安 進

（貴州省大方縣興隆苗族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 551600）

當牛采食或誤食了噴灑有機磷農(nóng)藥的飼料后便會發(fā)生中毒。有機磷農(nóng)藥中毒是由于牛誤食了含有機磷制劑的飼料所引起的病理過程，其主要作用機理是牛體內(nèi)的膽堿酯酶活性受到了抑制，進而導(dǎo)致牛體內(nèi)的神經(jīng)機能發(fā)生紊亂。亞硝酸鹽中毒會刺激牛體內(nèi)的胃腸道，導(dǎo)致其發(fā)生腸胃炎癥和口吐白沫[1]。亞硝酸鹽被腸胃吸收后能迅速進入機體血液中，大量的亞硝酸鹽結(jié)合血液中血紅蛋白，導(dǎo)致血紅蛋白與氧氣結(jié)合的幾率下降，使氧氣無法及時運送到機體內(nèi)各種組織中，尤其是外周組織，造成組織缺氧以及嘴唇發(fā)紺等。此外，亞硝酸鹽會引起血管擴張，引起外周血液循環(huán)受阻，減少了有效循環(huán)的血量，致使血壓極速下降，腦組織供血不足，進而出現(xiàn)了神經(jīng)癥狀[2]。筆者依據(jù)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)多年從事畜牧獸醫(yī)工作的經(jīng)驗，重點從牛中毒的種類、原因及預(yù)防治療方面進行了總結(jié)。

1 牛有機磷農(nóng)藥中毒原因

牛有機磷中毒的方式及途徑多種多樣，主要的原因是采食了含有有機磷農(nóng)藥的飼料、飲水、污染的種子等。使用過量含有有機磷的農(nóng)藥，用于驅(qū)除體外寄生蟲也可以引起牛有機磷中毒。

1.1 臨床中毒后癥狀表現(xiàn)

有機磷中毒后，由于化學(xué)制劑的特性不同，牛只表現(xiàn)出的癥狀也不盡相同。主要分為毒蕈堿樣癥狀、煙堿樣癥狀、中樞神經(jīng)癥狀。毒蕈堿樣癥狀具體表現(xiàn)為流口水、嘔吐、多汗、腹痛、大小便失禁、呼吸急促、瞳孔縮小、心跳遲緩；煙堿樣癥狀臨床癥狀表現(xiàn)為心跳加快、肌肉震顫、抽搐、痙攣、容易引起窒息死亡；中樞神經(jīng)癥狀主要表現(xiàn)為精神亢奮或沉郁、全身震顫，體溫升高、全身無力。以上幾種癥狀在有機磷中毒后，均會出現(xiàn)一種癥狀或幾種癥狀同時出現(xiàn)。

1.2 預(yù)防與治療

西醫(yī)主要的治療方案一是灌服硫酸鎂，用于清洗腸胃，防止毒物進一步吸收；二是靜脈注射阿托品，一般高于規(guī)定劑量的2倍使用，具體情況要根據(jù)現(xiàn)場牛只的反應(yīng)來決定，防止過量使用出現(xiàn)阿托品中毒；三是靜脈注射特效藥解磷定，每千克體重15～50mg，生理鹽水稀釋后使用。中獸醫(yī)的治療方案是蘇打水、草木灰、肥皂水各1kg，混合后一次服用，敵百蟲中毒引起的牛只不能用此方案治療。防止牛只有機磷中毒的有效預(yù)防手段主要是減少牛接觸含有有機磷的農(nóng)藥，一旦發(fā)生有機磷農(nóng)藥中毒后，應(yīng)及早發(fā)現(xiàn)，對癥治療，噴灑農(nóng)藥的器具要妥善保管。

2 亞硝酸鹽中毒原因

牛處于饑餓條件下，飼喂含有亞硝酸的飼料（大麥、菠菜、黑麥、白菜、高梁、苞谷、苜蓿、燕麥），富含亞硝酸飼料進入瘤胃中發(fā)酵，產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與血液中血紅蛋白結(jié)合，導(dǎo)致血紅蛋白與氧的結(jié)合能力下降，進而導(dǎo)致機體組織缺氧引起中毒。

2.1 臨床中毒后癥狀表現(xiàn)

亞硝酸鹽中毒牛分為急性癥狀和輕型癥狀，大多數(shù)情況下為急性發(fā)作，1～3h救治不及時，導(dǎo)致死亡。輕型典型的癥狀為口鼻發(fā)紺，精神遲緩，運動遲緩，步態(tài)遲緩，瘤胃脹氣，口吐白沫，食欲廢絕，肌肉震顫，眼神呆滯，無反芻，血液呈現(xiàn)醬油顏色。亞硝酸鹽中毒重癥牛只，臨床癥狀為口吐白沫，臥地不起，反芻停止，精神呆滯，呻吟，四肢劃動，心跳加快，體溫迅速降低，可視黏膜發(fā)紫發(fā)紺。

2.2 預(yù)防與治療

該病發(fā)生的主要原因是食用了大量富含亞硝酸飼料，預(yù)防方面要做好合理飼喂牛只。治療該病的主要做法為排毒、解毒、強心。對于急性癥狀牛只，西醫(yī)方面主要采取靜脈注射1%亞甲藍（美藍），每千克體重15～20mg注射，按照中毒情況輕重，加減用量。維C（5%）50～100mL靜脈注射。此外，還可用中醫(yī)療法，小蘇打50g，石灰水上清液300mL，雄黃35g，混在一起與石灰水口服，每日3次。中西醫(yī)結(jié)合治療方法為耳尖、尾尖放血，口服綠豆水、甘草后，肌肉注射硫酸阿托品。

3 小結(jié)

牛中毒疾病是一種偶發(fā)性的疾病，增強日常管理會大大減少中毒疾病發(fā)生的概率，養(yǎng)牛場或畜主要加強責(zé)任心，加強牛場日常管理，并經(jīng)常進行牛場及牛圈舍巡查，以便能夠及早發(fā)現(xiàn)牛只狀態(tài)，及早治療。嚴防投喂大量富含亞硝酸的飼草，噴灑過有機磷農(nóng)藥的種子，盡量避開牛只飼養(yǎng)區(qū)域，噴灑過有機磷農(nóng)藥的區(qū)域，禁止放牧牛只。