岳新麗王春珍陳 云范向斌白小東梁秀芝郭 芳帥媛媛

（1．山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所 大同037008；2．山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所 太谷030815）

馬鈴薯在我國的種植規(guī)模和產(chǎn)量居世界第一位。馬鈴薯將逐步成為繼水稻、小麥、玉米后的第四大主糧作物[1-2]，也是重要的糧菜兼用和加工原料作物，馬鈴薯在促進(jìn)農(nóng)民增收和維護(hù)國家糧食安全中具有非常重要的作用[3]。山西省是全國重點(diǎn)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)之一，種植歷史悠久、種植區(qū)域廣泛，長期以來是山西省繼玉米、小麥之后的第三大農(nóng)作物，在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是高寒冷涼山區(qū)農(nóng)民生產(chǎn)生活中占有重要地位[4]。

朔州地區(qū)位于山西省西北部，屬晉北溫帶寒冷半干旱氣候區(qū)，春季雨雪少、風(fēng)沙大、蒸發(fā)量大，經(jīng)常出現(xiàn)干旱天氣；夏季雨量集中，間有大雨、暴雨、冰雹等；秋季雨水少，早晚涼爽，中午炎熱；冬季風(fēng)多雪少，氣候寒冷。朔州地區(qū)氣候具有冷涼、晝夜溫差大、土壤肥沃、傳毒介體少等特點(diǎn)，非常適合種植馬鈴薯。朔州地區(qū)種植馬鈴薯較多的縣區(qū)有朔城區(qū)、右玉縣、平魯區(qū)、山陰縣、懷仁縣。然而由于朔州地區(qū)在馬鈴薯生產(chǎn)中存在不倒茬、品種單一等問題，使得馬鈴薯品種退化，產(chǎn)量和品質(zhì)逐年下降。為此在該地區(qū)試驗(yàn)示范推廣馬鈴薯新品種，以期促進(jìn)朔州地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

晉薯27號屬中晚熟馬鈴薯品種，由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高寒區(qū)作物研究所以03-11-38作母本、03-12-7作父本，通過有性雜交選育而成。2015年12月通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會審定[5]。該品種在多年的試驗(yàn)示范中表現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，分析表明該品種是一個豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性較好的馬鈴薯新品種[6]。本研究選取朔州地區(qū)種植馬鈴薯面積較大的3個縣進(jìn)行晉薯27號試驗(yàn)示范，旨在為朔州地區(qū)大面積推廣晉薯27號提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)分別安排在朔州地區(qū)朔城區(qū)、右玉縣李家窯村、懷仁縣毛皂村。所選試驗(yàn)地均為旱地，土壤質(zhì)地為沙壤土，地面平整，肥力中等偏上，無灌溉。3個試驗(yàn)點(diǎn)前茬作物分別為玉米、大豆、黍子。

1.2 試驗(yàn)材料

供試馬鈴薯品種為晉薯27號和紫花白，紫花白為對照品種。種薯均由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所提供，均為一級種薯。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每個試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)置2個小區(qū)，每個小區(qū)面積為334 m2，各種1個品種，不設(shè)重復(fù)組。平地播種，株行距為0.5 m×0.33 m，種植密度3 500株/畝。試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。

1.4 田間管理

試驗(yàn)于2018年5月6日播種，試驗(yàn)采用人工點(diǎn)播，播前深翻，結(jié)合整地一次性施入腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥45 000 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、磷酸二銨300 kg/hm2。生育期內(nèi)其他管理同常規(guī)管理。10月6日收獲測產(chǎn)。

1.5 調(diào)查項(xiàng)目

觀察記載參試馬鈴薯品種的物候期（出苗期、出苗率、苗期長勢、現(xiàn)蕾期、開花期、成熟期）、植株主要性狀（莖色、葉色、花色、花期長勢、主莖數(shù)、分枝數(shù)、株高、莖粗）、薯塊性狀（薯形、顏色、淀粉含量、干物質(zhì)含量）、產(chǎn)量（單株結(jié)薯數(shù)、單株薯質(zhì)量、商品薯率、總產(chǎn)量）等項(xiàng)目。在每個試驗(yàn)點(diǎn)隨機(jī)抽取10株調(diào)查，取平均值。收獲時隨機(jī)取20株調(diào)查薯塊結(jié)薯性狀，取平均值。產(chǎn)量按收獲時小區(qū)總產(chǎn)量測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

