“每月科學(xué)流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布，得到中國科普作家協(xié)會科技傳播專業(yè)委員會、中國晚報(bào)科學(xué)編輯記者學(xué)會、上?？萍紓鞑f(xié)會、北京市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所的支持。

打新冠疫苗會改變?nèi)梭w基因

流言：mRNA新冠疫苗可以通過逆轉(zhuǎn)錄，將病毒的基因嵌入人體染色體，接種者將因此變成轉(zhuǎn)基因人。

真相：這種說法完全是危言聳聽。目前全球已經(jīng)獲批上市的疫苗主要有兩種：一種是mRNA疫苗，另一種是滅活疫苗。無論哪種疫苗，都不會改變?nèi)梭w基因，更不會把接種者變成“轉(zhuǎn)基因人”。

滅活疫苗通過化學(xué)等方法使新冠病毒失去感染性和復(fù)制力，同時(shí)保留了能引起人體免疫的應(yīng)答活性，屬于傳統(tǒng)、經(jīng)典的疫苗制備方式，不屬于基因工程疫苗，“改變?nèi)梭w基因”無從談起。

mRNA新冠疫苗主要是利用基因組測序和分析，把編碼新冠病毒的刺突蛋白的一部分基因作為抗原來生產(chǎn)疫苗。該類疫苗僅僅包含新冠病毒的一個(gè)編碼蛋白的核酸序列，人體細(xì)胞再用自己的成分和病毒mRNA的模板合成蛋白質(zhì)。其病毒核酸物質(zhì)既沒有被整合到人體細(xì)胞基因組中，也沒有在細(xì)胞內(nèi)復(fù)制擴(kuò)增。細(xì)胞不但沒有被病毒劫持，反而利用它們一起合成的蛋白質(zhì)訓(xùn)練出了一批“雇傭軍”，來防范進(jìn)犯之?dāng)场鹿诓《尽?/p>

最重要的是，mRNA疫苗不需要進(jìn)入細(xì)胞核便可表達(dá)抗原蛋白，人體內(nèi)的免疫細(xì)胞會主動富集（搜集）抗原蛋白，通過一系列分子機(jī)制，產(chǎn)生中和抗體。

新冠病毒是RNA病毒，但不是“逆轉(zhuǎn)錄RNA病毒”，所以新冠病毒的基因不會被整合到人體染色體中。攜帶著人體基因組的染色體存在于細(xì)胞核內(nèi)，細(xì)胞核有核膜包裹。對于mRNA疫苗來說，疫苗的納米微粒載體只是將病毒的基因片段送入細(xì)胞質(zhì)，根本不進(jìn)入細(xì)胞核。如果連細(xì)胞核都進(jìn)不去，又怎么有機(jī)會整合到人的基因組里呢？

從耳垂皺褶就能提前預(yù)知冠心病

流言：通過耳垂皺褶能預(yù)測動脈粥樣硬化疾病。

真相：耳垂主要由結(jié)締組織構(gòu)成，無軟骨，也無韌帶，其血液供應(yīng)源自耳后動脈及顳淺動脈耳前支，局部缺血可能會導(dǎo)致耳垂皮膚的收縮而形成皺褶。這是正常的生理現(xiàn)象，與冠心病無必然聯(lián)系。

冠心病是由于冠狀動脈發(fā)生粥樣硬化病變而引起血管狹窄或阻塞，最終造成心肌缺血、缺氧或壞死而導(dǎo)致的心臟病。簡而言之，就是心臟的供血血管因?yàn)樽儶M窄，導(dǎo)致心臟供血不足，從而使人體表現(xiàn)出胸悶、胸痛等一系列癥狀。《中國心血管病一級預(yù)防指南》中提示：除了年齡、性別、遺傳等不可控制因素外，高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖和超重、吸煙、不良飲食習(xí)慣等均是誘發(fā)冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

研究發(fā)現(xiàn)，耳垂皺褶發(fā)生的機(jī)制可能與特殊的睡覺姿勢、遺傳學(xué)背景、早衰、氧化應(yīng)激、膠原降解等有關(guān)，具體的機(jī)制尚不明確。這種癥狀也從來沒有被寫進(jìn)國內(nèi)外的冠心病診治指南與醫(yī)學(xué)教科書中，并在專家中形成共識，可見其對醫(yī)生的指導(dǎo)意義并不是很大。在臨床上，醫(yī)生診斷一個(gè)人是否患有冠心病，要依據(jù)該人的病史、臨床癥狀、體格檢查、心電圖、超聲心動圖、心肌標(biāo)志物、冠狀動脈CT、冠狀動脈造影等相關(guān)檢查綜合判斷，這些顯然要比觀察耳垂皺褶更可靠。

