由浙江省鹽業(yè)集團有限公司、國家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、浙江藍海星鹽制品有限公司、福建省鹽業(yè)集團有限責任公司制定的推薦性行業(yè)標準QB/T 5535-2020《食品加工用鹽》于2020-04-01正式實施。通過該標準的制定，解決了食品加工用鹽沒有標準可依的狀況，填補了鹽業(yè)標準領域的空白。

該標準中規(guī)定的安全指標與食用鹽完全一致，保證了加工食品的用鹽安全。同時，沒有像GB/T 5461《食用鹽》標準那樣規(guī)定粒度、白度等質(zhì)量指標，這樣保證了對不同食品加工企業(yè)對用鹽的多樣性要求。由于多數(shù)食品加工行業(yè)對鹽中水分的要求不高，因此水分指標較GB/T 5461《食用鹽》有所放寬。

為進一步落實《中國食品工業(yè)減鹽指南》，食品企業(yè)作為減鹽工作的實踐者需要逐漸實現(xiàn)到2030年加工食品鈉含量平均水平降低20%的目標。