李 瑩

（黑龍江訥河市學(xué)田鎮(zhèn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心，黑龍江 訥河 161303）

近年來，奶牛培育方式發(fā)生改變，呈現(xiàn)復(fù)雜化、長期化發(fā)展，飼養(yǎng)者不僅要掌握奶牛飲食、繁衍知識，還應(yīng)了解遺傳育種各方面技術(shù)，從犢牛到成牛、從青年牛到成母牛，每一環(huán)節(jié)都需要精細(xì)的飼養(yǎng)管理。只有不斷細(xì)化飼養(yǎng)管理工作內(nèi)容，牢牢掌握飼養(yǎng)管理技術(shù)，才能夠培育出高產(chǎn)奶牛，進(jìn)而從整體上提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，增加養(yǎng)殖戶收入。

1 高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理問題

1.1 奶牛品種選擇問題產(chǎn)牛量對奶牛飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益具有決定性影響，飼養(yǎng)者引進(jìn)奶牛時(shí)，必須關(guān)注奶牛產(chǎn)奶量，做好調(diào)研工作，選擇產(chǎn)奶量高的品種。現(xiàn)階段，我國部分農(nóng)場管理者及個(gè)體飼養(yǎng)戶，養(yǎng)殖觀念存在問題，往往為了獲取短期內(nèi)經(jīng)濟(jì)效益、節(jié)約成本，而引進(jìn)品種不純的奶牛，這些奶牛體制較弱，甚至一些奶牛乳腺分泌系統(tǒng)發(fā)育不良，導(dǎo)致產(chǎn)奶量達(dá)不到預(yù)期目標(biāo)，還有可能影響奶牛繁衍，得不償失。

1.2 飲食不當(dāng)奶牛需要通過進(jìn)食獲取營養(yǎng)，才能增加泌乳量，奶牛產(chǎn)奶量與飼料營養(yǎng)成分息息相關(guān)，如果飼料中缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，只有單一的草料，那么奶牛泌乳量會降低，長此以往，對奶牛消化系統(tǒng)造成影響，無法滿足奶牛每日營養(yǎng)需求，奶牛正常發(fā)育受阻，更不用說增加泌奶量了。因此，必須解決飼料種類單一、飼料營養(yǎng)搭配不均勻問題，盡量選擇能量型飼料，通過微量元素給奶牛補(bǔ)充每日所需營養(yǎng)。奶牛飲食不當(dāng)，不僅會導(dǎo)致其營養(yǎng)不足，還會破壞奶牛自身免疫系統(tǒng)，造成免疫力下降問題，是引發(fā)各類疾病的根本原因。

1.3 不注重環(huán)境衛(wèi)生

牛舍是奶牛日常飲食起居空間，但很多牛舍管理期間，不重視環(huán)境衛(wèi)生管理，尿液、糞便及飼料殘?jiān)乳L時(shí)間不處理，加上沒有做到定時(shí)通風(fēng)換氣，導(dǎo)致牛舍內(nèi)“惡氣熏天”，有害氣體嚴(yán)重超標(biāo)，即便有寫牛舍做了消毒工作，但飼養(yǎng)者缺乏專業(yè)知識，使用消毒藥品單一，經(jīng)常幾個(gè)星期才消毒一次，致使牛舍內(nèi)滋生各類細(xì)菌，奶牛更容易感染疾病，且大規(guī)模傳播。同時(shí)，奶?；顒涌臻g有限，飼養(yǎng)中牛奶得不到有效的運(yùn)動，身體消化機(jī)能受到影響，甚至威脅高產(chǎn)奶牛健康。