“自發(fā)熱內(nèi)衣”可自行發(fā)熱

流言：“過冬神器”自發(fā)熱內(nèi)衣可以自行發(fā)熱，保持人體37℃恒溫，應(yīng)用了多種黑科技。

真相：大多數(shù)銷售發(fā)熱內(nèi)衣的商家都聲稱，他們的發(fā)熱內(nèi)衣里有一層“高科技”材料，可以自己發(fā)熱，保暖效果是傳統(tǒng)純棉保暖內(nèi)衣的好幾倍，是“黑科技”等。

從能量守恒定律來看，自發(fā)熱并不科學(xué)，因?yàn)槟芰渴切枰獊碓吹?，熱量不可能憑空產(chǎn)生。目前世界上還沒有一種能夠真正自己發(fā)熱的材料，也就是說，沒有真正意義上的自發(fā)熱衣服。

所謂自發(fā)熱內(nèi)衣，其實(shí)是偷換了纖維的“吸濕發(fā)熱”概念。眾所周知，人體肌膚表面的角質(zhì)層會排出水分，當(dāng)人體皮膚向外散發(fā)水蒸氣時(shí)，這些水蒸氣在液化時(shí)會散熱，這是我們冬天感到寒冷的重要原因。

一般來講，想要抵御寒冷，最好是穿更厚的衣服。靜止空氣的熱傳導(dǎo)率最小，在空氣不流動的前提下，纖維層能夾持的空氣越多，服裝的保暖性越好。不過，臃腫厚重的衣服盡管可以達(dá)到保暖效果，但不美觀，而且穿上后行動起來也很不方便。所以，服裝制造者開始在面料上下功夫：一方面，材料要足夠輕薄、合體，便于穿脫；另一方面，保暖性能要足夠好。纖維材料就不失為一種很好的選擇。當(dāng)纖維吸收水分時(shí)，纖維分子中的親水基團(tuán)與水分子結(jié)合，水分子（水蒸氣）的動能降低，同時(shí)轉(zhuǎn)換為熱能釋放出來，這就是吸濕發(fā)熱。纖維的吸濕性越高，吸濕過程中散發(fā)的熱量越多。所謂自發(fā)熱內(nèi)衣，其實(shí)就是用特殊纖維材料制成的具備“吸濕保暖”效果的內(nèi)衣。比如，某品牌的自發(fā)熱內(nèi)衣，主要材料就是聚酯纖維和粘膠纖維，其中腈綸負(fù)責(zé)保暖，粘纖主要負(fù)責(zé)透氣排汗，順便輔助保暖，滌綸負(fù)責(zé)抗皺，氨綸負(fù)責(zé)讓衣服更貼身。隨著“發(fā)熱能力”的不斷增加，粘纖和腈綸的占比也在增加。

把纖維材料和成分重新“組合”以后，自發(fā)熱內(nèi)衣的確比普通的秋衣、秋褲更暖和。但是，自發(fā)熱內(nèi)衣受環(huán)境影響較大，在很干燥的環(huán)境當(dāng)中就沒有什么吸熱能力，比如在冬季干冷的西北、華北地區(qū)，自發(fā)熱內(nèi)衣的效果肯定沒有在長江流域好。另外，保持恒溫并不是一件容易的事情，纖維吸濕達(dá)到飽和后，再吸收的水分就少了，這時(shí)候發(fā)的熱也會減少。根據(jù)能量守恒原理，纖維材料吸收的濕氣還要釋放出去，即“吸熱散濕”，也就是說，自發(fā)熱內(nèi)衣其實(shí)一直在吸濕—放熱—放濕—吸熱的過程中循環(huán)，這對于一些皮膚比較敏感的人來說，反而不太好。

多吃豬油對心血管有好處

流言：多吃豬油對人體心血管有好處，具有保健功效，豬油簡直就是個(gè)寶貝。

真相：豬油確實(shí)具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，它能提供人體必需的脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素吸收，還能夠提供熱量。從膳食中攝入的脂肪，是供應(yīng)人體熱量的重要來源。

但豬油可不是保健品。豬油中的主要成分是脂肪，而且很大一部分是飽和脂肪，對于人體健康并沒有特殊的作用，更不能治病。

此外，豬油能量過高，多吃不利于健康。脂肪每天為人體提供的能量，最好不要超過身體所需全部能量的25%。以一個(gè)每天需要2000千卡熱量的成年人為例，每日攝入的飽和脂肪量應(yīng)控制在22克左右；若將其全部轉(zhuǎn)換成豬油，約為56克。如果脂肪的供能占比超過30%，就容易罹患多種慢性病，最常見的就是心血管疾病。大量科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，脂肪（尤其是飽和脂肪）攝入過多、能量攝入過高，會增加心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

因此，稱多吃豬油有益于心血管，完全是本末倒置。

茶水可以殺死新冠病毒

流言：90%的新冠病毒能在1分鐘內(nèi)被茶水殺滅，99.9%的新冠病毒能在10分鐘內(nèi)被茶水殺滅。廣東省人民醫(yī)院胸外科主任醫(yī)師喬貴賓的視頻驗(yàn)證了此結(jié)論。

