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        彩虹春卷

        2021-04-06 04:27:28陳丹蕾
        動漫界·幼教365(大班) 2021年2期
        關(guān)鍵詞:幼兒

        陳丹蕾

        春卷歷史悠久,營養(yǎng)美味。今天,寶寶和奶奶一起做一道彩虹春卷吧!

        1.準(zhǔn)備食材:春卷皮若干,水果若干(如草莓、獼猴桃、芒果、火龍果等),蔬菜若干(如玉米粒、黃瓜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜等)。

        2.將水果蔬菜洗好備用。

        3.將草莓、獼猴桃、芒果、火龍果去皮切片。

        4.將黃瓜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜用刨刀刨成絲。

        5.鍋中加入水,少量鹽,少量油,燒開。分別將玉米粒、黃瓜絲、紫甘藍(lán)絲、胡蘿卜絲放入開水中焯一下,撈出。

        6.取一張春卷皮放入溫水中泡10秒取出。

        7.取適量材料放在春卷皮上。

        8.沿春卷皮的底端向上卷起,左右兩端多余部分再次卷起,卷緊。(按此方法繼續(xù)做幾個)

        9.將做好的彩虹春卷擺盤。

        10.請奶奶嘗一嘗吧!

        幸福小目標(biāo)

        《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》:健康——引導(dǎo)幼兒生活自理或參與家務(wù)勞動,發(fā)展其手的動作。多提供原材料和半成品,讓幼兒有更多機(jī)會參與制作活動。

        幸福加點(diǎn)料

        1.春卷是過年時餐桌上一道不可缺少的美食。春卷又名春餅、薄餅,是民間流行的傳統(tǒng)小吃,歷史悠久,有迎春喜慶之吉兆。

        2.掃描二維碼,欣賞音樂《包春卷》。

        3.延伸問題:立春吃春卷,那立夏吃什么呢?

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