2 高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)的運(yùn)用

2.1 選擇高品質(zhì)種牛選擇體質(zhì)優(yōu)秀、品種純正的種牛，能夠提高養(yǎng)殖效益，是高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，飼養(yǎng)者或農(nóng)場采購人員，應(yīng)根據(jù)自身?xiàng)l件嚴(yán)格挑選種牛，如西門塔爾牛、荷斯坦奶牛等品種奶牛，都廣受養(yǎng)殖者青睞，經(jīng)過實(shí)踐調(diào)查證實(shí)，飼養(yǎng)中有足夠的泌乳量。還要加強(qiáng)奶牛生產(chǎn)機(jī)能的了解，細(xì)致檢查系譜，排除存在遺傳疾病的可能性，確保奶牛無先天缺陷。引進(jìn)新的種牛前，還要做好原有老齡牛淘汰工作，客觀分析問題，如選購種牛中遇到問題，可咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)畜牧部門或?qū)I(yè)人員，及時(shí)補(bǔ)救，為了節(jié)約資源，不能輕易淘汰高產(chǎn)奶牛。

2.2 飲食合理搭配奶牛日常飲食與其健康狀況有密切聯(lián)系，需保證飲食合理性，以奶牛日齡、體質(zhì)、生產(chǎn)機(jī)能指標(biāo)為依據(jù)，具有針對性制定飼養(yǎng)方案，注重飲食營養(yǎng)物質(zhì)均衡，不能長期喂單一的飼料，通過科學(xué)搭配飼養(yǎng)，奶牛獲取到生長必須物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，則順其自然增加泌乳量。針對圍產(chǎn)期、產(chǎn)乳高峰期奶牛，飼料配比更要注意，增加營養(yǎng)物質(zhì)，保障奶牛日常所需，使奶牛的免疫力與身體素質(zhì)得到保護(hù)。在夏天或者奶牛孕育階段，可能出現(xiàn)食欲下降問題，這時(shí)候應(yīng)適當(dāng)調(diào)整飼料配方，結(jié)合精飼料和粗飼料使用，加入充足的蛋白質(zhì)飼料，其中維生素與粗纖維能夠增強(qiáng)奶牛免疫力，預(yù)防腸胃疾病的發(fā)生。

2.3 加強(qiáng)牛舍環(huán)境衛(wèi)生管理日常飼養(yǎng)中，不僅要合理搭配飲食，還要保持牛舍清潔、衛(wèi)生，飼養(yǎng)員應(yīng)每天清理牛舍中的尿液、糞便，且定期消毒，及時(shí)通風(fēng)換氣，將有害有毒氣體排出，消毒過程中，選擇不同種類消毒藥品，以免各類細(xì)菌滋生，從根源上預(yù)防奶牛患病問題。其次，奶牛也要定期體檢，如果發(fā)生病變，則要將患病奶牛與其他奶牛隔離處理，咨詢獸醫(yī)及時(shí)治療，以免交叉感染。奶牛是動物，只有每天保持適當(dāng)運(yùn)動量，才能促進(jìn)腸胃蠕動，健康成長。飼養(yǎng)中，飼養(yǎng)者及農(nóng)場管理者發(fā)現(xiàn)由于年齡過大，產(chǎn)奶量急速下降的奶牛，或者患病奶牛，要做到及時(shí)淘汰，由于高產(chǎn)奶牛成本較高，所以必須仔細(xì)甄別，不容發(fā)生錯(cuò)誤。高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖關(guān)鍵不是數(shù)量，而是牛群質(zhì)量，對于患病奶牛，要積極治療，降低損失，同時(shí)加強(qiáng)優(yōu)良品種的培育，不斷擴(kuò)大牛場規(guī)模。

3 結(jié)語

高產(chǎn)奶牛管理，并不是讓奶牛吃飽就行，而需要全方面精細(xì)化管理，及時(shí)找到并解決飼養(yǎng)中存在的問題，日常飼養(yǎng)中，飲食科學(xué)搭配、保障奶牛運(yùn)動量、保持牛舍清潔等，奶牛身體素質(zhì)才能不斷提高，對病毒、細(xì)菌有抵抗能力，提高產(chǎn)奶量。