高山

晏子（？—前500）是春秋時期齊國著名的政治家、思想家，他一生謹(jǐn)行儉用，其言行對后世影響很大。有一次，晏子正準(zhǔn)備吃飯，齊景公的使者突然到來，但是晏子并未另外添加飯菜，只是將其一分為二，讓使者與自己共餐，結(jié)果兩人都沒吃飽，使者遂將此事稟告了齊景公。齊景公驚訝道：“宰相之家竟如此貧寒，我還不知，這是我的過錯?！庇谑牵扇怂颓Ы鸾o晏子，晏子卻拒不接受，齊景公又多次相送，最終晏子辭謝道：“我家不貧窮啊，我將您之前的賞賜用來照顧父母妻兒，還惠及朋友，并以此救濟(jì)百姓，已經(jīng)足夠豐厚了，您若再給我過多賞賜，我直接散發(fā)也不好，私藏起來更是錯誤，這都不是智者的作為。”晏子由此表白心跡：“夫十總之布，一豆之食，足于中，免矣?！敝灰幸麓酗埑?，內(nèi)心就很滿足了，這樣也可避免禍患啊。

“倔相公”王安石（1021—1086）一貫視飲食為小事，粗茶淡飯，自得其樂。一次，王安石兒媳家的親戚蕭公子前來拜見，王安石說請他吃飯，這位蕭公子很是期待。誰知，王安石并沒有用什么盛宴款待他，只是幾枚胡餅，幾塊豬肉，隨主食一并送上。蕭公子大失所望，覺得太過普通，難以下咽，只吃了胡餅的中間部分，還余有四邊。王安石倒是吃得津津有味，見蕭公子嬌縱，也不嫌棄他，還將他剩下的胡餅?zāi)脕沓粤耍捁痈信逋醢彩墓?jié)儉之風(fēng)，不禁慚愧退下。王安石身為宰相，不以山珍海味為美，是因他對個人享受不感興趣，一心都在推動國富民強(qiáng)的改革大業(yè)上。

與以上兩位相比，北宋宰相呂蒙正（944—1011）對于節(jié)儉則另有一番心路歷程。

呂蒙正小時候家中很貧窮，曾拾別人不要的瓜吃，任宰相后，他還建了一座“饐瓜亭”以示紀(jì)念。不過，呂蒙正后來在生活上也講究起來。他最喜歡喝雞舌湯，有一天，他閑逛到自家花園，見墻角有一土丘，便好奇地問那是什么，旁邊的人回答，這是為相公準(zhǔn)備雞舌湯所殺的雞毛堆。呂蒙正很驚訝：我食雞有這么多嗎？旁人表示，一只雞才一條舌，一碗湯又有多少條呢？呂蒙正聽后沉默不語，從此再不喝雞舌湯。呂蒙正知過能改，注重家風(fēng)，因此其后輩多有名人，他本人也被譽為一代賢相。