化風(fēng)淋室，32歲的范龍秋走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)始工作。她左手拿著鑷子，右手拿著解剖針，在顯微鏡下對(duì)一個(gè)米粒大小的物塊進(jìn)行剝離。

這里是內(nèi)蒙古烏蘭察布市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院組培技術(shù)研發(fā)中心。研究員范龍秋正在進(jìn)行的莖尖脫毒工作，是馬鈴薯種薯培育最重要的步驟之一。

烏蘭察布市是我國(guó)馬鈴薯種植面積最大的地級(jí)市，種植面積達(dá)350萬(wàn)畝。在當(dāng)?shù)?，全市農(nóng)民人均來(lái)自馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的收入占到種植業(yè)總收入的53%，占農(nóng)牧民人均純收入的30%。發(fā)展好馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，是烏蘭察布市打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的關(guān)鍵。

近幾年，為了促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，烏蘭察布市著力創(chuàng)新，讓小土豆屢出“爆款”。

人才是創(chuàng)新的源泉。烏蘭察布市為馬鈴薯科研陸續(xù)引進(jìn)博士生、碩士生20余名。2018年，主攻作物栽培的范龍秋便是通過(guò)高層次人才引進(jìn)政策“加盟”市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院，短短兩年多時(shí)間，就培育擴(kuò)繁了40多個(gè)馬鈴薯品種。

（二）

甘肅定西，苦甲天下。干旱貧瘠的黃土高坡，馬鈴薯是為數(shù)不多的可靠作物。

如今，定西馬鈴薯早已成為暢銷全國(guó)的知名農(nóng)產(chǎn)品，定西也成了國(guó)內(nèi)最大的脫毒種薯繁育基地之一。其間的巨變，得益于脫貧攻堅(jiān)，特別是東西部協(xié)作以來(lái)，定西因地制宜，找對(duì)了馬鈴薯“原原種”的路子。

普通種薯論斤銷，“原原種”按粒賣(mài)。不同薯種之間的價(jià)格差異，習(xí)近平總書(shū)記也曾仔仔細(xì)細(xì)地算過(guò)。

2017年春節(jié)前夕，河北省張北縣德勝村。在村民徐海成家里，習(xí)近平總書(shū)記給他一筆一筆計(jì)算著收支賬：“種植馬鈴薯原種3畝，畝產(chǎn)2000斤，一斤收入2元；一般的商品薯種了15畝，每斤是5毛錢(qián)?！?/p>

這顯著的差價(jià)，指向增收的門(mén)路?！澳銈兿乱徊降穆纷佣加辛?，就是怎么把它市場(chǎng)化、規(guī)?；l(fā)展起來(lái)?！绷?xí)近平總書(shū)記的話，深刻地烙印在德勝村人心中。

2020年，已經(jīng)脫貧的徐海成承包了8個(gè)微型薯大棚，種植了20畝馬鈴薯原種，收入近20萬(wàn)元。“今年還得繼續(xù)擴(kuò)大面積，多承包幾個(gè)大棚！”他說(shuō)。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改變了徐海成一家的命運(yùn)；決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)的奮斗，也改寫(xiě)了德勝村的歷史。2020年6月底，德勝村最后1戶貧困戶達(dá)到了脫貧標(biāo)準(zhǔn)?！皦紊细F村”，成為昨天。

德勝村的故事，并不是唯一“奇跡”。

豐裕村，位于烏蘭察布市察哈爾右翼后旗大六號(hào)鎮(zhèn)，走進(jìn)村里，磚瓦房整齊劃一，柏油路平坦寬闊，家家戶戶裝著太陽(yáng)能院燈。

2017年，在多方支持下，豐裕村開(kāi)始自行培育馬鈴薯原種。依靠土豆發(fā)展出多驅(qū)聯(lián)動(dòng)的村內(nèi)經(jīng)濟(jì)，不僅使得豐裕村在2018年底成功脫貧，更在2020年實(shí)現(xiàn)了人均年增收近萬(wàn)元。

張家口張北縣戰(zhàn)海鄉(xiāng)土豆豐收 呂富榮 攝

一顆小土豆帶動(dòng)的減貧“奇跡”，發(fā)生在德勝村，發(fā)生在豐裕村，發(fā)生在全國(guó)決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)中的很多地方。

（三）

雪梨紙、泡沫網(wǎng)、禮品盒……當(dāng)女兒郭晨慧將這樣精美包裝的土豆放在自己面前時(shí)，種了近二十年土豆的烏蘭察布市察右后旗農(nóng)民郭潤(rùn)看傻了眼。更令他大跌眼鏡的是，在北京讀書(shū)、工作了十多年的女兒，竟把北京的房子賣(mài)了，回鄉(xiāng)開(kāi)網(wǎng)店、賣(mài)土豆。

讓眾人沒(méi)想到的是，個(gè)頭大、口感綿、綠色無(wú)污染的“后旗紅”土豆，被郭晨慧從田間地頭“搬上”網(wǎng)絡(luò)后，迅速走紅，其中精品款土豆甚至能賣(mài)上10元一斤的價(jià)格。如今，她的電商公司每年的土豆銷量都在500噸以上，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)刂辽?00戶貧困戶增收。

作為一名80后“創(chuàng)客”，郭晨慧始終有一股不服輸、愛(ài)折騰的勁兒。依靠銷售方式的轉(zhuǎn)變，剛把土豆賣(mài)出了名堂，郭晨慧又琢磨著，除了“賣(mài)”土豆，還能把土豆玩出點(diǎn)什么新花樣呢？

望著土豆種植地邊上的火山，郭晨慧有了靈感。

于是，便有了壹蒙壹牧火山民宿。在這家以土豆和火山為主題的民宿里，客人不僅能遠(yuǎn)眺火山，還可以吃到以當(dāng)?shù)赝炼篂橹黝}的特色菜肴，更可以體驗(yàn)種植、采摘等農(nóng)產(chǎn)過(guò)程，感受自然原生態(tài)的野趣。

從一顆小小的土豆出發(fā)，通過(guò)這幾年的努力，郭晨慧逐漸建立起了集土豆種植、加工、互聯(lián)網(wǎng)銷售、民宿旅游為一體的多元產(chǎn)業(yè)形態(tài)。她的新思路，也給當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興發(fā)展帶來(lái)了新動(dòng)力。如今，察右后旗星級(jí)鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)已經(jīng)增長(zhǎng)到69家。

一顆小土豆，在眾人的奮斗之下，帶領(lǐng)人們跨越貧困，走向新生。

從曾經(jīng)貧困的土地到即將振興的鄉(xiāng)村，小土豆的無(wú)限可能性，正在發(fā)生。