陳 瓊

（新疆綠佳源環(huán)?？萍加邢薰?新疆烏魯木齊 830000）

引言

隨著人們生活水平的不斷提高，人民日常膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了一定程度的轉(zhuǎn)變，為了適應(yīng)人民膳食結(jié)構(gòu)，國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在積極調(diào)整，在這樣的背景下，畜牧規(guī)?；B(yǎng)殖行業(yè)得到了迅速發(fā)展。但是縱觀國內(nèi)，大多畜牧養(yǎng)殖場規(guī)劃建設(shè)不規(guī)范，養(yǎng)殖技術(shù)水平差，污染防治工作滯后，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢料得不到有效的管理，給周圍生態(tài)環(huán)境帶來了較為嚴(yán)重的負(fù)面影響[1]。

1 造成畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染的原因

1.1 規(guī)劃布局不合理

一直以來，國內(nèi)畜牧業(yè)在發(fā)展的過程中都?xì)埩糁@一問題：養(yǎng)殖場規(guī)劃布局不夠合理。人們在建設(shè)養(yǎng)殖場的時候，沒有考慮到養(yǎng)殖場的發(fā)展可能會給周邊環(huán)境帶來影響。因為規(guī)劃缺乏全局性和長遠(yuǎn)性，導(dǎo)致實際建設(shè)過程也存在隨意亂建的現(xiàn)象，給養(yǎng)殖場后續(xù)管理工作的開展帶來巨大的不便，同時大部分養(yǎng)殖場在建設(shè)的時候，都未重視糞便污水處理配套設(shè)施的規(guī)劃和建設(shè)。

1.2 飼養(yǎng)技術(shù)水平落后

養(yǎng)殖家禽、家畜或者其他動物的過程中，因為飼養(yǎng)技術(shù)水平落后，導(dǎo)致畜禽糞便含有較高的含氮物質(zhì)；養(yǎng)殖管理人員未按照相關(guān)規(guī)定飼喂相關(guān)藥物，導(dǎo)致殘留藥物隨糞尿排出，給養(yǎng)殖場周圍的土壤和水體帶來嚴(yán)重的污染。很多養(yǎng)殖企業(yè)管理者思想傳統(tǒng)，對于現(xiàn)代化糞便處理設(shè)備的投入不足，處理糞便的唯一方法僅為露天發(fā)酵，有些養(yǎng)殖場內(nèi)雖然設(shè)置了沼氣池，但是因為管理不善，也沒有將其應(yīng)有的效能充分的發(fā)揮出來，養(yǎng)殖場周圍經(jīng)常出現(xiàn)糞尿污水隨意流放的現(xiàn)象。

1.3 環(huán)保意識薄弱

不管是個體養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)，還是地方政府部門，都比較關(guān)注養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)給經(jīng)濟(jì)帶來的影響，忽視了環(huán)境污染問題。有很多養(yǎng)殖戶不能正確認(rèn)識畜禽養(yǎng)殖污染問題的嚴(yán)重性，對于各類防治措施的實施不夠配合，同時不愿意花費(fèi)過多的經(jīng)費(fèi)去配備糞污處理設(shè)施[2]。有些養(yǎng)殖企業(yè)為了提高自身經(jīng)營利潤，片面的追求養(yǎng)殖規(guī)模，沒有嚴(yán)格執(zhí)行國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)排放廢棄物；地方環(huán)境監(jiān)管部門執(zhí)法力度不強(qiáng)，沒有做好養(yǎng)殖場所環(huán)境衛(wèi)生的定期監(jiān)測工作。另外，地方相關(guān)部門對于養(yǎng)殖規(guī)劃手續(xù)的審批存在不嚴(yán)格的現(xiàn)象，有些地區(qū)的養(yǎng)殖場甚至存在先發(fā)展、后治理的問題。

2 畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染的危害

規(guī)模化養(yǎng)殖的過程中，廢棄物主要來自兩個方面：畜禽的糞便；畜禽食用飼料和草料。不管是糞便，還是飼料草料，如果通風(fēng)不良，管理不善，都會發(fā)酵，繼而產(chǎn)生有害氣體、微生物，污染畜禽生活環(huán)境，不利于畜禽健康成長。同時，畜禽糞尿是傳播人畜共患疾病的主要途徑，畜禽糞尿或其他廢棄物中可能含有微生物或者寄生蟲卵，如果未得到妥善處理，就會導(dǎo)致微生物大量繁殖，引發(fā)疾病傳播，嚴(yán)重危害畜禽和人類的健康。

3 畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染現(xiàn)狀

3.1 臭氣污染

畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染中，臭氣污染是最為主要的形式之一，畜禽的糞便中H2S 及NH3含量較大，這些氣體氣味難聞，而且具有一定的毒性。畜禽養(yǎng)殖期間，如果沒有及時的處理養(yǎng)殖場內(nèi)畜禽糞便，使得糞便發(fā)酵加劇，還可能會產(chǎn)生甲硫醚、二甲胺等有毒氣體，養(yǎng)殖人員長期生活于這樣的環(huán)境，就會出現(xiàn)抵抗力下降、記憶力減退、精神不佳等諸多不健康的表現(xiàn)，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)暫時性中毒事件。

