馮大地，夏思瑜，吳勁慷，王 蒙

（溫州科技職業(yè)學(xué)院 325000）

羊肉是我們?nèi)粘；氖澄?，而黑山羊的肉質(zhì)口感在羊肉中名列前茅，所以民眾喜愛(ài)度高，這就造成了市場(chǎng)化的需求量大。因此，有效地保證其健康成長(zhǎng)，減少疾病，增加飼養(yǎng)的整體效率是目前非常重要的一個(gè)課題。 為合理推動(dòng)黑山羊的山地養(yǎng)殖發(fā)展，精準(zhǔn)促進(jìn)山區(qū)農(nóng)牧民脫貧，必須對(duì)山地黑山羊養(yǎng)殖進(jìn)行有效管理以及針對(duì)疾病及時(shí)預(yù)防止損。

1 黑山羊品種特點(diǎn)

黑山羊是非常溫順的山羊羊種。 它適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)，對(duì)高溫濕熱、低溫酷寒環(huán)境均有較強(qiáng)耐受力。 黑山羊品種外形特點(diǎn)明顯，頭部小，呈錐形，其額頭上有凸起，1 對(duì)羊角彎曲呈鐮刀狀，鼻部堅(jiān)挺，胸廓前端部位相對(duì)窄小，腿直且腿長(zhǎng)適中。 羊毛一般為純黑色，且雄性山羊相較于雌性整體羊毛更為密長(zhǎng)。 在繁殖方面黑山羊發(fā)育快、性成熟月齡早，受胎率高，長(zhǎng)江以南的溫暖氣候下可在3 月齡到達(dá)性成熟階段， 母山羊一年可產(chǎn)2～6 只羊羔。

2 如何做好黑山羊飼養(yǎng)管理

2.1 羊舍環(huán)境的管理

為了更好地讓山羊能按照客戶需求健康成長(zhǎng)，良好的羊舍環(huán)境是必須的硬件基礎(chǔ)設(shè)施。 整潔衛(wèi)生的周邊環(huán)境是適合黑山羊生存的，而潮濕、骯臟的環(huán)境是不利于黑山羊生長(zhǎng)繁育的，所以，養(yǎng)殖戶應(yīng)在羊舍環(huán)境設(shè)施的基建上加強(qiáng)注意力。 首先，我們對(duì)于羊舍整體的環(huán)境設(shè)計(jì)應(yīng)該遵循互通氣流以及保持干燥這些基本原則，并且要保障其見(jiàn)光度。 然后，針對(duì)羊群中的雌雄類別合理進(jìn)行規(guī)劃舍欄面積，由于相同階段下成年公山羊的體積、運(yùn)動(dòng)機(jī)能超于母山羊，為保障其足夠的活動(dòng)空間，通常將雄羊圈舍設(shè)定在1.3～1.6m2/只，雌羊圈舍設(shè)定在0.7～0.9m2/只。 對(duì)于妊娠及哺乳階段的母山羊應(yīng)考慮羊羔的情況適當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)大其活動(dòng)范疇，圈舍應(yīng)達(dá)到2.2～2.4m2/只。 育肥階段山羊體格遠(yuǎn)遜于成年期，一般可設(shè)定在0.4～0.5m2。其次須做好羊舍防水排水工作，尤其是我國(guó)存在梅雨季節(jié)的南方區(qū)域。 長(zhǎng)期大量的降雨會(huì)對(duì)羊舍的屋頂產(chǎn)生一定的沖擊，因此，在早期建設(shè)時(shí)應(yīng)選擇材質(zhì)達(dá)標(biāo)的防水板作為優(yōu)選建筑材料；在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)定期檢查、加固，做好日常維護(hù)，防止漏水甚至坍塌現(xiàn)象；在雨季到達(dá)前清理及擴(kuò)深排水溝渠，保證排水通暢，杜絕污水排入羊舍。 最后應(yīng)做好羊舍的保溫及通風(fēng)工作， 為保證山羊的舒適度， 一般將室溫控制在17℃～21℃。每周定時(shí)清理地面，避免糞便堆積，減少室內(nèi)有害氣體排放量并配以排風(fēng)扇加快舍內(nèi)氣體流通。

2.2 羊群飼糧管理

羊群的日常飼養(yǎng)必須根據(jù)其制定針對(duì)性的飼養(yǎng)方案， 不可一概而論，大致可以歸納為以下幾種：第一種，對(duì)于種公羊，我們遵循的原則是保持健壯的體格、 良好的體脂率、 上等的精液品質(zhì)。 因此我們應(yīng)選擇品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)高的飼料，必要時(shí)可添加魚(yú)粉、雞蛋等動(dòng)物性蛋白作為補(bǔ)充， 同時(shí)在休情期可放牧以加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量。 第二種，對(duì)于種母羊，我們應(yīng)在配種前1 個(gè)月左右配以高丹草、雜交狼尾草等優(yōu)質(zhì)牧草加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，做好母羊產(chǎn)后的復(fù)壯工作[1]，對(duì)部分瘦弱的母羊可以選擇精料補(bǔ)飼強(qiáng)化以提高整體的營(yíng)養(yǎng)水平。 配種后根據(jù)妊娠時(shí)間調(diào)整飼養(yǎng)方案，在妊娠前90d 里供應(yīng)充足的飼料即可，妊娠后期的50d 內(nèi)，除保證合理的運(yùn)動(dòng)量外還應(yīng)增添精料、食鹽、骨粉等加強(qiáng)飼養(yǎng)滿足母體及胎兒需求并需要特別關(guān)注母羊臨產(chǎn)狀況，強(qiáng)化管理的措施，避免母羊受到驚嚇、擁擠及羊群間爭(zhēng)斗[2]。 哺乳期的母羊應(yīng)投喂消化性能好的中上等干草如苜蓿及一些具有催奶作用的多汁飼料。 第三種，對(duì)于羔羊我們必須保證母乳喂養(yǎng)尤其是初乳以促進(jìn)羊羔生長(zhǎng)發(fā)育提高存活率。2～3 周齡后可讓小羔羊采食少量新鮮牧草或細(xì)軟的干草補(bǔ)飼，也可以引導(dǎo)羔羊舔食加工（加熱加水）后的精料以增強(qiáng)體質(zhì)。羔羊7～8 周齡時(shí)開(kāi)始分批次斷奶， 逐步減少哺乳次數(shù)增加牧草及飼料的飼喂比例，直至斷乳完成后轉(zhuǎn)為育成羔。

