規(guī)模化養(yǎng)殖已成為我國奶牛養(yǎng)殖主要方式,有效改善了原料乳質(zhì)量、疫病預(yù)防控制及牧場管理水平,同時(shí)也因奶牛個(gè)體生命周期糞污排放量大、污染性高成為現(xiàn)階段我國規(guī)?;膛=】蹈咝юB(yǎng)殖的瓶頸問題,涉及到牧場的生產(chǎn)環(huán)境、空氣質(zhì)量、資源利用及低碳可持續(xù)發(fā)展。從發(fā)展的角度看,糞污處理的好不好,關(guān)乎奶牛場的經(jīng)濟(jì)效益,關(guān)乎其健康發(fā)展,更關(guān)乎其生存命運(yùn)。未來,規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖必將接受水、環(huán)境、能源等挑戰(zhàn),糞污科學(xué)處理和資源化利用有利于污染防控、減少養(yǎng)分損失,促進(jìn)種養(yǎng)循環(huán),協(xié)同推進(jìn)碳中和和減排,構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的資源節(jié)約型、生態(tài)循環(huán)型牧場,促進(jìn)我國規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖業(yè)長期綠色低碳可持續(xù)發(fā)展。
在最新發(fā)布的《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)2030年前碳達(dá)峰行動方案的通知》中都提到,要推進(jìn)和加強(qiáng)畜禽糞污資源化利用。糞污的無害化處理和資源化利用問題得到了中央和各級地方政府及社會各界的重視。感謝《中國乳業(yè)》雜志社邀請組織本期???,希望能夠?yàn)橐?guī)?;膛pB(yǎng)殖行業(yè)提供經(jīng)濟(jì)適用技術(shù)與前沿科技信息。圍繞奶牛糞污資源化主題,本專刊共分為綜述展望、技術(shù)研究、模式分析、政策建議四個(gè)板塊,在籌備過程中,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所所長趙立欣研究員,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程學(xué)院施正香教授、王朝元教授、資源與環(huán)境學(xué)院孫英教授、工學(xué)院董仁杰教授、黃光群教授、鄭永軍教授,北京市畜牧總站副站長路永強(qiáng)研究員,全國畜牧總站楊軍香研究員,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心金書秦研究員,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所陶秀萍研究員,北京農(nóng)學(xué)院魯琳教授,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所顧憲紅研究員,北京科技大學(xué)李子富教授,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測所副所長張克強(qiáng)研究員,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部沼氣科學(xué)研究所鄧良偉研究員,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)袁巧霞教授,北京京鵬環(huán)宇畜牧科技股份有限公司彭英霞高級工程師,山西省陵川縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心席志宏,中機(jī)華豐(北京)科技有限公司孫長征總經(jīng)理、郭憲峰研究員,山東省青島市即墨區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心隋春麗等專家學(xué)者給予了大量的支持,并為本刊撰文。專刊組織過程中得到中國農(nóng)學(xué)會、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站等單位的指導(dǎo),由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程學(xué)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)施農(nóng)業(yè)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所、奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等組織,《中國乳業(yè)》編輯部和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)環(huán)境增值能源青年科學(xué)家團(tuán)隊(duì)承辦。同時(shí),專刊收到了大量一線同行的經(jīng)驗(yàn)介紹,豐富了論文來源與結(jié)構(gòu)。受限于本刊編者知識結(jié)構(gòu)和水平,難免仍存不足,敬請讀者指正。