3.2 水體污染

畜禽養(yǎng)殖期間，如果管理不善，會給養(yǎng)殖區(qū)域和周圍的地下水體帶來嚴(yán)重的污染。畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)的畜禽糞水的來源有兩個：畜禽尿液和畜舍衛(wèi)生清潔污水，由這兩種污水所構(gòu)成的畜禽糞水中污染物含量極高，如果不能采取高效的處理辦法對這部分污水進(jìn)行處理，那么這些污水就會流入周邊河流，或者深入環(huán)境土壤，給地下水體環(huán)境帶來嚴(yán)重的污染。

3.3 糞便污染

在國內(nèi)很多養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，畜禽糞便排放量明顯高于生活垃圾和工業(yè)廢渣的排放量，所以處理好畜禽養(yǎng)殖期間的畜禽糞便，對于提高這些地區(qū)的生態(tài)環(huán)境水平具有積極的意義，但是很多養(yǎng)殖者沒有認(rèn)清畜禽養(yǎng)殖糞便處理給環(huán)境所帶來的影響，為了追求短期效益，不愿意投入更多的費(fèi)用用于糞便處理。比如現(xiàn)在很多地區(qū)畜禽養(yǎng)殖場在處理糞便的時候，還是將其堆放到農(nóng)田，或者低價賣給周邊農(nóng)戶，農(nóng)戶將其作為肥料施作土地，隨著時間的延續(xù)，農(nóng)田中糞便的積聚量越來越多，而土壤的吸收能力有限，持續(xù)的堆積甚至?xí)淖兺寥赖膮?shù)，繼而影響種植業(yè)的發(fā)展。

4 畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染治理技術(shù)

4.1 科學(xué)選擇畜禽養(yǎng)殖場地

想要選擇合理的畜禽養(yǎng)殖場地，必須注意以下內(nèi)容[3]：（1）遵循國家、地方相關(guān)部門對于畜禽養(yǎng)殖方面的各項規(guī)章制度，確保所選擇的畜禽養(yǎng)殖場不會影響周邊居民的正常生活；（2）在選擇畜禽養(yǎng)殖場的過程中，注意綜合考慮地勢和風(fēng)向因素，根據(jù)生產(chǎn)需求和功能做好區(qū)域劃分，給后續(xù)環(huán)境檢測以及衛(wèi)生防疫工作的開展提供便利；（3）對畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)的污水或者糞便進(jìn)行處理的過程中，必須從全局的角度出發(fā)，全方面的考量。必要的時候可以在畜禽養(yǎng)殖場周圍種植綠植，或者在緩沖區(qū)設(shè)置凈化帶，改善養(yǎng)殖場的空氣環(huán)境，為畜禽和工作人員營造良好的生活和工作環(huán)境。

4.2 從源頭處控制污染

想要保證畜養(yǎng)殖場污染治理效果，必須從源頭上加以防控，比如畜禽糞便，想要從根源上進(jìn)行控制，必須合理的配置畜禽飼料，科學(xué)投喂，保證飼料投喂量等于畜禽消耗量，否則不僅會造成糞便排放量大增，還會影響畜禽生長質(zhì)量，同時嚴(yán)格按照要求對畜禽給藥，降低激素或者抗生素的使用量，降低糞便降解難度，為畜禽養(yǎng)殖和諧長遠(yuǎn)發(fā)展打好基礎(chǔ)。在配置畜禽飼料的時候，首先應(yīng)該應(yīng)用各種科學(xué)環(huán)保的高質(zhì)量飼料，然后在飼料中添加適當(dāng)?shù)闹菜崦傅戎苿?，促進(jìn)畜禽消化吸收的同時，提高糞便降解效果，將糞便中N、P 的含量降到最低。畜禽養(yǎng)殖場中，臭氣污染也是非常嚴(yán)重的問題，為了更好的解決這類問題，養(yǎng)殖企業(yè)可以積極開發(fā)各類新型防臭劑，降低畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)不良?xì)怏w的含量，營造更加和諧的畜禽養(yǎng)殖基地。

4.3 建立監(jiān)察制度

為了更好的約束養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖企業(yè)的行為，須建立監(jiān)察制度，監(jiān)察制度應(yīng)針對三方面工作：（1）針對養(yǎng)殖場進(jìn)入，建立嚴(yán)格的制度。充分、全面的對畜禽養(yǎng)殖場周圍情況進(jìn)行調(diào)查，綜合考慮周邊人口密度、農(nóng)作物生長情況等確定養(yǎng)殖場規(guī)模；（2）嚴(yán)格落實畜禽養(yǎng)殖環(huán)評制度。地方政府部門要加強(qiáng)對環(huán)境污染的監(jiān)控，以定期或者不定期的方式對養(yǎng)殖場周圍環(huán)境情況進(jìn)行評估，對于評估結(jié)果不合格的，應(yīng)該給予處罰、停工等處理；（3）建立可行的激勵政策。鼓勵養(yǎng)殖場建設(shè)沼氣生產(chǎn)、天然氣生產(chǎn)工程，積極創(chuàng)新新型牧場，促進(jìn)畜禽糞便資源化利用，帶動養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)業(yè)等升級的同時，提高畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染治理效果。

