梅 靜

（云南省麗江市玉龍縣塔城鄉(xiāng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 674100）

1 雞糞

1.1 無(wú)害化處理

1.1.1 化學(xué)處理法

化學(xué)處理法即將濃度為0.5%～2%的甲醛溶液噴灑于新鮮雞糞上，待混合均勻后堆貯24d，風(fēng)干后即可飼用。

1.1.2 熱膨脹法處理

晾曬雞糞至其含水量小于30%后，將其置入密閉熱噴設(shè)備內(nèi)，經(jīng)過(guò)高溫、高壓、高濕及膨化后，雞糞體積增大為原來(lái)1.3倍?？蓪⑵渥鳛橐环N優(yōu)良蛋白質(zhì)飼料，在膨化作用下飼料內(nèi)有害微生物將徹底殺滅，同時(shí)吸收效率有所提升，飼料適口性得以改善。

1.1.3 微生物發(fā)酵

1.1.3.1 酒糟發(fā)酵

接下來(lái)的日子，就是籌備“十大本土最具發(fā)展?jié)摿Ψ康禺a(chǎn)企業(yè)”的頒獎(jiǎng)典禮了。高潮兩耳不聞窗外事，一心撲在工作上，他想用絕佳的創(chuàng)意，為自己策劃的這次活動(dòng)畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)，以此向田卓向馬老證明自己的工作能力。

即將適量糠麩加入至新鮮雞糞內(nèi)，接著添加10%的水分以及10%的酒糟，充分?jǐn)嚢韬蟀l(fā)酵病高溫滅菌，所獲取再生飼料具備一定的酒香味，其適口性良好。

1.1.3.2 EM處理法

EM處理法即用30℃～40℃溫水將紅糖化開后，加入適量水及EM原液制為EM稀釋液，將適量雞糞與EM稀釋液充分?jǐn)嚢?，調(diào)節(jié)水分含量至35%，密封后進(jìn)行厭氧發(fā)酵，即可獲取EM雞糞。EM雞糞具備良好的適口性以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.1.3.3 混合青貯法

將30%短秸稈、10%雞糞及10%麩皮充分混合后，控制濕度在60%～70%范圍內(nèi)，撞窖密封，待30～50d青貯后即可獲取具備良好適口性的飼料。

1.2 綜合利用

1.2.1 制作肥料

按照一定比例將雞糞與墊草等固體有機(jī)廢棄物堆積后，嚴(yán)格控制溫度、濕度、酸堿度及氧氣含量，隨著堆肥溫度的不斷上升，雞糞內(nèi)蟲卵及病原菌等被徹底殺滅，轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)有機(jī)肥，通過(guò)烘干造粒即可形成預(yù)計(jì)生物配方肥。

1.2.2 制作飼料

將雞糞青貯、干燥、發(fā)酵、熱噴、膨化及添加化學(xué)物質(zhì)后即可將其加工為飼料，不僅養(yǎng)殖效益明顯提升，還減少了環(huán)境污染，建立了生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

1.2.3 作為能源

待厭氧發(fā)酵等處理后，雞糞可生成甲烷這一清潔能源，以有效緩解農(nóng)村地區(qū)能源壓力。較為常見的即按照一定比例將雞糞及草或秸稈混合后發(fā)酵，或者與其他畜禽糞便混合發(fā)酵，所產(chǎn)生廢渣及廢液可作為肥料，通過(guò)燃燒所產(chǎn)生熱能可用于發(fā)電[1]。

1.2.4 生產(chǎn)動(dòng)物蛋白

利用糞便以養(yǎng)殖蠅蛆類昆蟲，可將糞便內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為蟲體內(nèi)脂肪雞蛋白質(zhì)等。所生產(chǎn)驅(qū)蟲可用于水產(chǎn)研制飼料，或加工為蛆粉。

2 病死雞

2.1 喂豬

將病死雞煮熟后，可直接用于生豬飼喂，或者與飼料混合為喂豬。上述措施可在消滅疫源的同時(shí)實(shí)現(xiàn)廢物利用。需注意不得直接飼喂死雞，以防病原傳播。