真相：網(wǎng)傳的這項(xiàng)研究指的是日本奈良縣立醫(yī)科大學(xué)微生物感染癥學(xué)教授矢野壽一帶領(lǐng)的研究小組對“不同茶對新冠病毒的滅活效果”的研究。該篇文章的結(jié)論是：本次研究并未能驗(yàn)證“可以通過喝茶達(dá)到預(yù)防新冠病毒感染”的效果。

此外，該項(xiàng)研究是在試管內(nèi)進(jìn)行的，換句話說，是體外實(shí)驗(yàn)。由體外殺死病毒的研究結(jié)果并不能直接推導(dǎo)出喝進(jìn)體內(nèi)的結(jié)果。截至目前，沒有體外細(xì)胞水平上、動物體內(nèi)實(shí)驗(yàn)的抗病毒數(shù)據(jù)或臨床實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以及劑量關(guān)系等完整的循證證據(jù)，可以證明光靠喝茶就能預(yù)防或治療新冠病毒感染，大家仍需嚴(yán)格做好個(gè)人防護(hù)措施。

2021年1月7日，廣東省人民醫(yī)院胸外科主任醫(yī)師喬貴賓發(fā)布文章《關(guān)于網(wǎng)傳“茶水能殺滅新冠病毒”的小視頻，請網(wǎng)友們擦亮雙眼！》進(jìn)行辟謠。喬貴賓指出，網(wǎng)傳視頻被人斷章取義，掐頭去尾，把辟謠做成了造謠，請大家不要輕信謠言。

（內(nèi)容來源：“上海網(wǎng)絡(luò)辟謠”微信公眾號、“中央廣電總臺中國之聲”微信公眾號、《北京科技報(bào)》、“武漢市第四醫(yī)院”微信公眾號、“果殼”微信公眾號、“丁香醫(yī)生”微信公眾號、“數(shù)字北京科學(xué)中心”微信公眾號、《中國消費(fèi)者報(bào)》、中國科技網(wǎng)、新華社、《北京晚報(bào)》、東南網(wǎng)《福建互聯(lián)網(wǎng)舉報(bào)辟謠平臺》、“科普中國”微信公眾號等）

2020年度“科學(xué)”流言求真榜發(fā)布

前不久，2020年度“科學(xué)”流言求真榜揭曉。在揭曉2020年度“科學(xué)”流言的同時(shí)，“科學(xué)”流言求真榜重點(diǎn)提煉總結(jié)了流言背后的科學(xué)規(guī)律，梳理出錯(cuò)誤聯(lián)想、量變質(zhì)變、成見效應(yīng)、斷章取義、借“技”賣貨、夸大其詞等六大謠言套路，并請專家對其中最具有代表性的年度流言逐一進(jìn)行了批駁。

在錯(cuò)誤聯(lián)想類流言中，除了“吸煙能預(yù)防新冠病毒感染”外，“吃大蒜能預(yù)防新冠病毒”“喝高度酒可抵抗新冠病毒”等也都是因錯(cuò)誤聯(lián)想導(dǎo)致的。

在量變質(zhì)變類流言中，一些流言脫離劑量大談“毒性”或者影響，在科學(xué)上不具備實(shí)際意義。此類流言除了“吃芹菜可以降血壓”外，還包括“醫(yī)院安檢儀輻射非常大，會影響胎兒健康”“喝牛奶會引發(fā)纖維腺瘤”等。

成見效應(yīng)類流言則源于人們過分依賴思維定勢和刻板印象，使人最終失去理性、客觀的判斷，因而，“發(fā)現(xiàn)結(jié)節(jié)要立即切除，否則會癌變”“體脂率越低越好”“感染幽門螺桿菌一定會得胃癌”等流言也隨之形成。

斷章取義類流言往往只選取了完整科學(xué)結(jié)論中的一部分進(jìn)行單獨(dú)加工傳播，但可能與原意大相徑庭。例如，“量子計(jì)算機(jī)能讓時(shí)間‘倒流”“外星人發(fā)來了太空無線電波”等都屬于此類情況。

借“技”賣貨類流言則利用了人們對于新科技的向往，通過編造偽科學(xué)來獲取商業(yè)利益。類似流言還有“用脫糖電飯鍋蒸飯可降低米飯中70%糖分”“‘量子波動速讀1分鐘可閱讀10萬字”等。

夸大其詞類流言則不顧限定條件，將科學(xué)結(jié)論夸大，以偏概全，極具迷惑性?！拜斠嚎梢灶A(yù)防腦中風(fēng)”“老年人獻(xiàn)血可以降血脂”“正常人多吸氧可保健”等流言均屬此類 。