3 羊群的疾病防治

3.1 做好消毒工作

羊病的預(yù)防重于治療。 預(yù)防羊群疾病應(yīng)該從消毒滅菌工作著手，減少環(huán)境中病毒、細(xì)菌的滋生，切斷傳染源。 科學(xué)消毒首先應(yīng)定期清理羊舍地面、墻壁及周邊區(qū)域的污物，清洗料槽、水槽，保障基礎(chǔ)衛(wèi)生； 其次每周選擇合適的消毒液如3%的來(lái)蘇爾、0.2%過(guò)氧乙酸溶液等交叉使用對(duì)羊舍環(huán)境及器具進(jìn)行噴灑消毒；最后應(yīng)在換欄前或傳染病流行前后使用高錳酸鉀-甲醛溶液對(duì)圈舍進(jìn)行30min 的熏蒸消毒，待通風(fēng)后才可進(jìn)羊[3]。 清潔的羊舍環(huán)境是羊群健康的有效保障之一。

3.2 注重免疫工作

羊群傳染病的暴發(fā)不僅危害動(dòng)物及人類健康也會(huì)損傷養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。 科學(xué)合理的免疫程序是確保羊群健康重要內(nèi)容[4]。 飼養(yǎng)管理人員須根據(jù)羊場(chǎng)實(shí)際情況制定適宜的免疫方案并落實(shí)到位，如在春季用16～20 號(hào)針頭為羊體接種羊（厭氧）五聯(lián)苗，并在注射液中添加VC 以提高羊抵抗力減少應(yīng)激反應(yīng)；在秋季發(fā)情交配前間隔給母羊按劑量注射羊流產(chǎn)衣原體礦物油佐劑滅活苗及口蹄疫苗； 在冬季接種傳染性胸膜性肺炎苗時(shí)配以板藍(lán)根增強(qiáng)預(yù)防效力。

羊寄生蟲(chóng)病會(huì)直接影響機(jī)體的膘情，是南方養(yǎng)殖場(chǎng)的頑疾。因此，定期驅(qū)蟲(chóng)是生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理的主要日程。 羊場(chǎng)獸醫(yī)每年應(yīng)在夏、秋兩季隨機(jī)對(duì)各年齡段的羊只進(jìn)行感染情況調(diào)查（糞檢）并備案，根據(jù)感染情況篩選合適的藥物交替使用，且對(duì)于藥物劑量須按規(guī)定嚴(yán)格把控，否則易產(chǎn)生療效差、副作用強(qiáng)、耐藥等反面現(xiàn)象。 一般每間隔2～3 個(gè)月做一次驅(qū)蟲(chóng)，夏季時(shí)由于蚊蟲(chóng)滋生可適當(dāng)縮短時(shí)間，一個(gè)半月就做一次驅(qū)蟲(chóng)處理。

3.3 科學(xué)的飼養(yǎng)育肥

為有效提高羊群抵抗力并保證山羊按規(guī)律發(fā)育， 飼養(yǎng)管理者需要科學(xué)合理的育肥[8]。 首先將健康的育肥羊按年齡、體重等生理特性分組分群便于統(tǒng)籌管理，如公羔羊可同期去勢(shì)、斷尾以減少人力消耗。 其次根據(jù)各組羊只營(yíng)養(yǎng)需要適時(shí)調(diào)節(jié)飼糧配方和飼喂量，如羔羊在育肥前期精料占比一般為50%～55%，中期精料比例可調(diào)至40%～50%，育肥后期可上調(diào)至55%～60%，飼喂量依據(jù)料槽殘?jiān)嗔慷?，保障飲用水清潔、溫度適宜、供給充足尤其是夏季， 并在料槽旁放置舔磚補(bǔ)足銅等微量元素從而預(yù)防異食癖、貧血等疾病，同時(shí)積極利用山區(qū)天然植被如皇竹草等以及其他農(nóng)副產(chǎn)品如花生藤等補(bǔ)飼以合理調(diào)控成本； 最后飼養(yǎng)管理人員應(yīng)根據(jù)羊場(chǎng)實(shí)際的狀況制定養(yǎng)殖方案， 合理規(guī)劃放牧和圈養(yǎng)的時(shí)間比例，對(duì)羊群的日常飲食、排便等狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)預(yù)防疫病暴發(fā)。