2.2 喂魚

煮熟死雞后，將其剁爛或攪碎，接著導(dǎo)入魚塘內(nèi)喂魚，可獲取良好經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 堆制處理

將死雞、墊料、秸稈、水按照1∶2∶0.1∶0.25的比例分層鋪設(shè)于窖內(nèi)，在需氧菌及嗜血熱細(xì)菌作用下可將病死雞轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)臭的腐殖質(zhì)物質(zhì)，以用于改良土壤或?yàn)橹参锾峁I(yíng)養(yǎng)源。

2.4 精煉動(dòng)物油

對(duì)死雞煉油，可將其轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍追?。在收集雞運(yùn)送死雞尸體中，為避免病原微生物傳播，需徹底清洗運(yùn)輸車墊料并做好其消毒工作，冷凍保存死雞。

2.5 開發(fā)蛋白質(zhì)飼料

將病弱殘雞、無(wú)精蛋、殘雛、死胚蛋、雞血、羽毛及內(nèi)臟等廢棄物通過(guò)蒸煮、粉碎機(jī)干燥后，可消滅其中寄生菌機(jī)腐敗菌，保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，開發(fā)腸羽粉這一蛋白粉飼料。

3 蛋殼

3.1 制作蛋殼粉飼料

將50kg蛋殼粉、500g土霉素、100g硫酸鋅、100g硫酸鈉、90g硫酸錳、80g硫酸亞鐵、500μg賴氨酸、33μg維生素A、25μg維生素D充分混合后即可制成蛋殼粉飼料。蛋殼粉內(nèi)含有充足鈣源，無(wú)氟等有害元素，可將其配合在雞日糧內(nèi)作為優(yōu)良飼料。

3.2 作為營(yíng)養(yǎng)添加劑

將適量蛋殼粉添加至家禽飼料內(nèi)，可對(duì)鈣磷比例有效調(diào)節(jié)，提升飼料利用效率。蛋殼內(nèi)有機(jī)質(zhì)含量可達(dá)到5%，含有豐富的氨基酸，可作為飼用氨基酸添加劑。

3.3 提取溶菌酶

溶菌酶是一種用途廣泛的生化物質(zhì)，可作為基因工程及細(xì)胞工程工具酶。蛋清內(nèi)溶菌酶含量較高，蛋殼內(nèi)亦含有適量溶菌酶?？梢缘皻?nèi)殘留蛋清作為來(lái)源提取并制備溶菌酶。將所獲取溶菌酶添加至飼料內(nèi)，可對(duì)微生物的生長(zhǎng)有效抑制，促進(jìn)畜禽健康生長(zhǎng)。

3.4 生產(chǎn)飼料防霉劑

蛋殼可用于制備飼料防霉劑丙酮酸鈣，其成本較低、操作簡(jiǎn)便。將丙酮酸鈣添加至飼料內(nèi)，可減少腸道內(nèi)大腸桿菌，導(dǎo)致黃曲霉失活，不會(huì)影響飼料內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及畜禽生長(zhǎng)[2]。

4 廢墊料

4.1 物理處理

在陽(yáng)光下暴曬墊料，待其干燥后篩去其中雞糞及塵土，可重復(fù)使用。

4.2 化學(xué)處理

化學(xué)處理即將適量墊料添加劑添加至廢舊墊料內(nèi)，可抑制微生物分解墊料內(nèi)尿素，避免氨氣釋放，降低墊料pH，減少墊料內(nèi)大腸桿菌及沙門氏菌等。

5 廢飼料

霉變飼料可加工為動(dòng)物蛋白實(shí)現(xiàn)再利用，以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。具體而言，就是將5k霉變飼料粉碎后置于鐵桶內(nèi)，加入10kg開水，邊加入邊攪拌可將飼料調(diào)節(jié)為糊狀，接著撒入適量糖精或糖。將上述鐵通置于蒼蠅聚集區(qū)域，可吸引蒼蠅在其中產(chǎn)卵并生成蠅蛆，2～5日后沿桶壁緩慢加入5kg開水，燙死蠅蛆后可將其用于產(chǎn)蛋雞飼喂。