由表1可知，晉薯27號出苗率在不同地點(diǎn)普遍高于對照紫花白，超過95%。晉薯27號的生長勢較對照品種紫花白強(qiáng)，且在不同地點(diǎn)表現(xiàn)一致。晉薯27號的出苗期、現(xiàn)蕾期、開花期較對照紫花白早，成熟期較對照紫花白晚。晉薯27號生育期平均為116 d，紫花白生育期平均為101 d。

2.2 植株性狀

由表2可知，晉薯27號與對照紫花白的植株性狀有所差異。晉薯27號植株生長勢強(qiáng)，莖色為紫色，葉色為墨綠色，花色為白色，3個試驗(yàn)點(diǎn)的平均主莖數(shù)為2.26個，分枝數(shù)為8.26個，株高83.6 cm，莖粗13.3 mm。對照紫花白莖色為綠色，葉色為綠色，花色為紫色，3個試驗(yàn)點(diǎn)的平均主莖數(shù)為2.86個，分枝數(shù)為4.86個，株高63.3 cm，莖粗15.7 mm。晉薯27號主莖數(shù)多于對照紫花白，分枝數(shù)少于對照，株高高于對照，莖粗小于對照。

2.3 淀粉含量及產(chǎn)量

根據(jù)田間記載，晉薯27號薯塊形狀為長圓形，黃皮淡黃肉，薯皮中等光滑，芽眼中等深淺；對照紫花白薯塊形狀為圓形，白皮白肉，薯皮光滑，芽眼淺。由表3可知，在3個不同的試驗(yàn)點(diǎn)，晉薯27號的平均淀粉含量為14.06%，干物質(zhì)含量為19.82%，對照紫花白的平均淀粉含量為11.92%，干物質(zhì)含量為17.96%。晉薯27號的淀粉和干物質(zhì)含量均高于對照。

晉薯27號3個試驗(yàn)點(diǎn)的平均單株結(jié)薯數(shù)為

3.47個，較對照紫花白5.13個少2.13個；晉薯27號的平均單株薯重1 141 g，較對照紫花白971 g高170 g；晉薯27號平均單薯重330 g，較對照紫花白189 g高141 g；晉薯27號平均商品薯率92.5%，較對照83.1%高9.4%。晉薯27號在3個試驗(yàn)點(diǎn)的小區(qū)（334 m2）產(chǎn)量平均為1 253.7 kg，較對照增產(chǎn)120.7 kg，增產(chǎn)率達(dá)10.67%。

表2 植株主要性狀

表3 淀粉含量及產(chǎn)量

3 討論

馬鈴薯渾身是寶，多年來一直是朔州地區(qū)的主要栽培作物之一，尤其在晉北各縣，不但是糧食、蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品深加工原料，也是農(nóng)村、農(nóng)民重要的經(jīng)濟(jì)來源[7]。朔州地區(qū)氣候冷涼、晝夜溫差大，土壤肥沃，適合種植馬鈴薯，近年來，馬鈴薯種植面積逐漸擴(kuò)大。馬鈴薯新品種的推廣，不僅可以提高馬鈴薯的產(chǎn)量，也可以提高馬鈴薯的品質(zhì)，減少病害發(fā)生，也為朔州地區(qū)馬鈴薯品種更新?lián)Q代提供優(yōu)良資源。在本試驗(yàn)中，通過對晉薯27號在朔城區(qū)、右玉縣、懷仁縣物候期、植株性狀、薯塊性狀及經(jīng)濟(jì)性狀的分析表明，晉薯27號生育期約116 d，屬中晚熟品種，3個試驗(yàn)點(diǎn)的平均主莖數(shù)為2.26個，分枝數(shù)為8.26個，株高83.6 cm，莖粗13.3 mm。薯塊形狀為長圓形，黃皮淡黃肉，薯皮中等光滑，芽眼中等深淺，平均淀粉含量為14.06%，干物質(zhì)含量為19.82%，商品薯率達(dá)92.5%。晉薯27號在3個試驗(yàn)點(diǎn)的小區(qū)（334 m2）產(chǎn)量為1 253.7 kg，較對照紫花白增產(chǎn)120.7 kg，增產(chǎn)率達(dá)10.67%。因此，晉薯27號在朔州地區(qū)具有豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性，可大面積推廣種植。