杭 孝

（北京市首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司奶牛中心 101100）

現(xiàn)階段，隨著我國畜牧行業(yè)的迅速發(fā)展，畜牧行業(yè)實現(xiàn)了從規(guī)模、飼養(yǎng)管理、種質(zhì)等方面的提升，但是因養(yǎng)殖環(huán)境落后、禽畜和產(chǎn)品跨區(qū)域交易運輸、防疫不到位等因素引起的動物疾病發(fā)生率較高，這給畜牧行業(yè)帶來了較大的經(jīng)濟損失，并對食品安全和人類健康帶來一定的不利因素。經(jīng)相關(guān)研究顯示，奶牛繁殖中重大疫病占30余種，因奶牛疾病引起的奶量下降或者奶制品質(zhì)量較低而直接或者間接性經(jīng)濟損失達60多億[1]。基于此，綜合我國養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，建立早期預(yù)警在奶牛疾病中的應(yīng)用具有很大的現(xiàn)實意義。

1 奶牛疾病預(yù)警的概念和要求

1.1 奶牛疾病預(yù)警的概念

疾病預(yù)警系統(tǒng)簡稱為DAS，全稱為Disease Alerting System，為在疾病可能發(fā)生前期發(fā)出警示性信息，并能夠?qū)嵤╊A(yù)防性處理措施，以此確保將疾病可能造成的損失降至最低限度的一種綜合性體系。該系統(tǒng)在畜牧行業(yè)中已得到較為普遍的應(yīng)用，并在奶牛疾病方面建立了系列的預(yù)警指標[2]。當前，國內(nèi)外關(guān)于疫病預(yù)警技術(shù)的成就有獸醫(yī)巡檢預(yù)警技術(shù)、奶牛群體改良測定技術(shù)、奶樣體細胞數(shù)測定技術(shù)、動物疫病防控大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)、智能化體溫連續(xù)遠程監(jiān)測及預(yù)警技術(shù)、基于AI和群體熱成像的奶牛行為分析技術(shù)等。

1.2 奶牛疾病預(yù)警的要求

為達到關(guān)于疾病預(yù)警的要求，疫病監(jiān)測技術(shù)需要做到以下四點要求：

1.2.1 能夠及時發(fā)現(xiàn)被監(jiān)測群體的健康變化動態(tài)，通過對疫病異常的流行趨勢監(jiān)測，具有較高的敏感性，可發(fā)現(xiàn)潛在的疫病病理，并及時發(fā)現(xiàn)疫情的早期征兆，有助于在疫情發(fā)展的早期階段，啟動實驗室分析和流行病學(xué)調(diào)查，并采取相應(yīng)的干預(yù)措施，實現(xiàn)了對疫情的控制。

1.2.2 能夠長期對動物疫病的基礎(chǔ)疫情信息進行搜集和評價，獲取的信息可對被監(jiān)視的動物群體疫病流行情況進行給定時間內(nèi)的評估，主要是季節(jié)性分布規(guī)律、疾病發(fā)生頻率、發(fā)生周期及空間分布等，進而建立準確的疫情信息和信息資源庫，有助于及早發(fā)現(xiàn)疫情。

1.2.3 能夠?qū)嵤┏掷m(xù)和動態(tài)性的監(jiān)視，較多類型的病原微生物在感染過程中，從易感動物暴露到臨床癥狀顯著這一期間用時很短，加之臨床癥狀出現(xiàn)后無法治療的情況可能性極大，為此通過動態(tài)的監(jiān)視能夠快速的反應(yīng)動物健康信息的變化。

1.2.4 具備處理大范圍疫情的能力，于宏觀角度分析，預(yù)警監(jiān)測系統(tǒng)必須要有該項能力，一旦發(fā)生疫情會在多地區(qū)逐漸發(fā)生，或者在大范圍內(nèi)迅速地擴散，由此監(jiān)測系統(tǒng)應(yīng)具備對發(fā)生疫情的處理能力，建立一個大的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，下面由不同等級的監(jiān)測系統(tǒng)組成，進而構(gòu)成覆蓋全國的國家監(jiān)測系統(tǒng)[3]。

2 早期預(yù)警在奶牛不同疾病中的應(yīng)用方法

2.1 在奶牛圍產(chǎn)期疾病中的應(yīng)用

奶牛圍產(chǎn)期疾病為產(chǎn)前的21d到產(chǎn)后的21d，在該階段奶牛會發(fā)生酮病、產(chǎn)后低血鈣等代謝性疾病和乳房炎、子宮內(nèi)膜炎等疾病。以分娩為劃分界限，圍產(chǎn)期奶牛發(fā)生的疾病多在產(chǎn)后發(fā)生，具有亞臨床性和群發(fā)性特點，治療難度較大。針對圍產(chǎn)期疾病應(yīng)用早期預(yù)警，方法主要以血液指標水平進行分析，該指標能夠?qū)δ膛ｓw內(nèi)的內(nèi)分泌情況和代謝情況有敏感且直觀性的反應(yīng)，已成為圍產(chǎn)階段奶牛健康和預(yù)測疾病風險的主要性依據(jù)。

