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        切洋蔥的智慧

        2021-03-30 08:37:22蔡順欣
        閱讀(高年級) 2021年2期
        關(guān)鍵詞:動刀馬大哈外套

        蔡順欣

        有一則謎語,打一種蔬菜:頭頂喇叭花,身穿紫衣裳;外套一層層,尾巴長須根。你一定猜出謎底了吧,那就是洋蔥。我喜歡洋蔥圓圓的、可愛的模樣,更喜歡洋蔥淡淡的甜味。

        媽媽告訴我,切洋蔥可不是一件簡單的事兒。我一聽,立馬來了興致,這么有挑戰(zhàn)性的事我怎么會錯過呢?

        我不管三七二十一,拿了個拳頭大的洋蔥,在動刀之前先做好準備工作。我先把它外面的紫色“衣服”一層層剝掉,這些“外套”又薄又輕,很容易剝掉;接著一圈圈往里剝,就看見里面呈現(xiàn)出淡淡的紫色。深深淺淺、紫紫白白的洋蔥肉真是美麗極了,我都有點不忍心切它了。

        但是,洋蔥畢竟是一盤菜,我還是狠狠心開始動刀了。我心一橫,眼一閉,只聽“咔嚓”一聲,一片洋蔥瓣被切成兩半。首戰(zhàn)告捷,我開始放開手一片一片地開切了,看著砧板上切下的錯錯落落、大大小小的洋蔥片,就像灑落一地的花瓣,我欣賞著、陶醉著……

        啊,不好!我的眼睛怎么了?眼淚直往下流。“媽媽,快來?。 ?/p>

        聽到我的叫聲,媽媽急切地跑過來,先看我的手指,她以為我是切到手指了。看到我的手指安然無恙后,媽媽恍然大悟,馬上自責地說道:“寶貝,真對不起!你看我這個馬大哈,我忘了告訴你,切洋蔥會辣眼睛的。媽媽來教你切洋蔥的絕招?!?/p>

        聽了媽媽的話,我立馬又有了信心。照著媽媽的話,我先把洋蔥放在水里讓它游一會兒泳,再用水把刀沾濕,過十分鐘以后再切洋蔥。媽媽的絕招,真的很管用,我很順利地把洋蔥切完啦!

        切洋蔥看起來是多么小的一件事情,可是我們要想把它做好,還需要一定的技巧。生活中處處有智慧?。?/p>

        (指導(dǎo)老師:趙? 婧)

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