4.4 改進(jìn)飼養(yǎng)方式

過去的畜禽養(yǎng)殖，不管是養(yǎng)殖戶還是養(yǎng)殖企業(yè)，都更加看重短期的經(jīng)濟(jì)收益，忽視了環(huán)境保護(hù)，很多畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)的污染物沒有得到及時有效的處理，反而越積越多，最終不僅給畜禽養(yǎng)殖場周圍環(huán)境帶來了巨大的影響，同時還擾亂了養(yǎng)殖場內(nèi)的工作秩序，嚴(yán)重的甚至傷害到畜禽和養(yǎng)殖人員的健康。為此，在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間，除了要改進(jìn)畜禽飼養(yǎng)方式，還要加大養(yǎng)殖場周圍環(huán)境的防控力度。比如在清理畜舍糞便時，不應(yīng)用水進(jìn)行沖洗，浪費(fèi)水資源的同時，還會加劇畜禽養(yǎng)殖場的污染程度。為了提高畜舍的清潔效率，可以選擇容易清理的畜舍建設(shè)形勢，比如柵欄式畜舍[4]。此外，在畜禽養(yǎng)殖期間，為了避免畜禽養(yǎng)殖廢水對地下水體造成污染，必須重視雨污分流的設(shè)置。

4.5 畜禽排泄物的合理利用

不管是畜，還是禽，新陳代謝過程都會產(chǎn)生排泄物，排泄物雖然是廢棄物，但是對于種植業(yè)來說，卻是寶物，加強(qiáng)排泄物的應(yīng)用，不僅可以降低畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展給環(huán)境帶來的影響，還可以提高畜禽養(yǎng)殖效益。首先，畜禽糞便經(jīng)過發(fā)酵后屬于優(yōu)質(zhì)肥源，不僅可以改善土壤肥力，還可以顯著提升土壤中各類微量元素的含量，但是在實際應(yīng)用這些肥料的時候，不能直接以糞便還田，而是要盡量做好無害化處理，將糞便肥料給環(huán)境所帶來的影響降到最低。另外，部分畜禽糞便還是水產(chǎn)品、其他畜禽或動物的飼料，比如雞糞深受魚類喜歡，豬糞經(jīng)過相應(yīng)的轉(zhuǎn)化后可以當(dāng)做牛羊類飼料。集聚畜禽糞便，將其集中放置在沼氣池中發(fā)酵，發(fā)酵生成的天然氣可以服務(wù)于人們的日常生活，真正實現(xiàn)廢物利用的同時，降低了畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)的環(huán)境污染水平。

4.6 加強(qiáng)對畜禽養(yǎng)殖的管理規(guī)劃

想要充分做好畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)環(huán)境污染治理工作，除了上述工作外，地方相關(guān)部門還要加強(qiáng)監(jiān)督管理，為養(yǎng)殖者提供上門指導(dǎo)服務(wù)，幫助養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖企業(yè)合理的控制畜禽養(yǎng)殖場的發(fā)展速度和規(guī)模，定期檢查畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生情況，制定嚴(yán)格的環(huán)境污染標(biāo)準(zhǔn)，一旦發(fā)現(xiàn)存在污染物排放超標(biāo)的養(yǎng)殖場，立即通知管理者，責(zé)令其整改。如果廢棄物排放量過大，或者環(huán)境衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)的，要求其必須立即停止各樣養(yǎng)殖工作，即刻進(jìn)行整改，整改達(dá)到具體標(biāo)準(zhǔn)后，方可開展其他相關(guān)工作，降低畜禽養(yǎng)殖工作的開展對周圍環(huán)境所帶來的影響的同時，全面提高養(yǎng)殖質(zhì)量和效率。

結(jié)語

總而言之，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖污染的原因有很多，比如畜禽養(yǎng)殖場地選擇和規(guī)劃不合理，畜禽飼養(yǎng)不夠科學(xué)，養(yǎng)殖場管理水平低下，地方政府部門監(jiān)管力度不強(qiáng)等，為了提高畜禽養(yǎng)殖期間的環(huán)保水平，必須合理的規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖場，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)保觀念，持續(xù)推進(jìn)廢棄物無害化處理，全面提升畜禽養(yǎng)殖場清潔養(yǎng)殖效果。與此同時，地方政府部門也要加大幫扶力度，為養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖企業(yè)提供更加專業(yè)的養(yǎng)殖指導(dǎo)，鼓勵其建設(shè)先進(jìn)的廢物處理設(shè)施，持續(xù)推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型和升級，為畜牧業(yè)和諧可持續(xù)發(fā)展打好堅實的基礎(chǔ)。