當前已有較多的研究證實血液指標在圍產(chǎn)期疾病的早期預(yù)警作用，但是需要注意的是，奶牛群體在不同地區(qū)、不同飼養(yǎng)條件和不同的品種情況下，血液指標存在客觀的差異性，由此需要根據(jù)牧場的實際情況，建立針對性的預(yù)警指標系統(tǒng)。如，在酮病預(yù)防中建立的牛場監(jiān)視和控制生產(chǎn)疾病的方法，可根據(jù)牧場的實際情況分為體況評分管理、產(chǎn)后低血鈣、NEB、瘤胃健康、和微量元素、抗氧化狀態(tài)等關(guān)鍵領(lǐng)域，血清能量平衡指標靈敏、及時并特異的反應(yīng)奶牛個體的能量代謝狀況[4]。

2.2 在奶牛傳染性疾病中的應(yīng)用

傳染性疾病在奶牛群體中極易有傳播性、群發(fā)性的特點，如果不能合理性的處理，極易對牧場帶來毀滅的打擊。再如一些傳染性疾病，結(jié)核分枝桿菌、布魯氏桿菌病屬于人畜共患疾病，也會在人群中發(fā)生傳播和感染。在奶牛傳染性疾病早期疾病預(yù)警中可實施抗體水平監(jiān)測及危險因素分析，但當前現(xiàn)有的預(yù)警體系建立并不完善，仍需全面的改進和優(yōu)化。

傳染性疾病的預(yù)防主要是借助接種疫苗，因此應(yīng)在制定科學(xué)免疫程序基礎(chǔ)上，定期對抗體水平展開有效的奶牛群體監(jiān)控，主要圍繞陽性率和滴度，要求對于不同的疫苗產(chǎn)生抗體的消長規(guī)律、最佳檢測時間、自然感染干擾排除和不同檢測方法幾個點展開明確的認知，從而對牧場自身傳染病的流行情況來制定早期的預(yù)警方案。如都泊林沙氏門菌監(jiān)測中，在建立早期預(yù)警中明確傳染性疾病的三大因素，考慮到疾病之間的相互性作用，在分析某一疾病的風險性因素時，將系統(tǒng)確立和病原體共同考慮起來[5]。

2.3 在奶牛其他疾病中的應(yīng)用

關(guān)于奶牛疾病的預(yù)防控制工作開展早已有早期預(yù)警的概念滲透，隨著當前科學(xué)技術(shù)信息化的發(fā)展，牧場中開始引入二代計步器、電子項圈、擠奶監(jiān)控系統(tǒng)等，由此為信息的收集和監(jiān)控提供了新的方法，為疾病的早期預(yù)警和預(yù)防提供了便利的條件。如奶牛圍產(chǎn)期疾病中的乳房炎，通過擠奶監(jiān)測系統(tǒng)實現(xiàn)了對擠奶全過程中產(chǎn)奶量、體細胞數(shù)、電導(dǎo)率、乳成分等指標的實時性監(jiān)控，對于疑似患病的奶牛個體和大缸奶樣致病菌進行定期監(jiān)測也獲取了較好的成效。綜合分析現(xiàn)有關(guān)于奶牛疾病預(yù)防和預(yù)警方面使用的高新技術(shù)和理念，有基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行間質(zhì)譜技術(shù)、傳感技術(shù)應(yīng)用下的牛跛行自動監(jiān)測系統(tǒng)、分析咳嗽聲預(yù)測呼吸疾病的感染暴發(fā)等?，F(xiàn)在也有更多的研究者通過借助各方面的新型理念和技術(shù)來改進和完善早期疾病預(yù)警，以此建立更為完善化的奶牛疾病監(jiān)測系統(tǒng)[6]。

3 結(jié)語

總而言之，奶牛繁殖作為奶業(yè)行業(yè)發(fā)展的中心環(huán)節(jié)，需要不斷地完善和發(fā)展。早期預(yù)警與監(jiān)測在奶牛疾病的實踐中獲取了成功的成果，但因多種因素的影響其發(fā)展仍需要一定的空間，一方面需要對現(xiàn)有環(huán)節(jié)中存在的不可靠的預(yù)防指標進行有效的預(yù)防，另一方面需要提高預(yù)警方向的準確性。而隨著高科技水平的應(yīng)用，新型技術(shù)不斷在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用，奶牛養(yǎng)殖行業(yè)也應(yīng)順應(yīng)形勢，積極引入新的理念、新的技術(shù)和新的設(shè)備，以此獲取行業(yè)的更大突破和發(fā)展。