文/ 山東省漁業(yè)技術(shù)推廣站 李魯晶

南美白對(duì)蝦是世界最大的養(yǎng)殖品種，由于其優(yōu)越的養(yǎng)殖特性，即養(yǎng)殖周期短、生長(zhǎng)速度快、可食率高、肉味鮮美、海淡水皆可養(yǎng)殖等特點(diǎn)，自引進(jìn)我國(guó)以來(lái)，尤其是2000年以來(lái)，養(yǎng)殖區(qū)域已遍及大江南北、內(nèi)陸沿海，迅速成為我國(guó)第一養(yǎng)殖對(duì)蝦品種，規(guī)模和產(chǎn)量占對(duì)蝦總量的80%以上。北方地區(qū)利用地?zé)豳Y源在塑料大棚冬季反季節(jié)養(yǎng)殖，病害少、成功率高。尤其是商品蝦在淡季上市，比如元旦、春節(jié)及 3月份上市，價(jià)格高，能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，所以有較高的推廣價(jià)值 。

在萊洲灣沿岸地?zé)豳Y源豐富，地下 400～600米深處，水溫可達(dá)25～30℃，鹽度小于3‰，既可作為養(yǎng)殖用水，又可提供熱源 。

設(shè)施養(yǎng)殖

塑料大棚：可建造日光溫室大棚，結(jié)構(gòu)要求保溫堅(jiān)固，不易被風(fēng)吹壞和積雪壓塌，此外大棚還具有通風(fēng)口，具有調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度和空氣質(zhì)量的作用 。

養(yǎng)殖池：采用磚砌水泥抹面，規(guī)格為 4米 ×6米 ×1.4米，池底為鍋底型，凹處設(shè)排污孔，便于排污。

供熱設(shè)施：棚內(nèi)設(shè)熱交換池，以地?zé)崴M(jìn)行熱交換，同時(shí)地?zé)崴彩丘B(yǎng)殖用水，因?yàn)槟厦腊讓?duì)蝦不喜歡大排大灌式的水交換，所以要杜絕流水保溫法。為更好地保持棚內(nèi)溫度，中間排水溝可作為階段性蓄水池，蓄積一定高溫?zé)崴?，?lái)緩沖棚內(nèi)溫度 。

充氧設(shè)施：根據(jù)水體大小，選擇型號(hào)匹配的增氧機(jī)，若1000立方米水體在滿負(fù)荷時(shí)可用5千瓦的增氧機(jī)，根據(jù)白對(duì)蝦階段性生長(zhǎng)特性，可配備不同型號(hào)增氧機(jī)，也可以階段性供氧以便節(jié)能。氧氣由主管道、分管道、塑料軟管、氣泡石送到池水中。池口有拉緊的鐵絲，軟管與氣泡石吊掛在鐵絲上，氣泡石距離池底部1～2厘米，氣泡石密度為0.5～1個(gè)／平方米。

進(jìn)排水系統(tǒng)：進(jìn)水最好用聚氯乙烯主管道、分管道、塑料閥門連接，進(jìn)水時(shí)不能太 急，幾個(gè)池同時(shí)進(jìn)水可克服“太急”的缺點(diǎn)，排水時(shí)用塑料彈簧管，結(jié)合吸底、吸污一同進(jìn)行。除此之外，還可以用網(wǎng)箱換水，在不跑掉蝦的前提下，網(wǎng)目越大越好，水流暢通，便于殘餌、糞便排出。